Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Potrešnik

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Potrešnik
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 972 kJ /
2 144 kcal
Bílkoviny55,04 g
Tuky64,25 g
Vláknina27,60 g
Cholesterol 201 mg
Sodík 4,87 g
Sůl12,15 g
Sacharidy322,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kyslú kapustu narežeme, posypeme múkou, práškom do pečiva, osolíme a dvoma rukami ( prstami ) pretrasieme múku s kapustou. Krok 2: Pridáme rozpustené maslo a premiesime. Krok 3: Pomaly lejeme kefír ( trocha kefíru necháme na potretie ) a zároveň miesime, aby sme dostali stredne pevné cesto ( kefíru len toľko, aby cesto sa dalo vaľkať ). Krok 4: Cesto vyvaľkáme na 1 cm hrubý plát a prenesieme na vymazaný plech. Potrieme zvyškom kefíru a pri strednej teplote pečieme asi 30 minut. Krok 5: Upečený potrešnik narežeme a podávame teplý s hustými polievkami ( fazuľová, šošovicová, kapustnica...) alebo len s kyslým mliekom.

Zveřejněno 25. 2. 2013

Poznámka autorky tejaja

Toto výborné jedlo robievala babička často k juškovej polievke ( polievka zo šťavy z kyslej kapusty ), ale chutilo nám aj s kyslým mliekom.

Názov je z toho pretriasania múky s kapustou, šariškým nárečím je slovenské triasť = tresc, trasie sa = treše še, potrasie sa = potreše še.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Potrešnik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r7A4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Potrešnik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r7A4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Karla 14. 9. 2015 07:12
:-8:-K

Pajaska Pajaska 26. 2. 2013 21:53
spagetka:Ladi,moc díky.:-K Já to tušila,ale potřebovala jsem jistotu.:yes::yes:

spagetka spagetka 26. 2. 2013 02:26
Pajaska:pavli, cmar = podmáslí ;-);-)
Jak to, že mi tohle uteklo? Takže ukládám k okmažité realizaci, to můžem, snad mi to i něco připomíná, jen nevím, co, ale přijdu na to ;-):-p:yes::yes::yes:

Pajaska Pajaska 25. 2. 2013 23:34
To se mi moc líbí,něco jako zelné placky.Musím koupit kefír a vyzkoušet.Zelí je v sudu a k husté polévce to musí být špica.:yes::yes:
Teri,prosímtě,co je to po slovensky cmar? Mám recept na sýr.Musí to být něco tekutého,něco co přispěje ke sražení mléka na sýr.Jogurt to neni a asi ani kefír ne.Poraď :-K

jarda Kadic jarda Kadic 25. 2. 2013 19:48
tejaja: No tak to vidíš,ty už to tu máš,brzo vyzkouším a dám vědět:yes::yes::yes:

tejaja tejaja 25. 2. 2013 19:44
jarda Kadic::-D:-D:-D U nás na Šariši sa to robí jednoducho, hotové fliačky s kapustou sa posypú cukrom a premiešajú. A vôbec nevadí, že je tam aj slaninka, tá musí byť.
Pozri fliačky : http://www.toprecepty.cz/recept/3761-flicky-s-hlav...
:-D;-)

tejaja tejaja 25. 2. 2013 19:41
jarda Kadic: Na Šarišu nehutorim, ale hvarim :-) A ked sebe vežmeš gerok, budze ci ceplo. Po kapustu nechodz do Kapušan, ale do Prešova, z Kapušan ani pes nedobry. A kedz budeš u nas, ta ci uvarim, co budzeš chcec, kokošky s brezľami, abo bandučeniky, a keby ši chcel daco slane, ta može bic beton. Daj znac, kedy pridzeš :-D:-D;-);-)

jarda Kadic jarda Kadic 25. 2. 2013 19:38
Tejajko, v Michalovcich jsem jedl od “skoro tchyně“ flíčky s hlávkovým zelím,chutnalo to do sladko-slana,kdybych se zbláznil,tak to neudělám, jestli znáš,dej receptik:yes::yes::yes: hlavně,jak nato zeli:-O:-O

pipre pipre 25. 2. 2013 18:58
Tak toto si také ukládám a stejně jako Magdalenka miluji stará jídla a ráda se k nim vracím aspoň ve vzpomínkách a vítám každý zveřejněný recept našich babiček. Škoda, že jsem se v mládí také víc nezajímala o to, jak to ta maminka vaří a nic jsem si nezapsala:-8 Vařila strašně chutně.:yes::yes:+

jarda Kadic jarda Kadic 25. 2. 2013 18:55
Hutorim ci, trimaj še.Berem šibe gerok a idzem pre kapustu do Kapušan.Ho už zapomínám:-O Bodík letí:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 25. 2. 2013 18:43
Milujem staré jedlá...ukladám si s výkričníkom! Kým ešte mám kapustu v sude.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gerok, rohlíkové krekry sbylinkovým máslem, fliačky se zelím po slovensky, co je slovensky cmar, fliačky s kapustou na sladko, co je po slovensky cmar, chacapuri na sladko, slovensky cmar, co je to cmar, kefír a len, fazulova polievka na kyselo po slovensky, zelné flíčky na sladko, flíčky se zelím na sladko, fliacky s kapustou

Suroviny:
zelí kysané, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, máslo, kefír

Přidat fotografie receptu