Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Třená dvoubarevná bábovka

S láskou vzpomínáte na nedělní odpoledne, které jste trávili u babičky a pochutnávali si na její úžasné bábovce? Máslová, nadýchaná a vláčná třená bábovka zmizí dříve než vychladne. Chce to trochu trpělivosti, ale podle našeho receptu ji zvládnete.

Hodnocení receptu je 5,0 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Třená dvoubarevná bábovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 875 kJ /
4 511 kcal
Bílkoviny94,06 g
Tuky199,60 g
Vláknina22,10 g
Cholesterol 1,76 g
Sodík 1,04 g
Sůl2,87 g
Sacharidy573,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky s tukem, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou utřeme do pěny. Špetku soli zamícháme do mouky. Krok 2: Pak přidáváme střídavě po trochách mouku s vlažným mlékem, do zbytku mouky - asi 1/3, zamícháme prášek do pečiva a přidáme nakonec. Krok 3: Pak už jen zlehka vmícháme sníh z bílků. Při šlehání bílků přidáme velmi malou špetku soli. Krok 4: Odebereme 1/3 těsta a zamícháme do něho kakao a trochu rumu. Krok 5: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 6: Do formy dáme polovinu světlého těsta, pak tmavé a zbytek světlého těsta. Krok 7: Vložíme do středně předehřáté trouby, teplotu zmírníme a zvolna upečeme po dobu přibližně 45 minut.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Zveřejněno 13. 9. 2008

Poznámka autorky Merylas

Mám propočty na různé množství vajec a peču z tototo těsta i např. beránka na Velikonoce a na Vánoce kapra v keramické formě.

Tato bábovka mě provázela celým dětstvím a nyní ji peču taky já a už i moje dcera.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (320× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třená dvoubarevná bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n57D

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třená dvoubarevná bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n57D

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (83)

Merylas Merylas 25. 11. 2023 20:11
Dagmarak: Děkuji za vyzkoušení. Cukr jde ubrat, já jsem recept napsala tak, jak ji děláme u nás. Je to recept po mamince. :-K

Dagmarak Dagmarak 25. 11. 2023 16:40
Dala jsem jen 200g cukru a i přesto byla bábovka na nás moc sladká. Jinak byla dobrá. :-8

Merylas Merylas 3. 4. 2022 17:47
Hatiorka: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Hatiorka Hatiorka 1. 4. 2022 17:41
Skvělá bábovka, půlku jsme snědli ještě teplou. Jen jsem přidala rozinky a trochu mléka a víc rumu. Díky za super recept. <3

Merylas Merylas 6. 2. 2022 14:10
Marketka111: Děkuji za vyzkoušení, už jsem ji dlouho nedělala. A jak budu, tak se zaměřím na to množství mléka. :-) Jsou recepty, kdy to mléko nejde napsat úplně přesně a záleží na povícero faktorech. :-K

Marketka111 Marketka111 4. 2. 2022 20:00
Vynikající, ikdyž já dala o hodně mléka více 8 lžic bylo velice málo, těsto byl příliš hutné, ale po mé úpravě super, lepši jsem nejedla

Merylas Merylas 22. 1. 2022 16:36
Loulalo: Děkuji za vyzkoušení. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Loulalo Loulalo 22. 1. 2022 14:49
Mám moc ráda tyto rychlé recepty. Nám bábovka moc chutnala a k receptu se jistojistě brzy vrátím :-) Jen dobu pečení jsme měli 65min. Asi větší hrnek :-)

marepavla marepavla 24. 10. 2018 15:10
Teď jsem vytáhla z trouby:yes:

Merylas Merylas 26. 10. 2018 07:16
marepavla: Děkuji za vyzkoušení a foto, doufám, že chutnala. :-K

Cooking with Alicka Cooking with Alicka 10. 7. 2018 16:29
Super!!!! Úplněěě mega… ta bábovka je měkoučká a hrozně dobrá doporučuji a dávám pět hvězdiček :DDD<3

Merylas Merylas 12. 7. 2018 20:48
Cooking with Alicka: Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že chutná.:-K

AllyLoveCook AllyLoveCook 30. 10. 2016 19:15
Bylo to výborné, Recept super!!

david 13. 9. 2015 12:18
byla moc dobra. byla s ořechy.:-8

Merylas Merylas 11. 4. 2014 19:48
Lenka: Mám taky radost, že se povedla:yes: A děkuji za vyzkoušení a pochvalu:-K

Lenka 9. 4. 2014 11:52
Super recept, pekla jsem poprvé v silikonové formě a nové troubě a dopadla výborně.:-))

Merylas Merylas 16. 2. 2014 18:14
Děkuji všem za vyzkoušení:-K

B: Vůbec mě nenapadá, proč by mohla být mazlavá. Hlavní je ji nechat dobře propéct a pak nechat vychladnout.

lucie: Já mám nejoblíbenější takovou těžší formu s teflonovým povrchem. Bábovka na titulní fotce je z hliníkové formy, tu je třeba dobře vymazávat, aby se dobře vyklopila. Občas dělávám v keramické formě, nemám ráda tenké simaxové sklo.

Alena 15. 2. 2014 07:37
Bábovka je opravdu výborná, krásně se vyklopila. Super recept:-):yes:

Ivča 3. 12. 2013 14:14
Dobrý den, už jsem tuhle bábovku jednou pekla a někde jsem udělala chybu..asi zásadní chybu, protože byla úúúplně sražená :-D :-D ale chuťově to bylo fajn... Ale nenechala jsem se odradit a dneska jsem to zkusila znovu a je nádherná a snad i vynikající..! :yes: děkuju za recept...:-K

Šárka 30. 11. 2013 20:26
:yes::yes: Opravdu výborná...:-p

Milan 21. 11. 2013 12:07
http://www.vyhledejrecepty.cz/click/index/375925/?...:-K:yes::-8:yes::-K

B 17. 11. 2013 17:35
Dnes jsem bábovku dělala, skvěle šla vyklopit, vypadá moc dobře, voní, ale co jsem ochutnala odřezky kde se mi trochu "nafoukla" přišla mi taková jako mazlavá v puse, nevíte někdo čím by to mohlo být? Moc mouky, nebo vanilkového cukru? Vyndala jsem ji až když byla špejle úplně suchá, až jsem se bála, že bude bábovka vysušená. Díky :-)

spagetka spagetka 11. 10. 2013 12:14
Alena Hradilová: Vždycky se snažte těsto nahrnout více k okrajům formy (platí i pro pekáče) než ke středu. Pečením se právě střed vyrovná

Alena Hradilová 11. 10. 2013 12:04
Poraďte,prosím, jak docílit toho, aby se mi při pečení bábovka ve formě navyfoukla více středem a okraje pak nebyly nižší. Vždy se mi to stane. Jinak recept je velmi dobrý. Díky za něj.

Dana 5. 10. 2013 15:52
Dekuji za ucasni recept hned sem dneska delala chvalil moooc :-)

sindel.b 5. 9. 2013 13:19
sindel.b:takže je výýýýýýýýýýýýýýýýýbornááááááááááááááááá, receptík ukládám, pekla jsem 45 minut při 140°C v horkovzdušné troubě, je jak peříčko a přitom není suchá, nedusí. Dávám 10:yes:

sindel.b 5. 9. 2013 12:17
Ahoj, tak teď jsem ji strčila do trouby. Cukru jsem dala jen 200g, tuk jsem namíchala, jen toho rumu jsem nalila trochu více, bylo to dobré na olíznutí :-p , hlavně aby byla vláčná (mokrá), nemáme rádi drobivou. Napíšu, jak dopadla.

Broněk 10. 7. 2013 20:06
Moooc povedená. Díky za super recept :-p

Michaela 8. 12. 2012 13:48
Uz ponekolikate ji delam a je uzasna....:-8

lucie 2. 12. 2012 21:02
Děkuji za recept. Zkoušela jsem jich několik, a vždy to nebylo ono. I dnes jsem si sepsala a porovnala tři recepty a pak bábovku udělala podle vašeho receptu. Myslím, že se ho budu nadále držet. Přeci jen jsem se ale troch odklonola a cca pár lžic mouky nahradila Mondaminam, což je něco na způsob škrobu, ale z kukuřice a má to těsto dělat vláčnější a jemnější. Může se to dát až do poměru 50%- Pak se ale bábovka pekla extrémně pomalu, 80 minut a ve středu moc vyběhla. Kresbu má ale nádherně zatočenou a je výborná a ani troch unepřipálená. Dělám v kameninové formě. Jakou formu doporučujete vy?

Petra 17. 11. 2012 14:55
Dneska jsem ji pekla. Vynikající. Dávám bodík.:-)

Prima Mama 25. 7. 2012 07:38
Bábovka je moc dobrá, posílám bodík:yes:

Prima Mama 23. 7. 2012 15:13
Zítra jdu na to:yes:

mardosa mardosa 8. 5. 2012 14:27
Tak jsem ji dneska upekla,ted jsme si dali ke kafíčku a je výborná.:-K:-K:yes::yes::yes::yes: Moc chválím.Dám i fotečku a bodík.:-K:-K

Merylas Merylas 16. 2. 2012 19:43
agapornisek:Děkuji moc za pochvalu. Jsem opravdu moc ráda, že se povedla a chutnala.:-K

agapornisek 16. 2. 2012 12:03
Musím moc pochválit tento recept.Je to má první opravdu povedená bábovka :-8 Ještě musím dodat-dětem jsem jí udělala mramorovanou modrou :yes: Vypadá to moc hezky.

Merylas Merylas 13. 1. 2012 22:23
marek: Děkuji za vyzkoušení a kdo je zvyklý sladit méně, tak si cukr ubere;-) Asi fakt záleží na chuti každého. Já dělávám tak, jak jsem napsala v receptu.:-K

marek 13. 1. 2012 13:59
vyborna, dnes se na ni chystam po druhe. Jen cukru jsem posledne dal jen polovinu a bylo to az az. Asi podle chuti, ale i tak byla stale dost sladka si myslim.

Merylas Merylas 16. 11. 2011 21:25
revelin::-8 Děkuji.

revelin 12. 11. 2011 08:40
poezie k šálku kávy či čaje... "1"

Merylas Merylas 5. 10. 2011 18:16
Hakki: Děkuji za pochvalu,jsem moc ráda, že bábovka chutnala:-K

Hakki 3. 10. 2011 20:30
Výborná, jiné bábovky už nepeču než tuto, nemá to smysl :-). Dávám bodík :yes:

Merylas Merylas 28. 4. 2011 19:48
mraketka: Děkuji,jsem moc ráda, že bábovka chutná:-K

mraketka 26. 4. 2011 07:45
Bábovka je výborná, jinou už nedělám:yes: Díky za receptík.

Merylas Merylas 2. 2. 2011 20:15
Marcik, děkuji za vyzkoušení a fotečku:-K Jsem ráda,že chutnala a občas se i lenost vyplatí:-))

marcik marcik 30. 1. 2011 16:09
přidávám 18:yes:výborná bábovka, jen jsem byla trochu líná:-8 a tak jsem do celého těsta nastrouhala trochu čokolády a jednu horalku:-*.:yes::yes:jestli neva, tak jsem přidala foto:-)

matylda125 12. 1. 2011 22:02
hned ji zkusím!!!je krásná!!!

Merylas Merylas 16. 9. 2010 15:20
Děkuji za komentáře:-K Zuzun, moc děkuji za přidané fotečky, bábovku jsi fajn vylepšila:yes::-K A jsem moc ráda, že se povedla a chutnala;-)

marcik marcik 10. 9. 2010 19:44
:yes:nádherná;-)

zuzun 10. 9. 2010 17:08
babovka je uzasna. Delala jsem ze tri barev, jeden dil testa s 50g maku, jeden s 2 lzicemi kakaa a orechama a treti bily s ctvereckem cokolady. Nadherne voni a opravdu jsou citit 3 ruzne prichute...pridavam foto, smazte jestli se nelibi:yes:

thomassinno thomassinno 7. 9. 2010 11:39
Opravdu PARÁDNÍ bábovka, radost pohledět a jistě i velmi chutná :-O :yes: +15

magdalenka magdalenka 27. 7. 2010 10:05
Mne sa taká pekná kresba nepodarí nikdy...:-(

Merylas Merylas 26. 7. 2010 19:33
Ivanescence, jsem moc ráda, že recept nezklamal a trochu cukru jde ubrat vždy:-) Bábovku máš naprosto výstavní, opravdu se Ti moc povedla:yes: Díky za přidané fotečky, jsem za ně ráda:-K

Ivanescence Ivanescence 26. 7. 2010 16:36
Přidala jsem i dvě fotky :-K

Ivanescence Ivanescence 25. 7. 2010 10:41
Musím pochválit recept! Skvělý! Akorát jsem ji zrovna vytáhla z trouby ... jen jsem místo cukru 260 g dala cca 225 g, aby nebyla přeslazená a vanilkový cukr dala celý. Pekla jsem v horkovzdusné troube pri 180 stupnich skoro 50 minut...drzi tvar, nerozpada se, urco to bude dobra basta...posilam bod :-K:yes::-*

Merylas Merylas 6. 5. 2010 19:52
lemeL, jsem moc ráda, že chutnala a děkuji za bodík a přidanou fotečku. Bábovka se Ti povedla:yes::-K

lemeL lemeL 3. 5. 2010 16:45
Vynikající. Dávám bod a přidávám foto

Dena 27. 3. 2010 14:56
Jsi úžasná a praktická..skládám poklonu:-K

Merylas Merylas 24. 3. 2010 21:56
Eli a Pájo, děkuji za pochvalu a budu ráda, když třeba vyzkoušíte:-8:-K

Pája 24. 3. 2010 11:31
Klasika je klasika.Ta bábovka je vážně výstavní:-!:-!:-)

Eliza Eliza 24. 3. 2010 09:49
Ta je krásnááá:-K, jako od mojí babičky...:-)
+:yes:

Merylas Merylas 14. 3. 2010 22:11
Toňa (neregistrovaný/á) Jsem ráda, že se povedla a že chutná:-K

Toňa 14. 3. 2010 21:53
Bábovka se povedla-je super,jenom jsem přidala víc mléka.Děkuji za recept.:-8:-D

michsamant michsamant 26. 2. 2010 15:26
velmi pekna babovka, moja mama ju takto robi..mnam mnam :-):yes::yes:

Habršperk 26. 9. 2009 17:29
Preferuji máslo, citronovou kůru, ale pak je to trochu nezdravé, jako od Rettigové (ale dóóóbré).

Merylas Merylas 13. 9. 2009 13:29
Mariaj,děkuji:-8 jsem ráda,že chutnala a dékuji za fotečky. A to mramorování mám pokaždé jiné,ale není to důležité a na chuti to neubere;-):-))

Iriska Iriska 12. 9. 2009 17:39
Je to nádhera:-!:-!:-!: Taková bábovka nikdy nezklame. yes: bodík+

mariaj mariaj 10. 9. 2009 16:57
bábovká je úúúúžasná :-)) dávam bodík:yes:
také krásne mramorovanie ako má Merylas ešte musím dotrénovať;-)
mám ju až na zajtra na chalupu tak ju musím strážiť aby mi ju nezjedli:-D jak tu rozvoniava po celej kuchyni...
a formu som vymazala sprejom kt som dostala od svokri, hrozne "prášil" ked som sprejovala formu (až som si hovorila že teda tento vynález používam prvý a posledný krát) ale stálo to za to bábovka "sama" vyhupla von fakt super vecička to je...

Merylas Merylas 9. 9. 2009 17:00
Mariaj,mám taky tu samou dortovou formu s vyměnitelnýmimi díly i na bábovku a pak takový věnec a právě v něm jsem tuto bábovku už pekla a pokud si dobře vzpomínám, tak to bylo OK. Myslím, že to zmenšená dávka nebyla. Pokud by se ti to třeba nezdálo, tak část těsta dej do ještě jedné, nějaké menší formy nebo malého pekáčku a nechej péct v troubě u dvířek, aby se dřív dala opatrně vytáhnout,ale fakt myslím, že to bude OK. Přeju ti, ať se ti podaří,dej pak vědět jak to dopadlo a fotečka by třeba taky potěšila:-8:-));-):-*

mariaj mariaj 9. 9. 2009 10:13
pls chcela by som bábovku vyskúšať ale nemám takú formu vysoku ako ty ale výška 6cm priemer 24cm nebude toho cesta moc:-? (tá moja forma je tortová a má vymeniteľné dno za bábovkové)

Evka 4. 9. 2009 17:43
bábovka je skvělá, pekla jsem ji při 180st. 40min. a vůbec nebyla vysušená.Fakt super, doporučuji:-p:yes::-8

no...coment 8. 8. 2009 14:57
Mňum Hum. Hodně dobré.:yes::yes::yes::yes::yes:

patross 21. 7. 2009 06:11
Já jsem ji udělal pouze ze dvou vrstev a mramorování bylo přímo ukázkové.Měla pouze jedinou nevýhodu-téměř okamžitě zmizela.Protože syn nemusí kakao,zkusím příště pouze světlou,ale přidám rozinky.:-8

El 17. 7. 2009 13:43
Oblizuju obrazovku!

vybusna vybusna 15. 2. 2009 13:12
merylas je ked vidim tvoje mramorovanie, tak vzdy ostanem v nemom uzase...

Merylas Merylas 5. 1. 2009 13:16
Fis, já to tou špejlí dělám taky, ale jak už mám všechny 3 vrstvy a pokaždé to vyjde jinak. A nakonec je to jedno, hlavně že je jedlá :-D

FIS 5. 1. 2009 10:29
:yes:TEN RECEPT MÁM PO MAMINCE A MYSLÍM,ŽE JE TO TA NEJLEPŠÍ BÁBOVKA CO ZNÁM. DNES JI PEČE I DCERA A SNACHA. AKORÁT NEUMÍM KOUZLIT JAKO TY S TMAVÝM TĚSTEM. DÁM VRSTVU BÍLÉHO,PAK TMAVÉ-ŠPEJLÍ POŠMRCÁM A ZALIJU ZBYTKEM BÍLÉHO. NEMÁM TO TAK KRÁSNÉ JAKO TY. JEŠTĚ ŽE U NÁS JE ZA CHVILKU PŘÍMO SEŽRÁNA,TAK NEMÁM ČAS NAD TÍM SMUTNIT:-D

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovky nejlepsi recepty, bábovka recept, nejlepší bábovka, recept na bábovku, nejlepší recepty na bábovky, bábovka nejlepší recept vláčná, třená mramorová bábovka, recept na třenou bábovku, bábovka, recept bábovka, nejlepší recept na babovku, nejlepší bábovky, nejlepší bábovka recept, bábovky nejlepší, bábovka nejlepší, recept na dvoubarevnou babovku, bábovka recepty, recepty bábovka, trena, mramorová bábovka třená

Suroviny:
vejce, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, mléko, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, kakao, rum, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu