Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slunečnicové kostky (celokváskové)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Slunečnicové kostky (celokváskové)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Porce: 9 kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 656 kJ /
2 308 kcal
Bílkoviny61,29 g
Tuky35,57 g
Vláknina43,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy413,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kvásek, vykvašený po 12 h, přidáme k ostatním surovinám a vymícháme těsto, které necháme nakynout (asi 2 hodiny). Pak opatrně a lehce propracujeme, na pomoučené desce vyválíme na plát, silný asi 2 cm a rozkrájíme na čtverce - u nás jich bylo 9. Krok 2: Všechny naskládáme na plech s pečící fólií nebo papírem, necháme v teple znovu nakynout (asi 1-1,5 h), potřeme vejcem, můžeme nakrojit, posypeme slunečnicí a upečeme (200°C/asi 25-30 minut).

Zveřejněno 1. 3. 2013

Poznámka autorky cathleen

Kostky jsou měkounké, s pevnou kůrkou a velice pružnou střídou.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicové kostky (celokváskové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BEkk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicové kostky (celokváskové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BEkk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

SilviaD SilviaD 25. 4. 2020 12:41
Kocky upečené. Vyzerajú veľmi dobre. Musia ešte vychladnúť a uvidíme ako budú chutiť. Vychladnuté a už sme ich aj ochutnali. Priznám sa, že ja sama mám pečivo radšej z droždia, ale tieto kocky sú veľmi jednoduché a chutné. Ak chce niekto skúsiť upiecť kváskovē pečivo určite odporúčam. :yes: :-) Majú ešte jednu výhodu. Fakt veľmi dobre zasýtia. Na to aby ste boli najedený vám stačí zjesť jednu kocku :-)

zizala zizala moderátorka 20. 1. 2019 15:44
Když potřebuju upéct z kvásku nějaké menší kusy "do ruky", vždycky sáhnu po tomhle receptu. Hotové kostky jsou skvělé na svačinu, promazané a naplněné šunkou nebo sýrem. Bod i fotku ode mne už máš, jen jsem Ti je chtěla znovu pochválit :-).

cathleen cathleen 20. 1. 2019 21:33
zizala: <3:-*

cathleen cathleen 4. 3. 2013 13:24
slunecnice: promiň, prosím....na tvůj dotaz jsem zapomněla.:-8
No, celokváskové pečivo hnětu raději kratší dobu, mám pocit, že mu delší hnětení nedělá dobře.
A pocit je to prý správný - kamarádka, která se o kváskování zajímá mnohem delší dobu, říká, že dlouhé hnětení a následné dlouhé kynutí způsobí převyvinutí lepku.
(Při delším intenzivním hnětení se vyvine napjatá lepková struktura, která se při dlouhém kynutí nebude moct dál vyvíjet a začne řídnout, slábnout a trhat se.)

cathleen cathleen 4. 3. 2013 12:37
zizala::-8jsi šikula:yes:Celokváskové pečivo nepatří k nejsnadnějšímu, kostky máš moc hezké:-K

zizala zizala moderátorka 1. 3. 2013 19:26
Potvrzuju, že jsou vynikající, přidávám fotku a bod ;-)

mysulka mysulka 1. 3. 2013 16:03
:yes: krása, když já se toho kvásku bojím, ještě jsem ho nezkoušela:-8:-K:-K

slunecnice 1. 3. 2013 12:57
Mohu vědět proč hnist kratsi dobu.Dekuji

Jitkas 1. 3. 2013 12:54
Krasne, jako vse, co Vase zlate ruce vytvori!!

cathleen cathleen 1. 3. 2013 12:10
slunečnice: sel. Taky ale vypnout chvili po prohneteni. A mrkni, ktery z nich ma kratsi hneteni - ten bude vhodnejsi. Kvaskove testo je dobre hnist radeji kratsi dobu ;-)

slunečnice 1. 3. 2013 11:50
program těsto by nešel.

cathleen cathleen 1. 3. 2013 11:39
slunečnice: pekarna testo hodne ohriva, proto celokvaskove delam robotem.
Pokud chces presto pekarnu zapojit :-) pouzij Zakladni program a po umichani, 1. kynuti, promichnuti a asi 5 minutach 2. kynuti pekarnu vypni a testo nech vykynout nebo prendej na vykynuti do misy.

slunečnice 1. 3. 2013 11:30
cathleen,mohu těsto udělat v domácí pekárně.Kostky jsou nádherné.
Děkuji.

srettka 1. 3. 2013 09:49
Joooj, to je kraasa zase:-p a ta uzasna struktura na rezu. . .haleluuuuujaa, buz zehnej zadny americe s hnusnejma hamburgerama, ale nasi cat s jejimi nadhernymi receptiky:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slunečnicové kostky, slunečnicové pečivo, slunecnicova kostka, kváskové pečivo recepty, slunecnicove pecivo recept, slunecnicove kostky recept, celokváskové pečivo, slunečnicová kostka recept, celozrnná kostka, kváskové pečivo, kostka slunečnicová, kostka posypaná slunečnicovym seminkem, celokvaskove pečivo recept, slunenicove kostky, pečivo se slunečnicí, celokváskové pečivo recepty, kváskové zitné pečivo, sluhecnicove pečivo, slunečnicový kostka pecivo, slunečnicová kostka pecivo

Suroviny:
kvásek, voda, mouka celozrnná žitná, voda, olej, cukr, sůl, semínka slunečnicová, mouka celozrnná pšeničná jemná, mouka hladká

Přidat fotografie receptu