Luxusní čokoládové trojhránky

Na první pohled mohou tyto čokoládové trojhránky vypadat jako tradiční Míša řez, ale není tomu tak. Luxusní moučník má tvarohový krém doplněný pudinkem a místo křupavé čokoládové krusty je ganache - poleva z čokolády a smetany, která se pohodlně krájí.

Hodnocení receptu je 5,0 (80×)

Iness

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	33 394 kJ / 7 982 kcal
Bílkoviny	106,93 g
Tuky	481,61 g
Vláknina	26,40 g
Cholesterol	1,72 g
Sodík	680 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	791,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny.
Smícháme sypké ingredience. Krok 2: Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké směsi. Těsto nalijeme do pečícím papírem vyloženého plechu nebo vymazaného a vysypaného moukou. Pečeme 25-30 minut. Krok 3: Mezitím připravíme krém: V kastrolku rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do misky vyklopíme oba tvarohy, přidáme cukr, pudinkový prášek, tekuté vychladlé máslo a vyšleháme ručním mixérem do krému. Když je korpus upečený, potřeme ho krémem. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přimícháme smetanu a polijeme jí krém na korpusu. Dáme min na 1 hodinu vychladit. Krok 5: Vychlazené nakrájíme na trojúhelníky. Poleva je sice poloměkká, ale je lepší je krájet nahřátým nožem v teplé vodě a budete mít krásné rovné řezy.

Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny.
Smícháme sypké ingredience.
Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké směsi. Těsto nalijeme do pečícím papírem vyloženého plechu nebo vymazaného a vysypaného moukou. Pečeme 25-30 minut.
Mezitím připravíme krém: V kastrolku rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do misky vyklopíme oba tvarohy, přidáme cukr, pudinkový prášek, tekuté vychladlé máslo a vyšleháme ručním mixérem do krému. Když je korpus upečený, potřeme ho krémem.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přimícháme smetanu a polijeme jí krém na korpusu. Dáme min na 1 hodinu vychladit.
Vychlazené nakrájíme na trojúhelníky. Poleva je sice poloměkká, ale je lepší je krájet nahřátým nožem v teplé vodě a budete mít krásné rovné řezy.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 4. 8. 2012

Poznámka autorky Iness

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (657× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (80 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní čokoládové trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXGl

Vrstvené trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Odpalované trojhránky "Káva s karamelem"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca

Medové trojhránky s tvarohem a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Kakaové trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Slunečnicové (dýňové) trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Ořechovo-medové trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 70 min

Zobrazit více

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 60 min

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci) Videorecept

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 15 min

Bramborové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Mrkvový perník s povidly Videorecept

Mrkvový perník s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 40 min

Domácí slazené kondenzované mléko (Salko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Dětská oslava
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Luxusní čokoládové trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXGl

Náhodný recept

Kotlety se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (85)

martiline 19. 2. 2022 12:00

Tyto luxusní čokoládové trojhránky mám už upečené několikrát. Vždy měly velký úspěch na rodinných oslavách. Lepší než klasika Míša řezy a také se mi zdají rychlejší. Dávám Olé pudink kokosový, je velmi lahodný. Moc děkuji za recept, stává se v naší rodině "putovním"

... Dovolím si přidat fotečku - dnes klasika a ne trojúhelníky.

casino 12. 3. 2021 21:14

Tvaroh v kostkách?
Tady https://www.toprecepty.cz/recept/38522-pastiera-na... mám ověřeno, že tvaroh propasírovaný přes síto je neskonale jemnější než původní tvaroh z hliníku

janky3 12. 3. 2021 20:15

Kupuji tvaroh ve vaničce, půlkilový, do síta dám utěrku a vyklopím tvaroh. Přes noc vyteče syrovátka a tvaroh zůstane hedvábný, jemný. Lepší, než ze staniolu.

sabipupp 4. 12. 2016 22:04

mňáám

danami 4. 4. 2016 07:59

Dávám i vaničkový tvaroh, krém je také dobrý.

Veronika 25. 3. 2016 14:23

Věra Dostálová:Do klasických Míša řezů puding ani šlehačka nepatří.

Věra Dostálová 13. 3. 2016 19:03

Tohle jsou klasické Míša řezy, které dělávám, jen místo pudingu přidávám tekutou šlehačku, šlehám ji šlehačem spolu s tvarohem a cukrem,krém se pak dá lépe natírat. Tvaroh používám ve stříbrném obalu, ve vaničce je příliš tekutý. S čokoládou pak dávám na chvíli do ledničky a pak krájím nožem, ohřívaným v horké vodě na čtverce.

casino 23. 8. 2015 22:21

Lensi:
Tady je to šumafuk, ale obecně platí, že když není psáno jinak, tak tvaroh z "hliníku" nebo vážený

Lensi 23. 8. 2015 19:50

Škoda,že se v receptech málokdy píše jaký tvaroh se má použít.Zda ve vaničce nebo balený...Proto někomu nevyjde krém jaký by měl být...

Jackie79 30. 7. 2014 11:06

Vypadá krásně, vyzkouším

Tereza Blazkova 30. 7. 2014 09:49

Iness, Tvůj receptík jsem si vybrala na oslavu mých a manželových narozenin. Moc za něj děkuji, všem moc chutnal

. Přidávám pouze fotečku, bodíka jsem Ti už dala

Iness 26. 3. 2014 15:46

martiline:Ahojky, tak to jsi mě moc potěšila a jsem ráda, že všem chutnalo. U nás zaručeně vedou mezi moučníky, které dělám

martiline 26. 3. 2014 06:57

Musím vyseknout poklonu těmto řezům

. Jsou vynikající

. Pekla jsem je na oslavu do práce a mizely závratnou rychlostí. Slyšela jsem jen samou chválu. Může někdo namítnout, že jsou to obyč Míša řezy - ale není to tak. Krém je v mžiku hotový, v akorátní konzistenci a ta čokoládová poleva na něm taktéž nemá chybu

. Děkuji za recept.

zdenka 20. 12. 2013 02:43

co tady vsichni resite,vzdyt to jsou normalni misa rezy,akorat z toho krajite trojhranky.Ja to delam skoro kazdy tyden na normalni hluboky plech a pak si z toho muzu nakrajet co chci.Ale mnamka to je.