Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svíčka - zabijačková pečeně

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 968 kJ /
2 860 kcal
Bílkoviny280,78 g
Tuky184,26 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,16 g
Sodík 857 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy4,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mletého masa přidáme vejce, víno, sůl, pepř, strouhanou citrónovou kůru a polovinu utřeného česneku. Vše smícháme, vytvarujeme obdélník, doprostřed dáme osolenou a druhou polovinou česneku potřenou panenku, nebo podlouhlý řez z kýty. Krok 2: Uděláme šišku, zabalíme do bránice, dáme na pekáček a povrch šišky posypeme kmínem. Přidáme trochu vody a pečeme, občas přelíváme výpekem a podle potřeby doléváme horkou vodu. Ze začátku pekáček přiklopíme, v druhé polovině pečení odklopíme. Krok 3: Do pekáčku můžeme přidat i nakrájenou cibuli. Někdy dělám i bez panenky uprostřed. Podáváme s brambory a zelím ve všech úpravách. Svíčka chutná teplá i studená.

Zveřejněno 5. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svíčka - zabijačková pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6zl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svíčka - zabijačková pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6zl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Dneska jsem stačila vyfotit :-8:-8 tak přidávám a znovu chválím a tu bránici určitě musím sehnat :-!

Jiřinko, jsem ráda, že chutnalo. Kupuju bránici v malém řeznictví, tak by ses třeba mohla taky poptat;-) A jinak teprve ta bránice dá pečeni tu správnou chuť a vůni;-)

Spagetko,díky,máme Interspar z ruky,ale pověřím vnuka,ten chodí často do bazénu,tak mi jí koupí :-O:-8

Jiřinko, teď jsem viděla bránici v Inter špáru, tak jestli to máš nějak při cestě ...

Dneska jsem tu dobrotu udělala,pochutnali jsme si :-p:-p,jen jsem jí musela dát do alobalu,protože jsem neměla bránici,nevím kde ji koupit :-!.Snědli jsme to tak rychle,že jsem ani nestačila pořídit fotku,snad se mi to povede zítra,ještě nám zbylo na jeden oběd

Světli, někdy jsem škrťa:-8:-D, nebo panenku zrovna neseženu. Tuhle dobrůtku mám spojenou s našima domácíma zabijačkama, ale to už je minulost. Jinak ji občas peču na oběd a po studenu pak někdy využívám na mísy, když se něco slaví.

Maruško, dělám něco podobného, a ta panenka uvnitř je vynikající....:yes::yes::yes:

Po dlouhé době jsem dodala konečně fotky. Svíčka je ale bez panenky uprostřed. Kdo by nechtěl dát víno,tak může přidat trochu jiné tekutiny - vodu, mléko. Bohužel jsem neměla k dispozici foťák při přípravě, tak kdo by se chtěl podívat jak vypadá bránice, je vidět u tohoto receptuhttp://www.toprecepty.cz/recept/2719-veprove-rolky...

Tématické fráze:
vepřová svíčka, zabijačková mísa, zabijačková sekana, maso svíčka, zabijačková svíčkova, zabijačkové recepty, vepřova svíčka recept, svíčka z masa, zabijačková košilka, panenská pečeně, sekaná svíčka, svíčka recepty, svíčka vepřová, svickova pecene, svicka maso, doba pečení sekané, svičkova v blaně, zabíjačková sekaná recept, sekaná doba pečení, svicka recept

Suroviny:
plec vepřová, svíčková hovězí, vejce, víno bílé, česnek, sůl, pepř, blána tuková vepřová, kmín celý, cibule

Přidat fotografie receptu