Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křehké řízky"kefíráčky"se zázvorovým nádechem

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

15 min (15 min tepelná úprava)

Křehké řízky"kefíráčky"se zázvorovým nádechem, Křehké řízky"kefíráčky"se...
Křehké řízky"kefíráčky"se...
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: podle chuti,ale nejméně 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 718 kJ /
3 518 kcal
Bílkoviny684,95 g
Tuky34,97 g
Vláknina40,70 g
Cholesterol 1,61 g
Sodík 8,18 g
Sůl20,37 g
Sacharidy110,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme a osušíme. Přes potravinářskou folii (nebo igelitový svačinový sáček) zlehka naklepeme a po obou stranách poprášíme mletým zázvorem. Krok 2: Čerstvý zázvor nožíkem očistíme a společně s česnekem nadrtíme lisem na česnek do litrové uzavíratelné nádobky. Přidáme kefír, sůl a promícháme. Přidáme připravené řízky, které v marinádě dobře promícháme a necháme v chladu 1-3 dny uležet. Krok 3: Poté z marinády vybíráme přímo do strouhanky, obalíme a ihned vkládáme na pánev do rozehřáté tuku. Krok 4: Smažíme na mírném plameni po obou stranách doměkka a do zlatavé barvičky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Kefír na uležení jakéhokoliv masa používám už hodně dlouho.Hledala jsem podobné rcp. Našla jsem s jogurtem, vajíčkem, tatarkou...Přidávám i svůj, doufám, že příjde vhod hlavně těm, co si kefírek dělají sami doma:-)

Takto naložené řízky jsou také výborné z vepřové krkovice, ale u nich je lepší, když se po lehkém osmahnutí na pánvi dají dodělat na pečící papír do trouby.http://www.toprecepty.cz/recept/4594-rizky-v-jogur...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké řízky"kefíráčky"se zázvorovým nádechem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50pA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké řízky"kefíráčky"se zázvorovým nádechem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50pA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 2. 2013 13:53
Děkuji za zájem:-K:-Ki za zlepšováček;-):yes:

Zana26 Zana26 15. 2. 2013 22:23
:-p

Dana61 14. 2. 2013 12:02
Aničko, jako vždy :-K nádherná bašta:yes::-D

cathleen cathleen moderátorka 13. 2. 2013 09:26
Znám a dělávám (kefír mám domácí), jsou vynikající:yes::yes:
Jen malinkou obměnu (zlepšovák?) - kamarádka kuchařka mi poradila řízky nakládat bez soli, protože sůl z masa do kefíru vytahuje šťávu. Maso solím až na talíři při obalování ve strouhance;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 2. 2013 07:41
Děvčata,děkuji;-):-K
"Jogurtové"řízky jsem také kdysi dělávala,ale jogurtík nemám tak často v zásobě,jako kefír:-))Jen jsem nepochopila funkci vajíček v jogurt. marinádě.Jednou jsem vyzkoušela"s"už dělám"bez";-)

senky senky 13. 2. 2013 07:33
Z jogurtu znám, z kefíru vyzkouším:yes::yes:
Jako vždy krásný recept a foto ani nemluvím:yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 2. 2013 22:28
Znám, ale u nás spíš v jogurtu. Kefír maso krásně zkřehčí:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 12. 2. 2013 22:17
Aničko, v jogurtu naložené řízky už jsem dělala a i maso s kefírovou marinádou. Vím, že oboje dodá masu šťavnatost a tyhle řízečky budou taky super;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 2. 2013 19:56
jarda kadic:Jaroušku,šťavnatější budou ze stehenních řízků:-pJestli budeš smažit ve velkém,tak doporučuji dosmažit v troubě-ale Ty to určitě víš;-):yes:Do ochuceného kefíru nakládám i kapra a ten se při smažení za chvíli skoro rozpadá;-)Do mléka jsem také kdysi nakládala,ale v kefíru je to křehčí:-)Děkuji Ti za komentík a mamince přeji hodně pevné zdravíčko a všechno nejlepší:-K:-K

Všem za milé komentáře i hodnocení děkuji:-K:-K:-)

jarda kadic 12. 2. 2013 19:48
Já nakladam do mléka, ale do kefíru to bude určitě chutnější.Co nejdřív vyzkouším, máma bude mít koncem měsíce narozeniny, budem pect kvanta pro celou rodinu.+1

Jana Pá 12. 2. 2013 19:30
Jako vždy, receptík od naší Ani je:yes::-p, už mám uloženo:-p

marianne 12. 2. 2013 19:19
:-p:-p:-p:yes:

marianne 12. 2. 2013 19:19
:-p:-p:-p:yes:

marianne 12. 2. 2013 19:19
:-p:-p:-p:yes:

jarka skrobakova 12. 2. 2013 19:10
:-p:-p Andulko, ani nevíš jak bych se s chutí za... do Tvého řízečku zlatavě upečeného. Já dávám do jogurtu, ale tohle vyzkouším ;-), bodík posílám :yes::yes::-K

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší řízky z krkovice v jogurtu, křehké řízky, jak udělat křehké řízky, rizky v kefiru, nakládání řízků, kefírové řízky, křehké řízky v jogurtu, nakládání masa do kefíru, nakládání masa do mléka, řízky naložené do mléka, rizky nalozene v kefiru, nakládání kapra do mléka, super obalované řízečky, marináda na křehké řízky, recept kuřecí řízky v kefírovém těstíčku, nakládání do mléka, nakládání řízků do jogurtu, nakládání řízků do kefíru, nalezene maso v kefiru, rizky kefir

Suroviny:
prsa kuřecí, zázvor mletý, kefír, sůl, česnek, zázvor čerstvý, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu