Vepřové nudličky se zeleninou

Name: Vepřové nudličky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové kýty; 1 lžíce grilovací koření; 1 cibule; 1 mrkev; 1 pórek; 1 červená paprika; 1/2 menšího celeru; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce kečupu; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcestrové omáčky; sůl; olej; voda na podlití; 1/2 kostky zeleninového bujonu; sterilovaný hrášek

Vepřové nudličky mohou mít spoustu podob. Tyto se zeleninou si můžeme připravit jako pikantní pokrm přidáním různého koření. Pro děti ale zvolíme omáčku méně ostrou s větším podílem zeleniny.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

JitkaR

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 592 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	95,53 g
Tuky	24,66 g
Vláknina	21,77 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	6,07 g
Sůl	14,94 g
Sacharidy	53,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme cibuli, osmahneme na oleji do zlatova. Maso nakrájíme na nudličky a na orestované cibuli necháme zatáhnout. Krok 2: Přidáme hořčici, grilovací koření, sójovou a worcestrovou omáčku a kečup. Nechat podusit. Krok 3: Když je maso skoro hotové, přidáme zeleninu a trochu podlijeme vodou, aby mám vznikla omáčka. Krok 4: Chvíli dusíme, ale jen tak, aby zelenina zůstala křupavá. Krok 5: Podáváme s rýží, bramborami nebo hranolky.

Nakrájíme cibuli, osmahneme na oleji do zlatova. Maso nakrájíme na nudličky a na orestované cibuli necháme zatáhnout.
Jak správně zatáhnout maso - rady a tipy
Přidáme hořčici, grilovací koření, sójovou a worcestrovou omáčku a kečup. Nechat podusit.
Když je maso skoro hotové, přidáme zeleninu a trochu podlijeme vodou, aby mám vznikla omáčka.
Chvíli dusíme, ale jen tak, aby zelenina zůstala křupavá.
Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup
Podáváme s rýží, bramborami nebo hranolky.