Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Obrácený koláč z malých brambor, cherry rajčat a sýru Brie

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Obrácený koláč z malých brambor, cherry rajčat a sýru Brie
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 732 kJ /
1 370 kcal
Bílkoviny48,05 g
Tuky65,17 g
Vláknina23,20 g
Cholesterol 151 mg
Sodík 1,76 g
Sůl4,50 g
Sacharidy137,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé omyté brambory dáme vařit i se slupkou do osolené vody (nevařil jsem je úplně do měkka). Necháme vychladnout. Poté krájíme na 2 cm kolečka (já jsem dělal asi 1 cm). Krok 2: Rajčata překrojíme na polovinu, překrojenou částí je naskládáme vzhůru na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a dáme do vyhřáté trouby na 130°C na 1 hodinu. Necháme vychladnout. Krok 3: Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme do zlatova na 2 lžících olivového oleje. Necháme vychladnout. Krok 4: Spodek formy vyložíme pečícím papírem.
Z cukru a másla uděláme karamel, kterým potřeme spodek formy a posypeme nasekaným oreganem.
Na karamel vyskládáme kolečka brambor, jedno vedle druhého. V další vrstvě vyskládáme do mezer mezi bramborami rajčata, pak cibuli a nakonec poklademe slabými plátky sýra, u kterého jsme seřízli vrchní část s plísní. Vršek pokryjeme rozváleným plátem těsta, u okrajů formy dobře přitiskneme a dáme péct na 200°C asi 25 minut (nechal jsem 20 minut). Potom snížíme teplotu na 180°C a necháme ještě dalších 15 minut (nechal jsem 10 minut) péct.
Vyndáme z trouby a necháme 2 minuty stát a pak vyklopíme z formy. Ihned podáváme. Můžeme servírovat samotné nebo se zeleným ochuceným salátem.

Zveřejněno 12. 7. 2012

Poznámka autora Miquel

Ze začátku jsem měl pochybnosti, jestli to bude k jídlu, ale mohu jen doporučit. Vynikající, když se spojí sladké, slané a kyselé chutě. Chutná i studený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený koláč z malých brambor, cherry rajčat a sýru Brie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRp0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený koláč z malých brambor, cherry rajčat a sýru Brie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRp0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Bayta moderátorka 12. 10. 2023 21:07
Ten karamel v kombinaci se sýrem vypadá zajímavě :yes:

Miquel Miquel 12. 7. 2012 19:17
Omlouvám se za chybný odkaz:-8 tady je ten správný;-) http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/76...

Porada 12. 7. 2012 15:35
Paráda :yes::yes::-p a díky za zajímavý odkaz.:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 7. 2012 14:55
Líbí:-Ka moc:-p+8:yes:

nugetka 12. 7. 2012 13:20
:-K:-K:-K KRÁSNÉ :-) TLESKÁM ;-)

Miquel Miquel 12. 7. 2012 13:09
Díky všem:-K
1974andrea:Recept jsem viděl tady http://delicious.com/browse?category_id=9

srettka 12. 7. 2012 11:35
sladkou chuť ve spojení se slaným jídlem mám ráda, tohle bych okoštovala:-p

pipre pipre 12. 7. 2012 10:30
:-O Tak to je paráda!!:yes::yes: Zítra vyzkouším:-p

katyvypl 12. 7. 2012 10:29
:-O Úžasné! :-):yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 12. 7. 2012 10:20
Tak to vypadá na zajímavou dobrotu:-p:yes:. Ono to do toho karamelu pustí všechno své chutě, takže to ve finále sladké není, že? A odkud pochází tenhle recept?

AniCiz 12. 7. 2012 09:46
:-Oparádní kousek..jako vždy od Tebe:-K:-K:-K:yes:

rebeka rebeka 12. 7. 2012 09:23
:-O:-O:-O:-O čarodějná kuchyně našeho Miguela:-K:-K:-):yes::yes:
to je teda bomba:yes::yes: pro mě výzva;-) asi prubnu, moc se mi to líbí:-K:-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krém brie, brie sýr recepty, sýr brie recepty, recepty s brie, recept sýr brie, kolač s brambory, obrácený koláč, brie sýr s bramborem, krembrie, brambororajče, cherry rajčata s bramborem, brie koláč or quiche, sušená rajčata na sýr brie, recepty z malých brambor, brie syry recepty, brambory sýr rajče, recepty brie sýr, rajčata, brambory,sýr, cherry rajčata recept

Suroviny:
brambory, rajče cherry, cibule, olej olivový, cukr, máslo, koření oregáno čerstvé, sýr hermelín, těsto listové, olej olivový, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu