Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Překvapená sekaná

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 896 kJ /
1 409 kcal
Bílkoviny146,71 g
Tuky67,60 g
Vláknina13,25 g
Cholesterol 950 mg
Sodík 2,77 g
Sůl6,67 g
Sacharidy50,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso dáme do mísy, osolíme ho a malinko polijeme smetanou, promícháme a necháme ho chvilku stát, zatím si nakrájíme rohlík na kostičky a polijeme ho smetanou, aby se nám nasákl. Krok 2: Poté ho dáme do masa, přidáme i koření bazalku, oregáno, majoránku a mletou papriku, rozmačkaný česnek, pepř, pažitku, ještě přidáme vajíčka a rukama pěkně promícháme, aby byla sekaná pěkně kompaktní, přidáváme strouhanku a tolik, aby se s masou dobře pracovalo. Krok 3: Na vál si nasypeme trochu strouhanky a z masy vytvoříme placku, na ní doprostřed položíme celou cuketu, do které si po celé délce vyřízneme klín a do něho dáme plátky nivy. Krok 4: Sekanou už jen zabalíme do úhledné večky a přendáme do pekáčku s trochou vody, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct. Krok 5: Po půl hodině podlijeme i trochu polijeme vodou, pekáč odkryjeme a dopečeme tak další půlhodinu, budeme mít i šťávu.

Zveřejněno 29. 7. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Tak dlouho jsem vymýšlela, co udělám z první sklizené cukety, až jsem si vymyslela tento recept, který budu pro úspěšnost jistě opakovat, je to moc dobré a šťavnaté. Příště víc upěchuji maso a možná přidám trochu strouhanky, protože se mi sekaná při porcování mírně rozpadala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Překvapená sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lX36

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Překvapená sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lX36

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (12)

Jani mě by asi při tom závěrečném"balení"cuketky do masa trefilo,ale konečná chuť by určitě stála za to;-):-))Mňam:-p+10:yes::-K

Iness: přidám, jak se k tomu dostanu:-K

:-p:yes:

varilamyskakasicku:
proč by to mělo být moc? Z cuket těch receptů moc není na rozdíl od některých...třeba tiramisu :-D:-D:-D. Tak ho klidně přidej;-).

vypadá to moc zajímavě a hezky:yes::yes::yes:

Iness::-)), tak jo, já bych sem měla dát mé cuketové karbanátky:-)), to už by asi bylo moc, my Vám ale věříme, je to shoda náhod a pěkná:-K;-)

:yes::yes::-)):-p

Iness:já to jen potvrzuji:-!:-D

Bibinko taky pěkná sekaná :yes:. Holky, fakt jsme se nedomluvili :-D.

Koukám, že zde máme dnes cuketová sekanová překvápka, jedno hezčí než druhé;-):-O:-K:yes:

vy jste se dnes s Iness:-D domluvily.. na nás, coo:-?:-//:-// a děláte nám chutě, holky šikovné:-p:-p:yes::yes::-K

:-D:-D:-D:-D:-D já jsem tak překvapená, Jani!:-D:yes:

Tématické fráze:
sekanova rolada, sekanova babovka, překvapena sekana, sekaná s cuketou a smetanou, recepty cuketa sekaná, sekanová pomazánka, nejlepší kuchařka coo, rozdíl sekaná karbanátek, sekanová pomazánka recept, sekaná z cukety, sekana s hermelinem, domácí sekaná z mlete ho masa a cukety, cuketová sekaná, coo s cukety, rozdíl karbanátek a sekaná, sekaná z cukety a nivy, překvapena, překvapena, veříme z cukety, sekaná z cuketou

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, cuketa, sýr niva, vejce, rohlík, smetana, česnek, strouhanka, bazalka čerstvá, koření oregáno, paprika sušená sladká, majoránka, pažitka, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu