Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie932 kJ /
223 kcal
Bílkoviny17,79 g
Tuky15,72 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 305 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy2,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme rukou a nasolíme. Krok 2: Připravíme si těstíčko = vejce mouku,kopr a harissu vyšleháme metličkou do hladké hmoty, do takové konzistence, aby těstíčko z masa skoro nestékalo. Těstíčko necháme asi 5 minut odležet. Krok 3: Poté obalujeme plátky masa v těstíčku a opékáme v rozpáleném oleji po obou stranách. Krok 4: Opečené maso dáme na zapékací talíř, přikryjeme alobalem a dáme ještě na 15 minut do rozehřáté trouby. Maso bude krásně měkoučké.

Zveřejněno 9. 1. 2013

Poznámka autorky hanahcotton

Jako přílohu jsem zvolila zbouchnuté brambory. Ostrost těstíčka zvolte dle vlastní chuti.

Harissa = obsahuje chilli papričky, česnek, koriandr, kumin (římský kmín), papriku, sůl (5%) a olivový olej. Vyrábí se smícháním těchto ingrediencí do hustoty pasty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RjW0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RjW0

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

:yes::yes::-K

Zajímavé těstíčko:yes::yes:

Dobrý nápad s tím těstíčkem:yes:Hezký recept:-p:-K

moc hezké.. všechno:-);-):yes::yes:

hanahcotton:Jj, to je mi jasné, také nemám ráda na rybě moc ingrediencí.

chocolate:určitě by to šlo k rybě, ale asi bych vynechala tu harissu...ryba by lépe vynikla jen s chutí kopru ;-):yes:

Zajímavé, to těstíčko by šlo možná i na filé apod, viď?Kopr mi k rybě pasuje.

Tématické fráze:
vepřové plátky v těstíčku, maso v jablkovém těstíčku, vepřový plátky v testicku, vepřové plátky v těstíčku recept, vepřové plátky vtěstíčku, koprova z vepsovy, filé v pikantnim těstíčku, vepřové plátky s rýží v testicku, zapekáme maso v těstíčku

Suroviny:
maso vepřové, vejce, sůl, kopr, harissa, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu