Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marinované a pak pečené vepřové koleno

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 036 kJ /
248 kcal
Bílkoviny5,38 g
Tuky0,50 g
Vláknina14,28 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy37,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek, položíme nasolené koleno a podlijeme pivkem. Necháme v chladu marinovat celou noc. Krok 2: Troubu si rozehřejeme na 160°C. Koleno ještě okořeníme grilovacím kořením a odkryté zvolna pečeme. Krok 3: Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li potřeba podlijeme ještě pivkem. Pekla jsem asi 2 a 1/2 hodiny, záleží na velikosti kolena a na tom jak peče trouba. Krok 4: Podáváme s chlebem, čerstvě strouhaným křenem, hořčicí a zapíjíme dobrým pivkem.

Zveřejněno 31. 12. 2012

Poznámka autorky suslajda

Zdroj Apetit Leden 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinované a pak pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVjw

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinované a pak pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVjw

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

výborné:yes:<3<3:-8

Všem děkuji:-K:-K

:yes:jasná 10. bod..:-*:-K:-K:-K

Krásné:yes::yes:

Luxusní pokušeníčko:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

Pečené koleno na česneku a pivínku, tak to je kategorie "nebeská". :-*:yes:

to je nádhera:-!:yes::-p
Nestíhám polykat...:-8:-D

:-p:-p:-p:yes::yes::-K

Péct 2,5hodiny a odkryté ? To se to teda muselo secsakramentsky podlévat ...;-)

ó kolena, kolena... kdo by je neměl rád:-p;-):-?

Suslajdo, kolínko je jasná dobrota a na dnešek jako dělaná, dávám ti 3.bod:yes:

:-p:-p:-p:yes:

Tématické fráze:
marinované koleno, pečené ovarové koleno, pečené ovarové koleno recept, pečene koleno, marinované vepřové koleno na grilu, pečné koleno, pečené vepřové koleno, vepřové koleno na grilu, vepřove koleno marinovane na grilu, vepřové koleno, marinování vepřového kolena, marinovaní kolen, marinované koleno na grilu, luxusni pecene koleno, marinované koleno na gril, ovarové koleno pečené, pečené vepřové koleno recept, recept na pečené ovarové koleno, grilovácí koleno, pečené vepřové koleno apetit

Suroviny:
koleno vepřové, česnek, cibule, pivo světlé, sůl, pepř mletý, koření grilovací

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu