Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuskus - základní příprava

Jste v kuchyni úplným začátečníkem? Pak se naučte kuskus! Tuto multifunkční a dietní přílohu uvaříte opravdu jednoduše a je možné podávat ji k masu, se zeleninou nebo ji třeba přidat do salátu.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuskus - základní příprava
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie585 kJ /
140 kcal
Bílkoviny6,32 g
Tuky1,38 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4 mg
Sůl0,01 g
Sacharidy25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus vložte do mísy a zalijte vařícím vývarem nebo vodou (v poměru 1 díl kuskusu : 2 díly vývaru). Jemně pročechrejte vidličkou. Krok 2: Nechejte 10 minut odpočinout pod pokličkou. Kuskus je hotový. Krok 3: Takto připravený kuskus můžete dále upravovat opékáním, marinováním, dušením s dalšími ingrediencemi, zapékáním atd. Krok 4: Skvěle se hodí jako příloha k masu, zelenině, nebo například obdoba rizota.

TIP: Nejlepší recepty s kuskusem

Zveřejněno 4. 11. 2008

Poznámka autorky spagetka

Toto je příprava kuskusu podle http://www.probio.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (167× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuskus - základní příprava

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD7j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuskus - základní příprava

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD7j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Tonja 27. 12. 2022 23:00
Veronika: To je blbost. Kuskus je původem z Maghrebu (Maroko, Alžírsko, Tunisko) a tam ani jiný olej než olivový, nemají a ani většinou neznají. A přesto je kuskus jejich kuchařkami udělaný, ten nejlepší, jaký si dovedete představit. To mám i z vlastní zkušenosti.

Jarka 12. 5. 2016 18:32
Skuste kuskus aj na na sposob ako som ho zvykla robit ja. Na troske oleja oprazit cibulku a pridat nakrajane paradajky alebo paradajkovy pretlak a zatial vodou a nechat povarit. Pridat kuskus a dovarit. Posypte na jemno posekanou petrzlenovou vnatou. Dobru chut

spagetka spagetka 13. 5. 2016 01:22
Jarka: Děkuji za tip:yes:

Marta 18. 4. 2016 09:08
Zkusila jsem rizoto,nemělo chybu:-D

spagetka spagetka 3. 3. 2016 15:10
Michaela Medkova: super Míšo a uvidíš, že si ho zamilujete :yes::yes::yes::yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 3. 3. 2016 12:15
Dnes jsem dělala kuskus poprvé, podle návodu maris a podařilo se, je krásně načechraný, bude jako příloha ke kuřecím kouskům na zelenině:-p;-):yes:

spagetka spagetka 4. 12. 2015 08:59
V Kauflandu jsem viděla i kuskus z prosa, ten je rovněž bezlepkový

tejaja tejaja 4. 12. 2015 08:53
terezia13: Nie, klasický kuskus nie, je vyrobený z pšenice. Ale pozri sa v obchodoch, začal sa vyrábať kuskus z kukurice, a ten je prirodzene bezlepkový. Zvykli ho mať v Tescu.;-)

terezia13 4. 12. 2015 08:16
Prosím, mohli by ste mi mniekto odpovedať, či kuskus môžu jesť ľudia s celiakiou?;-)

1974andrea 1974andrea 11. 11. 2013 15:40
žirafka:Pak je kuskus už žluklý, starý. Pokud je hořký a má pachuť. Jinak by měl být téměř bez chuti. Neprolévá se, jen se zalije vroucí vodou, zamíchá, přiklopí a nechá nabobtnat.;-)

žirafka 11. 11. 2013 15:12
má se kuskus po "uvaření" prolévat vodou?
udělala jsem celozrnný kuskus podle všech návodů a má divnou pachuť, která se nedá pořádně přebít ani kořením, tak přemýšlím, zda jsem nevynechala nějaký důležitý krok.

spagetka spagetka 6. 9. 2013 17:22
Anna Kocikova:Ani, nebo Drahuš :-D:-D:-D, jasný, že neva, já se s kuskusem seznámila díky topkám a taky jsem tápala, dneska už vím, co a jak, ale začátečníci nevěděj, tudíž každá rada dobrá:yes::yes::yes::yes:

jarka skrobakova 6. 9. 2013 17:14
Anna Kocikova: Drahuško, krásně si to nafotila a popsala :yes::yes::-p:-p:-K

jarka skrobakova 6. 9. 2013 17:13
Miluju kuskus, :yes::yes::-K:-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 9. 2013 19:32
Lucka:Prvním dvěma smajílíkům rozumím;-)ten zbytek je trošku mimo:-S
Ladi,jestli nebude vadit,přidávám pár fotek i s popisem postupu:-)Kdyby chtěl někdo další takto zhotovený kuskus ještě opékat, nebo marinovat, musí dát tekutiny minimálně o 50ml méně:-)

Lucka 16. 2. 2013 10:10
fakt skvele jídlo :yes: :-):-(;-(

mixer 7. 2. 2013 10:05
Rado: ty jsi taky hrozna a necpu ti tok receptu. Prober se!

Rado:

Rado 19. 10. 2012 02:27
Olli: Písomný prejav máš hrozný, ale tento recept si odložím. Vďaka :-)

kornout 10. 10. 2012 14:02
spagetka: zabilas:-D:-D

Olli 8. 8. 2012 16:05
ešte som niečo zabudla .... velmi chutný je kuskus ako príloha k masu, ked do hotoveho kuskusu zamiešate zavaraný konzervovaný cícer.

Olli 8. 8. 2012 15:54
Kuskus by sa mal správne pripravovat v kuskus hrci, ktorý zoženiete jedine niekte v arabskom svete, pretože u nas ho nekupite. Recept na pripravu kuskusu mam od mojej arabskej kamaratky z Alžírska. Teraz už ho pripravujem v kuskus hrnci, ale predtým som ho robila takto: dala som do hrnca vodu a ked vrela, tak som dala na velké husté sítko kuskus a dala nad vriacu vodu na hrniec a zakryla velkou pokrievkou, aby para neunikala bokom. Po 8 minutach som odokryla hrniec, vyklopila celý kus kuskusu do vacsej plytkej misy, dala lyžičku masla, posolila a rozmelnila rukami.Najviac "nadýchaný" kuskus je naozaj iba vtedy, ked ho poriadne rozotriete v rukách a načechráte. Dve zakladne rady: 1. Na kuskus dajte maslo, pretože olej kuskus zlepuje a skresluje chut. 2. Načechravajte kuskus rukami, pretože vidličkou ho iba rozdrvíte, ale nenačechráte.

Veronika 19. 7. 2012 11:03
Po olivovém oleji kuskus ztvrdne.... jsem se dočetla na internetu. Takže jedině stolní olej. :-)

spagetka spagetka 14. 7. 2012 17:10
hedvika:sorry, nejsem v prostřeno :-D:-D:-D:-D

hedvika 14. 7. 2012 17:04
vaš recept propadak v prostřeno 3body:-(

magdalenka magdalenka 1. 7. 2012 14:36
spagetka:ja si myslím, že vymazať...pochybujem, že niektorý kuskus sa tak dá pripraviť, ale ja nie som odborník na to...;-)

spagetka spagetka 1. 7. 2012 13:33
magdalenka:Majdi, ale v tom druhém způsobu to tak myslím, nemám ten první vymazat? Co myslíš?

magdalenka magdalenka 1. 7. 2012 13:29
spagetka:Ahoj Špagi, v surovinách máš zlý pomer surovín, teda podľa mňa. Vždy dávam 1 diel kuskusu a dva vody, vývaru...
Ja si kuskus vždy trochu osmažím na oleji, zalejem vriacou vodou, prikryjem a vypnem. (všetko na platničke - rozptyľovač plynu používam)

spagetka spagetka 1. 7. 2012 12:41
Ivana:dík, taky už dělám jen podle postupu č.2

Ivana 1. 7. 2012 12:32
postup č. 2 naprosto vyšel, doporučuju :yes:

Kamila 5. 6. 2012 13:04
když jsem dělala kuskus poprvé tak jsem se řídila přesně podle návodu a vznikla mi z toho akorát slepená nepoživatelná kejda.:-O nevíc, kde byla chyba ale naštěstí mě to neodradilo a druhý pokus už dopadl dobře- ukuchtila jsem si ho po italsku: s mozzarelou, cherry rajčátky, provensálským kořením a olivami a byl výbornej! Doporučuji.;-)

Hrnda 14. 5. 2012 07:40
www.topreepty.czkuskus jsem vyskousel poprve v zivote a jsem nadseny mel jsem strach ale podle navodu 2 je uplne dokonaly diky vsem:yes::-p

Renáta 12. 5. 2012 10:43
:-!poměr - 2 díly kuskusu na 1 díl vody
MÁ TO BÝT NAOPAK, 1DÍL KUSKUSU A 2DÍLY HORKÉ VODY!!!

Eva 15. 4. 2012 12:18
ja idem dnes robiť kuskus a robiť ho budem podľa návodu na obale, teda postup číslo 2 ako píšete vy, ale vyskúšam aj ako šalát, nemusí to byť zlé:) ďakujem za rady

chocolate chocolate 30. 3. 2012 14:16
lenka:Jakýkoliv, já nepřidávám olej, ale lžíci másla.

spagetka spagetka 30. 3. 2012 14:11
lenka:já osobně si myslím, že může ;-)

lenka 29. 3. 2012 17:10
ten olej môže byť olivový?

andílková 9. 2. 2012 07:57
Vynikající je s kozím sýrem (nebo s brinzou) a sušenými brusinkami :-)

Lumina 29. 1. 2012 18:31
Uvařila jsem kuskus podle č.2,a smíchala se zbylou štávou po dušeném mase na houbách,nebo na zelenině.Tak rychlou večeři jsem za celý život nestihla,a ještě jsem dostala pochvalu i od tchýně!:-)

J.D. 9. 6. 2011 11:41
kuskus dělám jednoduše. Nasypu do mísy, naleju trošku oleje a rozhodně je třeba osolit! Zaleju vařící vodou, cca palec nad kuskus, zamíchám a přikreju pokličkou. Za pár minut znovu počechrám, někdy ještě doleju trošku vody, dle potřeby. Finální kuskus musí být sypký, ne kaše. Jinak je to výborný materiál k přípravě pokrmů a nejrychlejší příprava, oproti vaření rýže, těstovin nebo brambor super :yes:

tejaja tejaja 27. 6. 2010 09:50
Kuskus robím podľa známeho, ktorý pochádza z Maroka. Vždy ho v miske najprv premiešam s lyžicou oleja, dôkladne, aby sa zrniečka dobre olejom obalili. Zabráni to tomu, aby sa potom zlepovali, zrniečka kuskusu musia byť samostatné, nie zlepené. Potom sa kuskus zaleje vriacou vodou, zakryje a nechá 3 min. postáť. Odkryjem, premiešam, zakryjem a nechám ďalšie 2 min. postáť. Premiešam a môžem podávať ako prílohu. Ak chcem na šaláty, nechám vychladnúť a potom pokračujem v pridávaní ingrediencií.

brumlice 1. 6. 2010 13:03
já nejprve orestuji kuskus na másle a poté přidávám vodu a je výborný i na sladko jen s cukrem nebo kakaem

t... 27. 7. 2009 10:27
já dělám kuskus s cibulí a soja masem .. nebo s párkem a mrkví opravdu dobré... ;-)

eva 27. 2. 2009 11:14
Kuskus je moc dobrý, nejraději ho mám ráda,když si na pánvi osmahnu pórek a přidám tuňáka a smíchám dohromady.:-p

Gabina 5. 11. 2008 10:57
Já si jej někdy dělám s taveným sýrm a česnekem. Je rychlovka.

Lusinda79 4. 11. 2008 19:54
Kuskus je moc dobrý jen se zeleninou a kostkami fety jako salát zastudena.já osobně po nabobtnání přidávám lístek másla, je potom jemný.

tejaja tejaja 4. 11. 2008 17:16
Kuskus robím podľa druhého spôsobu. Učaroval mi, keď ho doniesla dcéra pred 7 rokmi z Francúzska. Zároveň s ním doniesla aj postup prípravy od ľudí, pochádzajúcich z Maroka. Pred zaliatím horúcou vodou sa kuskus premieša s trochou oleja, aby sa guličky kuskusu obalili v oleji. Až potom sa zaleje a zakryje.:-D

spagetka spagetka 4. 11. 2008 14:59
Já dělala dnes kuskus úplně poprvé, ale zachutnal. Takže určitě vyzkouším i další jídla. Tyčinky nejsou špatná volba. A když jsem si našla, co se s tím dá dělat ...;-):-p..

Paprika Paprika 4. 11. 2008 14:47
Dělám také dvojku. U nás frčí s krabími tyčinkami.;-)

maris maris 4. 11. 2008 14:18
Já bych ještě přidala ke způsobu č. 2 - než se zalije vařící vodou /nebo vývarem /, přidat cca 3 lžíce oleje a vidličkou promíchat. Kuskus je potom načechranější. Není to z mé hlavy, ale z návodu.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuskus recepty, kuskus, kus kus, kus kus recepty, jak pripravit kuskus, recepty kuskus, jak se vaří kuskus, recepty z kuskusu, jak uvařit kuskus, kuskus recept, jak vařit kuskus, jak připravit kus kus, jak se vari kus kus, vaření kuskusu, recepty kus kus, jak se připravuje kuskus, recept na kuskus, jak uvařit kus kus, recepty na kuskus, kus kus recept

Suroviny:
kuskus, vývar masový

Přidat fotografie receptu