Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bobový salát s mangoldem a rajčaty

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Bobový salát s mangoldem a rajčaty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie436 kJ /
104 kcal
Bílkoviny2,88 g
Tuky0,64 g
Vláknina5,12 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 22 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy19,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Boby umyjeme a namočíme na 12 hodín. Potom uvaríme - cca 40 až 50 minút. Scedíme a v ľadovej vode ochladíme. Listy mangoldu umyjeme, rapíky pokrájame a vhodíme ich do vriacej slanej vody, po 2 minútach pridáme pokrájané listy, necháme zavädnúť a scedíme. Krok 2: K uvareným bôbom pridáme medvedie pesto - alebo cesnak, scedený mangold, pokrájané paradajky, ešte pokvapkáme olejom, citrónom, prípadne dosolíme. Necháme odstáť v chlade.

Zveřejněno 2. 7. 2012

Poznámka autora magdalenka

Bôb má aj po uvarení tvrdšiu šupku, jeho konzumácia nie je veľmi rozšírená v našich končinách. Je však zdravý, pestoval sa už pred 3.000 rokmi, v Egypte bol základom stravy.

Doba varu môže byť rôzna, zistíme či je bôb uvarený - ak ľahko ide medzi prstami šupku zlúpnuť, je uvarený. Len stisneme a doslova vyskočí. Chutí trochu ako jedlé gaštany. Skúsila som s ním aj niečo ako hummus pomazánku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bobový salát s mangoldem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjR9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bobový salát s mangoldem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjR9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

magdalenka magdalenka 4. 7. 2012 10:13
Anna Kocikova: toto je bôb záhradný, iný ako ostatné fazule, pozri foto - také hnedé ploché plody asi 2 cm veľké - aspoň toto čo som kúpila ja...v konzerve som u nás nevidela. Mne chutil iba tak uvarený, osolený, vytláčala som zo šupiek obsah medzi prstami. Aj po uvarení sú šupky dosť tuhé, ale obsah chutí príjemne.

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 7. 2012 09:44
Mangold také nemám,ale boby mám v konzervě;-)Jen se mi podle fotky zdá,že ty plechovkové boby jsou o hodně menší:-O:-)
Krásný receptík:-K+9:yes:

magdalenka magdalenka 4. 7. 2012 07:20
1974andrea: z počutia viem, že mladý zelený bôb chutí podobne ako hrášok. V obchode vidím iba tento suchý, na budúci rok z neho skúsim strčiť do zeme niekoľko kusov, možno vyrastie niečo...:-D

Mondi 3. 7. 2012 13:09
Dá se koupit osivo, pokud chcete někdo pěstovat :yes: např. zde http://www.zahradnicke-potreby.cz/bob-zahradni-pie...

Bahula Bahula 3. 7. 2012 08:32
:-p:yes:+

spagetka spagetka 3. 7. 2012 02:03
Hm a další využití pesta z medvědu od Moniky ;-):-p:yes::yes:
Andrejko suché boby vede Lídl a snad jsem je viděla i v Kaufu (tím si ale nejsem jistá)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 7. 2012 21:32
;-):yes::yes:

1974andrea 1974andrea 2. 7. 2012 21:31
magdalenka:Magdi, já jsem je jedla zatím jenom v tom syrovém zeleném stavu. Měli jsme je v Itálii, byly v minestrone a ještě v těstovinách.V suchém stavu je neznám. Snažila jsem se je sehnat, abych si je zasadila, ale marně, jsou výborné;-)

Eliza Eliza 2. 7. 2012 21:28
To se mi pozdává, medvědí pesto mám uložené (i když zatím nerealizované), ovšem těm bobům se dosud dařilo unikat mé pozornosti...;-) Já si na ně počíhám - ve Zdravé výživě asi, že?

magdalenka magdalenka 2. 7. 2012 21:22
1974andrea: pa :-K
tu som videla niečo http://www.mimibazar.sk/foto.php?id=9896467

1974andrea 1974andrea 2. 7. 2012 20:39
Magdi, tyhle boby u nás moc vidět nejsou, teda spíš vůbec. Tvoje saláty už poznám podle brslenu v pozadí:-)). Mangoldu trhám každý den listy do nějakého pokrmu, mám ho opravdu moc ráda amedvědímu pestu mi dala přivonět Severinka, teda to byla "vůně":-D:-))

magdalenka magdalenka 2. 7. 2012 19:22
Ten mangold mi rastie ako divý...:-D tak čo s ním?
Zdravím a dík.

nofrona 2. 7. 2012 19:22
:yes:

tejaja tejaja 2. 7. 2012 19:08
magdalenka, bôb nemá chybu, škoda, že sa u nás málo používa. Díky za recept, určite bude mať u nás úspech :yes::-D;-)

srettka 2. 7. 2012 18:59
a pleni a pleni zahon neboheho mangoldu. . .a vari a vari a chute nam dela. . . je nebezpecna, tahle podtaterska kucharinka, jeden aby se bal i o lopuch v koutu zahrady. . .otocim se. . lopuch v haju a na topkach zase nejaka fajnova mnamka do zelena;-):yes:z

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bobovy dalst, mangold recepty, sojove boby v konzerve, salát s mangoldem, sojové boby salat s rajcetem, minestrone s rajčaty, recepty s bobom, lidl minestrone, mangold salat, výborný salát ze sojových bobů, boby v konzerve, bob zahradny je mnamka

Suroviny:
listy mangoldu, pesto, olej olivový, sůl, rajče, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu