Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Punčové řezy IV.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

katulda

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 319 kJ /
4 856 kcal
Bílkoviny161,16 g
Tuky101,42 g
Vláknina17,10 g
Cholesterol 3,11 g
Sodík 1,39 g
Sůl3,96 g
Sacharidy703,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pripravíme si 3x, aby sme upiekli 3 piškótové pláty. Do penista vymiešame 4 žĺtky s 200 g práškoveho cukru, postupne pridáme 3 lyžice horúcej vody (za každou lyžicou masu premiešame), prisypeme 190 g polohrubej múky zmiešanej s 1/2 balíčka prášku do pečiva a zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Krok 2: Na plechu vyloženom mastným papierom upečieme tri rovnaké pláty. Jeden pokvapkáme rumom, potrieme džemom, navrstvíme plnku, prikryjeme druhým plátom pokvapkaným rumom a natretým džemom. Múčnik prikryjeme papierom a zaťažíme doskou a závažím. Povrch polejeme polevou. Krok 3: Príprava plnky: Piškótový plát rozmrvíme, zalejeme rozmixovaným marhuľovým kompótom a rumom a dobre premiešame, aby vznikla kompaktná hmota. Krok 4: Poleva: Cukor zalejeme vriacou vodou, rumom a olejom, pridáme potravinársku farbu a vymiešame na hustú polevu.

Zveřejněno 27. 1. 2013

Poznámka autorky katulda

Koláč treba nechať dostatočne dlho zaťažený, lebo by sa inak rozpadal.

Ak si chcete prácu zjednodušiť, môžete použiť hotovú punčovú polevu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Punčové řezy IV.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MB5O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Punčové řezy IV.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MB5O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Dobry den,
vyzkousel jiz nekdo tenhle recept?
Jiz jsem delala dle jineho receptu a tam je na 5 vajec 150g cukru a je to preslazene. Tady mam obavy, ze to bude jeste horsi.
diky za nazory

Tématické fráze:
recept na domácí punčové řezy, punčové řezy videorecept, punčové řezy na plech, domácí punčové řezy, poleva na punčové řezy, hrníčkové punčové řezy, hrneckove puncove rezy, domácí punčový řez, postup na punčový řez, punčové řezy, štafetky + videorecept, puncove rezy postup, poleva na punčové řezy - recept, punčový řez videorecept, recept na punčový řez diskuze, punčový z marhuľového kompotu, meruňkové řezy punčové, punčové řezy domácí, videorecept na punčové řezy, domácí punčový řezy

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kompot meruňkový, rum, marmeláda pikantní, piškoty, cukr moučkový, voda, rum, olej, potravinářské barvivo

Přidat fotografie receptu