Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborák po litevsku - Kugelis

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bramborák po litevsku - Kugelis
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 118 kJ /
4 330 kcal
Bílkoviny83,47 g
Tuky291,77 g
Vláknina53,20 g
Cholesterol 1,00 g
Sodík 5,32 g
Sůl12,88 g
Sacharidy320,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme odstát. Krok 2: V pánvi na lžíci oleje osmažíme dozlatova na "céčka" nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené maso. Opečeme do zlatova a křupava. Zalejeme mlékem a necháme dojít k varu. Z brambor slejeme puštěnou vodu a přidáme masovomlékovocibulovou směs. Rozlepneme vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 3: Rozložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 40-50 minut. Krájíme na řezy a podáváme s kysanou smetanou. Ke Kugelisu nám chutnal i rajčatovopaprikový salát.

Zveřejněno 18. 8. 2012

Poznámka autorky senky

Kugelis je litevské národní jídlo, ale všem milovníkům bramboráků a jakýmkoliv názvem a v jakékoliv úpravě bude jistě blízké.

Přirovnala bych ani ne tak ke klasickému smaženému bramboráku jako k bramborovému nákypu.

Musím říct, že vůně z trouby byla všeříkající :)).

Zdroj Gurmet - "Úlovky z dovozu".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborák po litevsku - Kugelis

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBPB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborák po litevsku - Kugelis

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBPB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

tejaja tejaja 8. 10. 2017 07:17
Pozrela som sa do kuchárskej knihy z roku 1981 s názvom "3x99 specialit sovětské kuchyně". A tam je na kugelis použité: strúhané zemiaky, tvaroh, vajcia, soľ, korenie a škvarky z rozpraženej slaniny. Pekáč sa vymazáva sadlom. Teplý kugelis sa prelieva omáčkou zo smotany zmiešanej s na sadle opraženou cibuľou.
V knihe sa uvádza, že kugelis je litovská národná špecialita zo surových zemiakov, tvarohu a škvariek podávaná so smaženou cibuľou a smotanou.;-)

Žabinka 8. 10. 2017 00:55
No teda nazvat kugelis bramborákem, to jsou věci. A že na Litvě bramboráky dělají (bulviniai blynai). Ale možná je problém v tom, že to nemá být tolik upečené. Kugelis se podává takový vláčný, přirovnala bych spíš ke kaši. To, co je na obrázku, uvnitř moc kugelis, jak jej znám, nepřipomíná. Odkud máte recept?

senky senky 8. 10. 2017 17:27
Žabinka: Už za mne odpověděla Františka, za což díky :)

Zobrazit 5 starších odpovědí

Marsi Mesi 25. 9. 2012 13:38
Znám pod pojmem "Harula"...zřejmě dosti obdobné jídlo, nicméně vynikající, že je to litevské národní, jsem vážně nevěděla:-)) aspoň neumřu blbá :-D dávám bodíka, taková jídla máme rádi:-)):yes:

senky senky 24. 9. 2012 18:08
Danca:To mě těší:-K:-K

Danca Danca 24. 9. 2012 18:04
Dnes byl k večeři, moc jsme si pochutnali:-p:yes:

Tanya-Ja Tanya-Ja 19. 8. 2012 11:02
mnam, tiež som to jedávala v Litve
menší typ: skúste na to dať omáčku, akú oni tam dávajú na to: cibuľku a slaninku osmažiť na oleji, potom pridať kyslú smotanu a chvíľu povariť.... kalórie radšej nerátajte, je to mastnejšie, sýtejšie, ale aké skveleee

senky senky 18. 8. 2012 20:19
Teď jsem se sem dostala a moc mě těší, že se líbí:-D:-D

tejaja::-D:-D přesně jsem si říkala, že je to vlastně notoricky známé staré, rychlé, jednoduché a i celkem levné jídlo;-) no prostě je na tom vidět, že jsme vlastně nakonec všichni - Litevec, Polák, Slovák, Moravák i východní, severní, jižní i západní Čech - :-K:-K:-D:-D a někdy i ti ostatní dokola, jedna rodina:-K:-K:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 8. 2012 19:10
Jani, Kugelis se mi moooc líbí!!!:-p

rebeka rebeka 18. 8. 2012 19:01
tejaja: dívala jsem se, pátrala a našla, že Kugelis je skutečně, jak píše správně autorka, litevské národní jídlo;-)

tejaja tejaja 18. 8. 2012 18:54
Litovské ? :-D Takto robila zemiakovú babu už moja babička, a ona sa to naučila od svojich predkov...;-) U nás na východe bežné jedlo, hlavne na dedinách.;-)

chocolate chocolate 18. 8. 2012 17:11
Já jsem bramborová, tudíž nemohu než bodík přidati:yes:.

rebeka rebeka 18. 8. 2012 16:54
krucajs element:-O:-O:-O táákovéto dobrotisko:-O:-O slintám jak to psisko od Doogy:-8:-D:-D:-D totok se hned zhodnotí;-) letí k tobě bodíček, s úctou mlsný rebíček:-8:-D:-D;-):-):yes::yes:

pipre pipre 18. 8. 2012 15:19
To si ukládám. Zase jiná verze bramboráku na plechu, než dělávám já. Koukám, že tu nemusí být mouka, ale 3 vejce to asi dobře pojí.:yes::yes:+

Bibinka Bibinka 18. 8. 2012 15:18
Senky, velká dobrota, kterou my rádi a ty máš za ní 7.bod:yes:

1974andrea 1974andrea 18. 8. 2012 14:57
Taky jsem bramboráková:-p:yes:

Načíst další komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramboráky jako od babičky, litevské národní jídlo, bramborák kalorie, rychlý bramborák, bramborák gugl, jídlo s bramborakem, litevský bramborový nákyp, litevsko jidlo, litevska jidla, litevské jídlo, litevská dýňová polévka, bramboraky, vlacny bramborák, litevsko, blynai recept, sumavske sejkorky, kugelis národní, litevské recepty, litevské nárdní jídlo, litevske speciality recept

Suroviny:
brambory, slanina, mléko, vejce, cibule, olej, sůl, pepř, smetana kysaná

Přidat fotografie receptu