Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné kokosky máčené v čokoládě
Plněné kokosky patří mezi oblíbené vánoční cukroví. Naučte se tuto dobrotu připravit doma dle našeho osvědčeného receptu. Křehká linecká kolečka můžete s voňavými kokoskami spojit pomocí oblíbeného krému nebo marmelády.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 510 kJ / 6 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,36 g |
| Tuky | 294,98 g |
| Vláknina | 37,90 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 595 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 836,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vodní lázni nahřejeme bílky s cukrem na teplotu asi 50 °C. Přidáme kokos a hladkou mouku. Důkladně zamícháme a za občasného míchání necháme vychladnout. Nešleháme, jen mícháme.
Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Do cukrářského sáčku vložíme kulatou špičku a sáček naplníme kokosovou hmotou.
Krok 4: Na připravený plech stříkáme malé hromádky o průměru asi 4 cm. Pečením kokosky získají na objemu.
Krok 5: Plech vložíme do trouby a kokosky pečeme v předehřáté troubě asi 15-20 minut. Necháme vychladnout na plechu.
Krok 6: Hladkou mouku, Solamyl a moučkový cukr prosejeme do mísy a společně promícháme.
Krok 7: Moučnou směs vysypeme na pracovní plochu, přidáme 1 žloutek a na kostičky nakrájené studené máslo. Ručně zpracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici.
Krok 8: Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170-180 °C.
Krok 9: Odpočaté těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka o průměru asi 4-5 cm. Měly by mít zhruba stejný průměr jako kokosky.
Krok 10: Kolečka klademe na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut dorůžova. Po upečení necháme vychladnout na plechu.
Krok 11: Upečené kokosky slepujeme pomocí oblíbeného máslového krému nebo marmelády s lineckými kolečky.
Krok 12: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a namáčíme do ní spodní část slepených kokosek (asi do 1/3). Namočené kokosky klademe na tác vyložený pečicím papírem a uložíme do lednice, aby čokoláda zatuhla.
Krok 13: Hotové kokosky skladujeme v chladné místnosti.
Zveřejněno 27. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné kokosky máčené v čokoládě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O95Y
Moje poznámka
Plněné kokosky máčené v čokoládě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O95Y
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 27 minutami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 10 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 4 minutami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 24 minutami
Plněné ořechy
Handour před 35 minutami
Marokánky III - cukroví
Panova před 1 hodinou
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Tacek před 1 hodinou
Makové kytičky
renatamanglova618 před 1 hodinou
Tématické fráze:
plněné kokosky,
kokosové kostky máčené v čokoládě,
kokosové rohlíčky máčené v čokoládě,
kokosky,
pečené kokosky,
cukroví máčené v čokoládě,
máčení v čokoládě,
jak máčet v čokoládě,
kokosky plněné,
kokosky pečené,
slepované banánky máčené v čokoládě,
máčení cukroví v čokoládě,
rohlíčky máčené v čokoládě,
čokoláda na máčení,
buchta máčená v čokoládě,
plněné kokosky videorecept,
máčená buchta,
spodky pod kokosky,
cokolada na maceni cukrovi,
linecké cukroví máčené v čokoládě
Suroviny:
kokos,
cukr moučkový,
bílek,
mouka hladká,
mouka hladká,
solamyl,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
šťáva citronová,
marmeláda,
čokoláda
Komentáře (6)