Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 90 min

150 min (60 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny

Porce: 4 - 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 373 kJ /
2 479 kcal
Bílkoviny11,65 g
Tuky221,58 g
Vláknina5,76 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,42 g
Sůl6,00 g
Sacharidy68,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. Krok 2: V kastrolu osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme olej a poté vložíme omoučené králičí porce. Krok 3: Smažíme dohněda, z každé strany cca 10 minut. Krok 4: Maso a slaninu vybereme z kastrolu lžící, perforovanou nejlépe. Pokud máme příliš mnoho tuku, tak i tento částečně slijeme. Necháme si ho, budeme ještě potřebovat. Krok 5: Šalotky překrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky a obé vhodíme do výpeku králičího. Trochu míchnem, šikovnější prohodí. Krok 6: Přisypeme cukr, osolíme přiměřeně a necháme LEHCE zkaramelizovat. Krok 7: Zalijeme vínem a přidáme všechno koření, bylinky, marmeládu, zbytek toho oleje, slaninové škvarečky, králičí porce. Pěkně to spolu promícháme, masko párkrát obrátíme sem a tam. Krok 8: Do trouby to nyní dáme, pokličkou nezapomeneme kastrol přiklopit. Pečeme pomalu a zvolna, 150 st. by mělo stačit, za cca 90 minutek je masíčko jedna báseň. Krok 9: Kdo chce, těsně před finišem sundá poklici, to pro lepčejší barvici.

Zveřejněno 18. 8. 2012

Poznámka autorky rebeka

Zdroj internet, autor Ivan Vodochodský.. mnou nepatrně upraveno, strávníky to pochváleno...

Jo, jaká příloha, ptáte se? To tam Ivánek nepísal :-(

My jsme měli cuketové noky http://www.toprecepty.cz/recept/28609-cuketove-nok... tentokrát s přidáním čerstvých majoránkových lístků

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRWL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRWL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 1. 2013 12:33
I mě tato nádherná dobrůtka utekla:-8;-)Díky za"náhodné recepty":-p:yes::-K+27:yes:

Eliza Eliza 31. 10. 2012 10:19
Jejda, to mi uniklo - to musela být náramná bašta!:yes:

mysulka mysulka 25. 8. 2012 18:20
:-p:yes:krása:-K

bubutop bubutop 24. 8. 2012 21:59
:yes::yes::yes:teda Nadi, to vypadá božsky, ten můj králíka nebaští, ale já tu slintám, jak bernardýn, tohle brzy prubnu, díky:yes::-K:-K:-K +24;-)momentálně bych nepohrdla ani tou veverkou:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 8. 2012 16:58
Teď to jdu to vytisknout a nenápadně to pohodím v kuchyni přímo na stolek,a uvidíme jestli "zajíček" nebo králíček ! Jsem zvědava, o co bude zájem ! :-D

Bahula Bahula 23. 8. 2012 20:10
Ty Šikulo ;-):-K:yes:

maris maris 22. 8. 2012 15:19
Veronika.Hrozna:;-):-)):-))

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 8. 2012 14:50
maris:Tak to by nešlo ! Já má stejný problém,choť něco mlel o nějakém "zajíčkovi" ,ale posléze jsem pochopila,že je k jiným účelum.:-O

Dana61 20. 8. 2012 11:19
no jak jinak - luxus - mňam:yes::-D

rebeka rebeka 19. 8. 2012 12:17
misza: moc děkuji:-K

misza misza 19. 8. 2012 12:16
Recept i foto vypadá úžasně:yes:

rebeka rebeka 19. 8. 2012 12:11
Jana Remkova: k dobrým chovatelům, Jani:-));-)

Masula::-8 děkuji:-K

Masula Masula 19. 8. 2012 12:05
Excelentní recept:yes::yes::yes: určitě vyzkouším a ukládám:-S:-p:-O:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 8. 2012 19:08
Sakra baby, kam chodíte na ty ušáky??:-O:yes::yes:

Iness Iness 18. 8. 2012 18:29
rebeka:jojo prej BIO, kdo ví jestli mu tam nějaké dítko nedalo kousek pastelky a zrovna tý zelený :-D:-D:-D:-D.....pes? Neeee pejsky já než...nejím:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králík na šalotce, králík s karamelizovanou cibulkou, vodochodsky veverka recept, vodochodsky recept na veverku, baby šalotka, kralik recept, kralik nakaramelu, potřebuje králík sůl, králík rybíz, recept na králíka, kuchař to ví pečený králík, králík s marmeládu a ho, kralik cerny rybiz, veverka ivan vodochodský, vodochodský kuře plněné citronem, králík podle jirky babici, recepty z hovezí veverky podle vodochodského, vepřové se šalotkou, hovězí veverka od vodochodského, králík podle vodochodského

Suroviny:
králík, slanina uzená, cibule šalotka, mouka polohrubá, víno červené suché, marmeláda rybízová, zázvor, česnek, pepř černý, bobkový list, rozmarýn sušený, tymián sušený, šťáva citronová, olej olivový, cukr krupice, sůl

Přidat fotografie receptu