Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort Eiffelovka

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 706 kJ /
4 949 kcal
Bílkoviny78,35 g
Tuky309,90 g
Vláknina11,85 g
Cholesterol 1,95 g
Sodík 607 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy455,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 minut. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 minut na 150°C. Krok 2: Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem (cca 1/3 si necháme), poklademe kousky banánů, přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem. Krok 3: Necháme v lednici ztuhnout, potáhneme melírovaným potahem a ozdobíme květy z marcipánové hmoty. Věž je celá z marcipánu, zpevněná uprostřed špejlí, malováno jedlou fixou. Krok 4: V mléce důkladně rozmícháme mouku a provaříme hustý bešamel. Necháme vychladnout a všleháme postupně do másla vyšlehaného s cukrem.

Zveřejněno 7. 9. 2012

Poznámka autorky isindy

korpus: http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...

potahovka: http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...

melírování potahovky: http://www.toprecepty.cz/recept/21730-melirovani-p...

omlouvám se za kvalitu fotek, hrála jsem si s tou potvorou od 20h., ve 2h. ráno jsem už byla utahaná jak kotě a jediným přáním bylo jít do postele.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort Eiffelovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rV0p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort Eiffelovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rV0p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (15)

srettka: nádhera, děkuji :-)

inspirovala jsem se u tebe, tak si dovolím přidat i fotku. ale ta věž mi vůůůbec nešla, to byl teda mordunk:-S

no to je skvost:-D:yes: tvoje výtvory jsou vždy nádherné:yes:

děkuji všem moc :-):-K

Krása +
jinak právě jsem dokončil půlku dortu taky, až projde chutí přijde potah pařížskou :)

:-O krásné:yes::yes:

Isíčku, to nemá chybu a není k tomu nic moc říkat, jen nááádhera:yes: a dát 17.bod:yes:

teda tak to je úžasné:yes::yes:už tady nebyl dlouho dortík od tebe;-)

Ivi, ta "potvora" je velmi zdařilá a komu asi radost udělá? :-p;-):-K +14:yes:

Nádherná práce :-K

Jsi normální čarodějka. :yes: Dort jaký Paříž neviděla.

:yes::yes::yes: comme si j'étais à Paris:yes::yes::yes::-K

Tak mne s eten dort moc libi,barevne je enzny a decentnia to se mi libi a ta Eiffelovka skvela. Posilam bodika:-K

Slyším Edit Piaf:-K:yes::yes:

No já se picnu,ty jsi ďábel:-K:-K:yes:

Tématické fráze:
dort eifelovka, eifelovka dort, povlečení eifelovka, postup na dort eifelovka, dort eifelova věž, povlečení s eiffelovkou, dort s eiffelovkou, eiffelovka, dort aifelovka, eifelovka z marcipanu, povlečení eiffelovka, povleceni eifelova vez, eiffelova věž povlečení, povlečení eiffelova věž, eifelovka, dorty eifelovka, eiffelova věž ze špejlí, dorty eifelová věž, eiffelovka povlečení, eiffelova věž z marcipánu

Suroviny:
mouka hladká, kakao, cukr písek, vejce, olej, sůl, máslo, cukr moučkový, mléko, mouka polohrubá, marcipán falešný, potravinářské barvivo, marmeláda broskvová, banán

Přidat fotografie receptu