Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bažant na česneku a jablkách

Bažant má velmi jemné maso a je vyhledávanou lahůdkou. Protože je sušší, je třeba jej před pečením prošpikovat uzenou slaninou. Porce bažanta potřeme česnekem, poklademe anglickou slaninu a před dokončením přidáme jablka nakrájená na čtvrtky.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bažant na česneku a jablkách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 624 kJ /
3 973 kcal
Bílkoviny32,59 g
Tuky311,22 g
Vláknina24,43 g
Cholesterol 303 mg
Sodík 7,58 g
Sůl18,98 g
Sacharidy251,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bažanta stáhneme z kůže a naporcujeme. Protože má bažant sušší maso, tak každý kousek na několika místech prošpikujeme kousky špeku. Osolíme, opepříme a a ze všech stran ho potřeme prolisovaným česnekem. Krok 2: Připravíme si nádobu, která se dá použít i do trouby. Cibuli nakrájíme na kostky a na oleji opečeme dohněda. Vložíme porce bažanta a ze všech stran ho opečeme, aby se maso zatáhlo. Potom ho poklademe plátky anglické slaniny a podlijeme vývarem (vodou) a dusíme do měkka. Krok 3: Asi 10 minut před koncem přidáme jablka nakrájená na čtvrtky. Měkkého bažanta poklademe plátky másla a dáme do vyhřáté trouby pod gril cca na 5 minut. Podáváme s rýží. Krok 4: Na oleji osmahneme na kostky pokrájenou cibuli. Přidáme propláchnutou a okapanou rýži (1 hrnek), chvilku promícháváme a potom podlijeme hrnkem a půl vody, v které jsme si rozmíchali kostku bujónu a přidali lžičku soli. Vaříme pod pokličkou cca 15 minut.

TIP: Zvěřina - zpracování a oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bažant na česneku a jablkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mNpG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bažant na česneku a jablkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mNpG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 3. 2013 09:21
BILKOVAI: Zase s úspěchem upečen v sobotu a sež..án ! :-D Chutná opravdu všem !

BILKOVAI BILKOVAI 24. 2. 2013 11:29
Veroniko, to mi povídej, mně se mže o bažantech jenom zdát;-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 2. 2013 09:18
BILKOVAI: Tvuj recept chutná všem,komu jsem nabídla ,i zarytým bažantonejedlíkum! Jednoduchý a vynikající ! Jenom jeden problém,brzy bude zasoba vyčerpána a mrazák bez bažantu!:-D

BILKOVAI BILKOVAI 23. 2. 2013 10:13
Veroniko, :-)):-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 2. 2013 07:55
Veronika.Hrozna:Na požádání upečen i pro synka a jeho manželku -vylízáno -talíře jako z myčky! :-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 12. 2012 14:15
BILKOVAI:Neuvěříš,ale páníček nakrájel i slaninu na špikovaní a také anglickou na plátky.Pak si vyčerpáním schrupnul a vzbudil se přesně na oběd !
Minule jsem zapomněla dát máslo před dopečením ,dneska ne ! A s tím máslem to bylo jestě lepší ! :-D
Zásobování bažanty je věc manžela ! Jinak si nepochutná ! :-D:-D:-D :-p

BILKOVAI BILKOVAI 29. 12. 2012 11:41
Veroniko, jsem ráda, že tento recept u vás zdomácněl.:-K Škoda, že nemám někoho, kdo by mě zásoboval bažanty:-( Dala bych si:-*

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 12. 2012 09:51
Dneska jsu udélat toho tvého bažanta už podruhé ! Doufám ,že jedna fotka stačí, nemusim podruhé fotit,že! :-D:-p :yes:
Páníček už mlsně obchází kuchyni !;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 12. 2012 14:00
BILKOVAI::-8:-8:-8 dala jsem jenom dva veliké stroužky,česneku.
A ty jablíčka dvě malá /i z těch jsem kousek sežrala/ Jablíčka tam byly 20 minut celkem i s grilem.Pekla jsem prsa a stehna !
Mňam !

BILKOVAI BILKOVAI 2. 12. 2012 13:45
Veroniko, potěšilo mě, že jsi si vybrala můj recept k realizaci a mám radost, že chutnalo. A o tom to je ;-) Děkuji za fotečku:-K:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 12. 2012 13:29
Slíbila jsem fotečku - plním a mohu říct ,že ten bažant je naprosto vynikající! Mně i manželovi moc chutnalo a tento recept bude "bažantí stálice" na našem stole. :-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:
Co se týče předešlých komentářu,tak jsem již psala ,že je mi to "jedno" ! Ten bažant by byl sežrán,i kdyby měl Oskara !

magdalenka magdalenka 2. 12. 2012 10:24
Ivetka, mám dojem, že p. Bílek má tie boule v kuse.:-))
Tvoj receptík je nádherný. :yes:

eva hubova eva hubova 2. 12. 2012 00:02
:-p:-p:yes:

aaadobromila 1. 12. 2012 23:59
Eliza: No nevím Eliz...jiná uživatelka si dle SZ právě myslí, že mě..ale to neva. :-8 I tak je asi maličká omluva na místě.

Eliza Eliza 1. 12. 2012 23:30
aaadobromila: Myslím, že v tomto případě Anička nemyslela Tebe, ale osobu, která nedokáže dát pokoj a protože nijak zajímavě nevaří, zviditelňuje se tady na komentářích jiných...:no:
V tomto případě se instalovala do pozice "myslivce - lovce" a bude s tím otravovat, dokud jí na to ostatní budou pozitivně reagovat.. A oni zatím budou...ale za čas je to taky přestane bavit...;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty bažant podle pohlreicha, nejlepší recept na bažanta, recept bažant od pohlreicha, recept na výborného bažanta, nejlepší recept na bažant, nejlepší recepty na bažanta, úprava bažanta, bazant na jablkach, bažant recept-jednoduchý recept, bažant recept, příprava bažanta, pokrmy z bažanta, bažant příprava, recept bažant od polreicha, nejlepsí recepty bazant, recepty na přípravu bažanta, recepty na úpravu bažanta, bažant na jablku, bazant bez kuze, pokrmy z bazanta

Suroviny:
bažant, česnek, špek uzený, slanina anglická, jablko, cibule, máslo, olej, sůl, pepř mletý, rýže, voda, olej, cibule, bujón, sůl

Přidat fotografie receptu