Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krémové telecí s estragonem

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Krémové telecí s estragonem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 771 kJ /
1 618 kcal
Bílkoviny227,24 g
Tuky65,22 g
Vláknina8,85 g
Cholesterol 601 mg
Sodík 677 mg
Sůl1,70 g
Sacharidy28,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci pomalu rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nasekanou cibuli a dusíme, až zesklovatí. Krok 2: Potom přisypeme na větší kousky nakrájené telecí maso a stonky estragonu z kterých jsme si otrhali lístky, které použijeme později. Krok 3: Podle chuti osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Na mírném ohni vše zvolna dusíme hodinu pod pokličkou. Krok 4: V misce spojíme mouku, zakysanou smetanu a lehce pokrájené lístky estragonu. Krok 5: Hotové telecí vyndáme z hrnce a odstraníme stonky estragonu. Šťávu můžeme propasírovat. Krok 6: Ke šťávě v hrnci přidáme směs zakysané smetany, mouky a lístků estragonu. Krok 7: Omáčku necháme projít varem, maso vrátíme do omáčky a chvilku společně provaříme.
Je-li omáčka příliš hustá přilijeme krapet vývaru nebo vody.

Zveřejněno 29. 6. 2012

Poznámka autora Miquel

Recept je z kuchařky Zdeňka Pohlreicha "Šéf na smetaně".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krémové telecí s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rk0V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krémové telecí s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rk0V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

:-) 17. 1. 2013 09:51
ať žije zdenek polreich :-)

Miquel Miquel 1. 7. 2012 09:48
Dík za komentáře a body.

maris maris 1. 7. 2012 07:45
Krásný recept z minima surovin:-):yes:+

Iljusa Iljusa 1. 7. 2012 07:24
Nemá chybu :yes:

Olinka5555 29. 6. 2012 20:34
no jo, jenže nejím telecí, možná by to šlo z veřové kýty, vypadá to hodně jedle

rebeka rebeka 29. 6. 2012 20:08
krásné jídlo:yes::yes::-):-K

nofrona 29. 6. 2012 19:47
:yes::yes:

srettka 29. 6. 2012 18:13
1974andrea:jo táák:-O:-8 nu což, proti chuti žádný dišprcát:-))

1974andrea 1974andrea 29. 6. 2012 18:01
srettka:Já bych právě papala, ale nemamo:-D.

srettka 29. 6. 2012 17:57
1974andrea:taky nenapáš kraví batolata?? já tiež nie:-8 tak na to vezmem pořádnou hovězinu a je vymalováno;-)

srettka 29. 6. 2012 17:57
1974andrea:taky nenapáš kraví batolata?? já tiež nie:-8 tak na to vezmem pořádnou hovězinu a je vymalováno;-)

1974andrea 1974andrea 29. 6. 2012 16:38
Taky miluju estragon, mám už ho pěkně velikej, ovšem telecí nikoliv:-(. Bude to dobrota:-p:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 29. 6. 2012 16:11
:-p;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 6. 2012 16:09
Mít to telecí, šla bych na to! Krásné foto, úžasný recept:-!:yes:

Colombo65 Colombo65 29. 6. 2012 15:59
Krásné;-);-);-)

Miquel Miquel 29. 6. 2012 15:58
spagetka::-D Miluju chuť estragonu:-p

spagetka spagetka 29. 6. 2012 15:51
Provokatére, zas bude mít řezník problém :-D:-D:-D, estragon beru a bude to asi mňam :-p:-p:-p:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty s estragonem, telecí polreich, telecí maso podle pohlreicha, telecí ramínko, polreich telecí, telecí soté, telecí, telecí kýta recept pohlreich, polreich telecí maso, telecí na estraagonu, maso na estragonu, osso buco je z hověziny, vinna omacka s estragonem, pokrmy z telecího masa pro batolata, recept z kousky telecího masa, krémové telecí maso podle pohlreicha, telecí maso kousky recepty, teleci maso pro batolata, telecí maso recept pro batole, omáčka z telecího masa pro batole

Suroviny:
plecko telecí, smetana zakysaná, máslo, mouka polohrubá, vývar, cibule, estragon, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu