Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)

Vychutnejte si exotickou chuť tropů na talíři! Moučník spojuje krémovou tvarohovou náplň s osvěžující příchutí a vůní kokosu. Křupavé čokoládové dno ubírá tomuto cheesecaku jeho sladkost a dodává další dimenzi chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

Na formu s průměrem 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 353 kJ /
4 387 kcal
Bílkoviny113,67 g
Tuky285,06 g
Vláknina21,25 g
Cholesterol 1,18 g
Sodík 686 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy330,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Rozpustíme máslo a necháme chladnout.
Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Sušenky rozmixujeme do podoby jako strouhanka. Smícháme s máslem a vzniklou hmotu rozložíme do dortové formy. Vyložíme dno a boky asi do poloviny formy. Krok 3: Formu dáme zapéct na 5 minut do předehřáté trouby. Po vytažení dáme vychladit a troubu ztlumíme na 160 °C. Krok 4: Do misky vložíme tvarohy, vylijeme mléko, rozšlehaná vejce, lehce promícháme, přidáme cukr, kokos, pudink a znovu jemně, ale dobře promícháme. Krok 5: Před vložením do trouby umístíme na dno trouby plech s vodou.
Náplň vylijeme na vychladlý korpus a pečeme 50-60 minut. Krok 6: Po hodině troubu vypneme, otevřeme dvířka, ale nevytahujeme, necháme vychladnout pozvolna v troubě (cca 2 hodiny). Krok 7: Dáme vychladit do lednice, stačí 1 hodina. Nejlepší je chlazený přes noc, ale to asi nikdo nevydrží.
Pro rovný řez koláč krájíme ostrým a v horké vodě namočeným nožem.

TIP: Desatero na téma cheesecake

Zveřejněno 10. 11. 2012

Poznámka autorky Iness

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Je to malinko zdlouhavější, ale za ten chuťový zážitek to stojí !!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j6K4

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j6K4

Komentáře (46)

Pekla jsem, chuťově není špatný, ale na nás je takový hodně těžký, já už péct nebudu.

Může se tam dát i jiný puding místo kokosového??

magdalenka: děkuji

Zobrazit starší odpověď

Mohu se prosím zeptat jak se tam dává ten puding???

Lucie Vrbová 28. 5. 2017 18:45
Dobrý den, koláč byl opravdu vynikající. Nesehnala jsem kokosový pudink, tak jsem použila karamelový a jsem si jistá, že to na chuti vůbec neubralo :-) . Můžete mi prosím poradit, jak jste docílila tak krásné tvarohové hmoty?? Ať jsem se snažila sebevíc, neobešlo se to bez žmolků :-( .

děkuji za výborný recept, všichni chválili !!! :yes:

eva: za Iness - prášek;-)

dobrý den, můžu mít otázku?:-? ten pudink se tam dává v prášku nebo uvařený? děkuji :-)

Když jsem dala zapéct korpus na 5 minut do trouby, jak je uvedeno, tak mi z boku sjel dolů. Není tam moc másla?:-S Chuťově je jinak výborný.:yes:

Pavla: Pavli hrnek 250 ml ;-)

Dobrý den, vypadá lákavě, moc ráda ho vyzkouším. Ale mohla bych se zeptat, jak velký hrnek máte na mysli? Nikdy se v tom nevyznám. :-?

Všichni chválí. Chutnal.

Lidunka:To nevadí, že máš povrch zapečený. Máš ho krásný. Děkuji za vyzkoušení :-K

Mmmmmmm....dala by som si :-* a kokosové môžem :-p:yes: Pekný koláčik :-K

Ani já nemám povrch tak perfektní jako Ty:-O Nějak mi kluk jeden při tom čekání v troubě ztmavnul, asi jsem měla málo pootevřenou troubu:-S No ale i tak jsme si móóóć pochutnali:-8:-D Posílám bod a obrázky, děkuji za recept:-K:-K:-K

Iness: ano, je to tak, já ten povrch neměla tak perfektní, tak jsem dala pudink zastudena nahoru a bylo to hezké a dobré;-)

Iness: ano, je to tak, já ten povrch neměla tak perfektní, tak jsem dala pudink zastudena nahoru a bylo to hezké a dobré;-)

SugarRose:Na koláči je jen jedna vrstva, ten zažloutlý povrch je způsobený pečením. Možná máte na mysli koláč na fotografii od varilamyskakasicku. Ivka koláč trochu pozměnila, tak má koláč jiný se dvěma vrstvami;-).

Ty dvě vrstvy krému se udělají sami? Díky

Iness: musím "dopilovat to dno příště" :-)), dělala jsem ho z ricotty, citronu, jogurtového pudinku a polila jsem ho pak ještě vanilkovým pudinkem dr.Oetkera- za studena, moc dobré:-K

varilamyskakasicku:no vidíš, jak se ti povedl:-K.

Tak jsem udělala Iness podobný dortík, jen jsem měla ricottu a trochu jsem to pozměnila, dávám fotečku:-K

tak to je bomba:yes::-D tvaroh,kokos,kakaový podklad - slintám:-p

Vypadá to moc dobře:-K:-p:yes:

1974andrea:Děkuji, ano to je fakt...ale především že je kakaový, protože kokos a čokoláda (kakao) k sobě jdou jako jin a jang :-))

Hezký kontras s tím tmavým korpusem. Vypadá to moc dobře:yes:

Děkuji moc holky:-K

Korpus dělám stejně, ale ze světlých sušenek a k tomu tvarohovou náplň za studena se želatinou;-) ale to už jsme někde jinde:-D toto vypadá moc dobře, takže ukládám a vyzkouším, možná vynechám ten kokos, to mí chlapi nemusí. Dávám samozřejmě bodíka:-)):yes:

to je nádhera:-p:-p:yes::yes::yes::-K

Iness, to je nádhera!!:-O

Bibinka:Děkuji Janinko:-K. Určitě se to vyplatí, pokud nechceš moučník honem honem, tak se to dá vydržet;-).

Tématické fráze:
tvarohovy cheesecake, cheesecake recept, tvarohový koláč, kokosový koláč s tvarohem, tvarohovy cheesecake recept, tvarohový koláč s kokosem, kokosovo tvarohový koláč, cheesecake s pudinkem, limetkový cheesecake, kokosový koláč, recept na cheesecake, cheesecake s tvarohem, tvarohovo kokosovy kolac, kakaový koláč s kokosem, recepty s tvarohem, kokosovo-limetkový cheesecake, koláč s tvarohem, cheesecake s kokosem, kakaový koláč s tvarohem a s kokosem, kokosovo tvarohovy cheescake

Suroviny:
sušenky kakaové, máslo, tvaroh, cukr krupice, kokos, mléko, pudink kokosový, vejce

Přidat fotografie receptu