Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brněnský vrabec

Hodnocení receptu je 4,9 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba tepelné úpravy: 90 min

90 min (90 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 732 kJ /
1 609 kcal
Bílkoviny234,57 g
Tuky53,77 g
Vláknina17,57 g
Cholesterol 494 mg
Sodík 1,50 g
Sůl3,55 g
Sacharidy43,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Palce ponecháme vcelku (8-10 kusů), promícháme je se solí, kmínem, nadrobno nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem a kečupem smíchaným s paprikovou pastou. Takto obalené maso necháme odležet 6 hodin, nebo i přes noc. Krok 2: Pekáč vytřeme lžící sádla, rozložíme naložené maso a lehce podlijeme vodou. Pečeme do měkka pod pokličkou nebo alobalem. Jakmile je maso měkké, dopečeme odkryté za častého přelévání výpekem. Krok 3: Podáváme s vařeným kysaným zelím a vhodnou přílohou jsou variace knedlíků z bramborového těsta (noky, koule, šišky, plátky knedlíků).

Zveřejněno 20. 1. 2013

Poznámka autora Colombo65

Zdroj: Jihomoravská kuchařka - cena 9,-Kčs - lehce upraveno dle vlastních potřeb, možností a chutí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brněnský vrabec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7J1B

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brněnský vrabec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7J1B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Paráda:-K:-p+17:yes:

Krásná práce Otto:yes:

náááádhera:yes::-D

Colombo65::-D:-D jak delfín.. jinak.. tobrý chosti:-D:-D:yes::yes:;-)

Bibinka:
;-);-);-) Ď

Colombo65:Otíku díky-konečně zdravé typicky české/moravské jídlo, to bych si ihned dala:-p Máš 12.bod:yes:

rebeka:
...pozdě udělal jsem z kostek cukr moučka, ten je totiž dražší a ušetříme tak mnoho peněz:-D:-D:-D:-D

Colombo65::-O ty máš kostkovej:-? sem s ním.. já jenom krystal:-S:-D

Líbí:-p;-):yes:

rebeka:
... můžu nafotit kostkovej cukr, ten tady tutově neníííííí:-D:-D:-D

Colombo65: moc krásné, až se sliny sbíhají;-):-p:yes:
nějaké cukroví v zásobě.. nebylo by;-):-?:-D

hosta:
:-8:-8:-8

ach ta úleva - konečně zas krásné jídlo, které má úroveň:yes:

:yes::yes::yes::-p+

:-p:-p

Tématické fráze:
pečený vrabec, moravský vrabec s kečupem, pečený vrabci, moravský vrabec z kýty, brněnský vrabec se zelím, jak naložit maso na moravského vrabce, vrabec peceny, moravský vrabec naložení, cesky vrabec recept, brněnske vrabci recepty, maso na vrabce, brnensky zavitek, jak nalozit maso na vrabce, naložení masa na vrabce, brnesky dort, vepřové maso brněnsky vrabec, recept na brněnský brabec, brněnské výpečky, recept brnenske brabce, pečené maso - brněnský vrabec

Suroviny:
palec vepřový, sádlo vepřové, cibule, česnek, kečup sladký, pasta papriková, kmín celý, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu