Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Klasické kynuté koláče, které můžete tvarovat dle libosti buď na celý plech, nebo velké či malé koláčky. Zde je zvolena varianta tří druhů koláčů s různým ovocem na stejný tvarohový podklad.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 090 kJ / 4 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,61 g |
| Tuky | 232,33 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 534,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka dáme 2 lžičky cukru, nadrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek, což trvá asi 10 minut.
Krok 2: Obě mouky prosejeme do mísy, do mouky zamícháme sůl, zbylé mléko, žloutky, cukr a přidáme vzešlý kvásek.
Krok 3: Zaděláváme, až je těsto spojené, pak přilijeme jemně vlahý tuk a vypracujeme vláčné těsto.
Krok 4: Těsto zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout .
Krok 5: Než těsto vykyne, připravíme si tvarohovou náplň tak, že všechny uvedené suroviny si metličkou vyšleháme.
Krok 6: Po vykynutí rozdělíme těsto na 3 díly, protože budeme tvořit 3 velké kulaté koláče.
Krok 7: Každý jeden díl těsta na tukem vymazaném plechu roztahujeme prsty od středu tak, aby se těsto nepřetrhlo.
Krok 8: Okraje necháme trochu vyšší (aby tvaroh nepřetekl při pokládání ovoce) a potřeme ho bílkem. Pak stejnoměrně rozetřeme tvaroh asi 1 cm od okraje.
Krok 9: Poklademe ovocem (jahody, vypeckované třešně, borůvky, kompotované broskve atd.).
Krok 10: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme až je okraj pěkně hnědý tj. asi 15 minut.
Zveřejněno 26. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Moje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 24 minutami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 5 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 6 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 9 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 20 minutami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 32 minutami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 37 minutami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 55 minutami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 1 hodinou
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 3 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 3 hodinami
Salámová rychlá pomazánka
DavidVolvo před 3 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Petra.21 před 4 hodinami
Tématické fráze:
kynutý koláč,
kynutý koláč s tvarohem a ovocem,
kynuty tvarohovy kolac,
kynutý tvarohový koláč na plech,
kynutý ovocný koláč,
kynutý tvarohový koláč s ovocem,
kynutý koláč se švestkami,
koláč s tvarohem,
kynutý tvarohový koláč s posypkou,
kynuty jahodovy kolac,
tvarohový kynutý koláč,
ovocný kynutý koláč,
tvarohový koláč kynutý,
kynuté ovocné koláče,
kynutý koláč s ovocem a tvarohem,
kynutý koláč s jahodami,
jahodový koláč s tvarohem,
hrníčková vánočka,
kynutý koláč s ovocem,
kynutý koláč na plech s tvarohem a povidly
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
sádlo,
máslo,
droždí,
žloutek,
mléko,
cukr krupice,
sůl,
tvaroh ve vaničce,
žloutek,
cukr moučkový,
máslo,
pudink vanilkový,
kůra citronová,
ovoce,
tuk
Komentáře (61)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásně se s ním pracuje a i na druhý den je buchta Krásně měkká a není suchá...dala jsem na ovoce ještě drobenku a byla to pecka🙂