Ředkváčky s mungo

Name: Ředkváčky s mungo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g brambor; 300 g ředkviček; 100 g klíčků mungo; 1 mrkev; 3 vejce; 2 stroužky česneku; 1 lžička kmínu; 1 lžíce oleje; sůl; mletý pepř

Jsou nenáročné na pěstování a na jaře jsou nejšťavnatější. Řeč je samozřejmě o ředkvičkách. Pokud vás již omrzela ředkvičková pomazánka, vyzkoušejte z nich připravit skvělé ředkváčky, které můžete využít jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

DlabemeZdrave

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 450 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny	49,43 g
Tuky	35,59 g
Vláknina	32,26 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	412 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	121,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 2: Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno). Krok 4: Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3min ležet a poté vymačkáme vodu. Krok 5: Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin. Krok 6: Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř. Krok 7: Plech vložíme do trouby a pečeme při 200°C zhruba 30 minut. Krok 8: Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtinou a čerstvými bylinkami.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno).
Jak nastrouhat brambory?
Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3min ležet a poté vymačkáme vodu.
Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin.
Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 200°C zhruba 30 minut.
Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtinou a čerstvými bylinkami.

TIP: Co se dá udělat z ředkviček?

Zveřejněno 7. 2. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Polévka z fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 60 min

Mungo - klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 5040 min

Mungo salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Mungo polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Brokolicová polévka s naklíčenými fazolkami mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 25 min

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Sloní žrádlo (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Čoko-ořechová buchta s tvarohem (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Vaňkova česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave 25 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Letní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Náhodný recept

Losos s medovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DlabemeZdrave

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 3 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 5 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 6 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Monika 25. 3. 2013 08:45

Tak tohle jsem hned musela vyzkoušet, ta nádherná fotka a složení surovin mě zlákalo. Moc nám chutnalo

Děkuji za bezva receptík

jarda Kadic 7. 2. 2013 18:05

To je jednoduchý návod, jak se po ředkváčku uzdravit: jeden kousek dáte do kuchyně, druhý do obýváku.Pak budete chodit od jednoho k druhému a zdravit: nazdar ředkváčku.A zdravit budete tak dlouho, až se uzdravite

No, řekněte: není to geniální nápad

(to mam z těch dohadů tady....

Jitkas 7. 2. 2013 14:45

Napriklad mnozstvim vlakniny, kterou telu dodate. Mineraly i po tepelne uprave zustanou. Pak tam mate bilkoviny(vejce), minimum tuku(1 lzice), brambor(skrob) a pazitka(vitaminy)- kompoletni pokrm. Ja takto obcas uvarim, rikam si, ze to dela memu telu urcite dobre. Rikam obcas, ne vzdy.