Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Malovaná roláda

Hodnocení receptu je 4,9 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 140 kJ /
1 706 kcal
Bílkoviny65,78 g
Tuky51,46 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 600 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy241,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstíčko z cca půlky vajíčka - zvlášť si oddělte bílek a zvlášť žloutek a od každého dejte do misky půlku. Krok 2: Přidejte lžíci kakaa, dvě lžíce moučkového cukru a tři rovné lžíce hladké mouky. Přidávejte suroviny po částech a šlehejte, výsledné těstíčko by mělo mít konzistenci ušlehaného bílku s cukrem, kterým se malují perníčky, ani moc tekuté, ani husté. Krok 3: Těstíčkem v sáčku s ustřižným rohem namalujte na pečicí papír různé motivy, podle chuti a schopností, možná i nápisy (pozor, zrcadlově)- měla jsem plech cca 40x30 cm. Krok 4: Plech s namalovaným vzorem dejte do mrazáku cca na hodinu. Krok 5: Na roládu ušlehejte bílky (5,5ks) se 120g krupicového cukru do pěny, poté zašlehejte do směsi po troškách žloutky (5,5ks). Krok 6: Nakonec zašlehejte 80g hladké mouky. Krok 7: Vyndejte plech z mrazáku a ornament zalejte těstem. Krok 8: Pečte 7-10 minut v troubě předehřáté na 180°st. (pokud můžete bez horkovzduchu). Krok 9: Upečenou roládu nechte vychladnout, nezamotávejte. Krok 10: Vychladlou potřete libovolnou zavařeninou a naplňte šlehačkou se ztužovačem a ovocem - já měla broskve - a zabalte, přitom opatrně stahujte pečící papír.

Zveřejněno 15. 9. 2012

Poznámka autorky hosta

Dostala jsem mailem i s obrázky a postupem, je to trochu piplačka, ale výsledek zajímavý.

Myslím, že by šlo i v obrácené barevné kombinaci - světlý ornament na tmavém těstě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malovaná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y2oE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malovaná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y2oE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (37)

Michaela 3. 7. 2016 19:20
Teď jsem dodělala, bez malování, jen s těmi pěti vejci a super. Těsto bylo hoooodně řídké, ale vyšlo perfektně, vystlala jsem plech peč.papírem. Chce to mít pevný sníh, jinak je z toho cvíboch vždycky ;-) někde jsem četla: na sníh mít dobře vychlazená vejce a od té doby mi sníh vyjde vždycky. Děkuji za recept, přidávám do kuchařky a budu dělat častěji.:-K

Erika:......ne každé vajíčko je stejné a je potřeba se přizpůsobit a ne tady hned nadávat - je to taky o zkušenosti tzn.pokud mám husté.... zředím..pokud řídké tak zahustím. Na tom není nic zvláštního a kypřící prášek tam být vůbec nemusí :-(

Debilny recept, treba mat skusenosti a pridat aj kypr.prasok. To pol vajicko je fakt nezmysel, dostala som hustu hmotu ktora roztrhla vrecko , bolo ho malo..potom som zacala od znova a po svojom a vysledok je v pohode :-) vanilkovy husty puding zmiesany s praskovym cukrom je krem a maliny cerstve.mnaam

Jakub Hrášek 22. 5. 2014 09:57
Tak se podívejte na oridinální recept :
www.brydova.cz/recepty/moucniky/854-malovana-rolada:yes:

Marcajs: krém můžeš použít jakýkoliv, tvarohový, máslový, pudinkový, s ovocem i bez něj, jak se ti zachce:-))

Na tuto roládku se chystám už dlouho, chtěla jsem se zeptat, jestli můžu místo šlehačky použít třeba pudingovo-máslový krém? :)

Bro.ucek:tak to mne mrzí, někde jsi asi udělala chybu, málo našlehané, řídké těstíčko - nebo nevím.

Tak místo rolády mám silnou zatočenou palačinku ;-(

Tak jsem to zkazila hned na začátku. Připravila jsem si krásný vzor, že budu mít pro kamaráda do nemocnice nádhernou roládu a těsto na kreslení prostě dopadlo tak že se s nim nic nakreslit nedalo, nemluvě o tom, že ho bylo děsně málo.;-(

Vzor mi zůstával na papíru,tak jsem :-)roládu překlopila a napapír nachvíli položila mokrou utěrku,papír pak šel krásně dolů a vzor zůstal na roládě.

Také jsem zkoušela,poprvé mi malůvky zůstaly na papíře, podruhé jsem papír vymazala a vysypala hrubou moukou a výsledek byl super. Půlení bílku a žloutku řeším tak, že udělám těstíčko z celého vejce a dělám dvě rolády, jednu světlé malování a tmavý korpus a druhou opačně.

hosta::-D:-D:-D

hanahcotton: no moc hezky jsi puntíkovala, dala bych si i bez puntíků:-D:-D

Já si dovolím přidat fotku ne malované, ale puntíkované rolády ;-)Nechci dávat další recept, když postup je stejný....:-K

roládu jsem dělala už několikrát a super!!! :-)

Iva: asi záleží na tom, jak je vejce velké - já měla asi z těch větších. taky je tam psáno, že se přidávají suroviny pomalu postupně a stále se šlehá, smíchala jsem si kakao, mouku a cukr do misky a přisypávala. Pokud jsou vajíčka malá, holt se použije celé.

Tak nevím jak se vám povedlo tekuté těstíčko na malování už když jsem to četla tak mě to zarazilo.poměr půl vejce na 2PL cukru a 3PL mouky o kakau nemluvím.Tak to jsem nezvládla .Poradila jsem si podle svého,ale kdo nemá zkušenost tak je pěkně namydlený.Ale pochválit musím dobrý nápad...

Tak nevím jak se vám povedlo tekuté těstíčko na malování už když jsem to četla tak mě to zarazilo.poměr půl vejce na 2PL cukru a 3PL mouky o kakau nemluvím.Tak to jsem nezvládla .Poradila jsem si podle svého,ale kdo nemá zkušenost tak je pěkně namydlený.Ale pochválit musím dobrý nápad...

super nápad, chci takhle udělat napsané a malované přání, jen musím psát zrcadlově:-D

hosta:Díky za pochvalu, ale přiznám se že to není mým malířským uměním. :-8 To bych asi pěkně pohořela:-D Je to spíš takový fígl. Použila jsem bílý pečící papír a pod něj vložila vytištěný obrázek, který používám pro malování na sklo. Prostě obyčejnou předlohu-šablonku, kterou jsem si našla na netu. Pak už jen doplnit ledabylými čárami... ;-) a je to...

úžasný nápad, vyzkouším na placku a obrátím ji (manžel nechce jíst roládu) jestli se povede, přidám fotky:-)

:-O:-O:yes::yes:

S281354: krásný, jak japonský obraz:yes::-))

opravdu šikovná roláda, tak jsem taky zkusila. :-) Já teda použila krémovou náplň...Opravdu zajímavý nápad!!! Přidávám další bodík :yes:
Přidala jsem fotečky vlastního pokusu, snad nevadí :-K

Krásné:-K+16:yes:

Tak to je parádní.Moc se mi to líbí.Určitě zkusím.:-O:yes:

zajímavá roládička,pěkná práce ornamenty;-):yes:

krásná roládka:yes::yes:

Originál je zde http://www.brydova.cz/recepty/moucniky/854-malovan...
Tobě gratuluji že se tak krásně povedlo:yes::yes: já jí před pár dny zkoušela a mě ty potvory ornamenty zůstaly na papíře. Předpokládám,že jsem měla těstíčko hustší-já trubka přidala malinko mouky:-(tak se neodlepilo.
Posílám bodíka a holky věřte že to není nijak náročné a roláda je výtečná:-)

:yes::yes::-K

Tématické fráze:
roláda, rolada recept, roláda s ornamenty, malovaná piškotová roláda, roláda se vzorem, brýdová recepty, kreslená roláda, rolada z hladke mouky, recept rolády, top recepty na rolády, roláda s ornamentem, recept na malovanou roládu, barevné rolády, piškotová roláda s ornamenty, jak na roládu, barevna rolada, roláda postup, cvíboch s ovocem, piskotova rolada s ornamentem, brydova.cz

Suroviny:
vejce, kakao, cukr moučkový, mouka hladká, vejce, cukr krupice, mouka hladká

Přidat fotografie receptu