Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omeleta plněná grilovanými ledvinkami

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

honzam honzam

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 820 kJ /
913 kcal
Bílkoviny71,40 g
Tuky60,82 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 2,07 g
Sodík 807 mg
Sůl1,68 g
Sacharidy18,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ledvinky očistíme, vykrojíme tuk, dobře je opereme, nakrájíme na plátky, několikrát propláchneme pod tekoucí vodou a dvakrát spaříme vařící vodou, necháme okapat a vysušíme je. Slaninu pokrájíme na kostky, cibuli na kolečka. Krok 2: Na grilovací jehly napichujeme střídavě ledvinku, slaninu a cibuli, potřeme olejem a grilujeme do propečení ledvinek. Před vyjmutím z grilu můžeme pokropit ledvinky pár kapkami koňaku nebo whisky. Krok 3: Z rozšlehaných vajec, vody a soli usmažíme na pánvi omelety a mírně je posypeme tlučeným kmínem. Měkké ledvinky osolíme, opepříme a stáhneme s jehel na omelety, které přeložíme a podáváme s vařenými bramborami a salátem.

Zveřejněno 22. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omeleta plněná grilovanými ledvinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x849

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omeleta plněná grilovanými ledvinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x849

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jana Remkova::-K Děkuji!:-8

No teda, já ledvinky miluji a tohle je super recept na ně. Moc se mi líbí tvé recepty;-)

Honzam, to vypadá dost pěkně a je škoda, že není fotka, ale 4.boda dávám i tak:yes:

Ledvinky jsem ještě negrilovala:-O, zkusit se má vše;-):yes:

Tématické fráze:
špíz s ledvinkami, omelety z vajec a slaniny, slaný koláč s ledvinkami, babicovy recepty plněna omeleta

Suroviny:
vejce, voda, sůl, kmín drcený, ledvinky vepřové, cibule, slanina, koňak

Přidat fotografie receptu