Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

R-o-m-i-k

Náročný

Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 047 kJ /
967 kcal
Bílkoviny106,74 g
Tuky44,74 g
Vláknina17,50 g
Cholesterol 808 mg
Sodík 600 mg
Sůl1,37 g
Sacharidy31,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1 cibuli nakrájet najemno, 2 cibule na půlkolečka, 2 stroužky česneku rozmačkat, 3 nakrájet najemno. Krok 2: Do mísy si dát maso, najemno nakrájenou cibuli a česnek, okořenit bujónem, majoránkou, solí, pepřem- pořádně promíchat. Krok 3: Plátky chleba bez kůrky rozdrobit do masa a tím zahustit na konzistenci z které bude možno vytvarovat sekanou. Krok 4: Do pečící nádoby nasypat zbylou cibuli a česnek, dát sekanou, podlít vodou, sekanou posypat paprikou. Krok 5: V troubě péct ve střední poloze, na cca 150°C cca 2 hodinky, v průběhu podlévat vodou a přelévat výpekem. Krok 6: Brambory i se slupkou pořádně umýt, pokrájené na žádanou velikost naložit do mísy kde bude smíchané- voda, olej, sůl, garam massala tak aby byly zcela ponořeny. Krok 7: Jakmile je sekaná upečená- vyjmeme brambory a rozložíme na plech s pečícím papírem, lehce přestříkáme olejem, posypeme bambuckou solí a dáme upéct do trouby. Krok 8: Sekanou vyjmeme z výpeku a dáme do tepla. Krok 9: Výpek i se zeleninou rozmixujeme, v kastrůlku zahřejeme a přidáme trošku másla na zjemnění a cca lžící dijonské hořčice. Krok 10: Dle chuti dosolíme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2012

Poznámka autora R-o-m-i-k

Tento recept je poněkud dietnější variantou na klasickou sekanou pečeni.

Krůtí sekaná s chlebem je v syrovém stavu poněkud řídčí, ale po upečení krásně drží.

Kdo chce, může samozřejmě sekanou naplnit čím bude chtít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjLZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjLZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

R-o-m-i-k 17. 6. 2012 10:41
Anna Kocikova:
Děkuji za pochvalu :-K,chystám se sem přidat pár receptíků, které jsou buď neobvyklé, anebo upravené do dietnější verze.
Každopádně postup jsem připsala podrobný jelikož kdo umí, může ho přeskočit, kdo neumí, naučí se :-)
:yes: ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 6. 2012 04:56
Receptík i krásně popsaný postup práce se mi líbí(já jsem obyčejná a potstupy vždy vítám:-8)Dávám druhý bodík za príma jídlo;-)+2:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí sekaná, čím naplnit sekanou, co s pečenou krůtou, cim zahustit sekanou, co se zbylou sekanou, jak zjemnit sekanou, jak naplnit sekanou, sekana somackou, co se zbylou na sekanou, sekaná s čím, francouzská sekaná, sekaná s čím recepty, sekaná massala, s čím sekanou, cim podlit sekanou, co se zbylou pečenou krůtou, omáčka s pečenou sekanou, sekaná a s čím, co se zbylou krůtou, recepty s pečenou sekanou

Suroviny:
maso krůtí mleté, chléb, vejce, bujon gurmán, majoránka, sůl, pepř, cibule, česnek, paprika sušená sladká, máslo, hořčice dijonská, brambory, koření garam masala, olej, sůl bambová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu