Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Pralinky připravené z temperované čokolády a naplněné likérem provoněnou směsí připravíte podle našeho receptu. Podrobný návod vás provede všemi úskalími a na konci budete držet v ruce výbornou lákavou pralinku.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

K@tka

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 133 kJ /
988 kcal
Bílkoviny13,10 g
Tuky52,50 g
Vláknina8,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 112 mg
Sůl0,26 g
Sacharidy111,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky. Krok 2: 60 g hořké čokolády rozpusťte nad hrncem s mírně vroucí vodou. Přidejte 1 lžičku citronové šťávy i najemno nastrouhanou kůru z poloviny citronu. Krok 3: Přilijte 1 lžičku likéru a dokořeňte vrchovatou lžičkou mletého zázvoru. Krok 4: Náplň pořádně promíchejte a vložte do zdobicího sáčku s menší dírou. Krok 5: 130 g bílé čokolády rozmixujte na jemnou drť. Připravte si do dřezu mísu s ledovou vodou. Krok 6: V čisté tepluvzdorné míse (ne nerezové) postavené nad hrnec s velmi mírně vroucí vodou rozpusťte bílou čokoládu. Ale dejte pozor, nesmíte překročit teplotu 46 °C! Krok 7: Jakmile dosáhne čokoláda ideálního stupně, přesuňte ji ihned do ledové lázně a neustále míchejte, dokud se neochladí na 28 °C. Krok 8: Pak ji hned vraťte nad horkou vodní lázeň a zahřejte pouze na 30 °C (jde to velmi rychle, takže buďte ve střehu, abyste to nepřehnali). Krok 9: Čistým tenkým štětečkem vymažte zmrzlou silikonovou formu, až se její dno rovnoměrně pokryje (nezapomeňte důkladně vytřít všechny růžky a spáry, jinak budete mít v pralinkách dírky). Krok 10: Uložte do mrazničky ztuhnout (stačí tak 2-3 minuty). Krok 11: Pomocí zdobicího sáčku naplňte každou pralinku troškou zázvorovo-citronové směsi. Krok 12: Zbytkem rozpuštěné čokolády „zavíčkujte“ každou pralinku tak, že schováte náplň pod vrstvu bílé čokolády a zarovnáte dno do roviny. Krok 13: Naposledy uložte na chvíli do mrazničky asi tak na 5 minut. Krok 14: Opatrně vyklopte z formičky a můžete podávat.

TIP: Domácí pralinky - oblíbené recepty

Zveřejněno 12. 3. 2013

Poznámka autora K@tka

Tipy a triky stejně jako podrobný fotopostup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/zazvorove-bonbony...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMz5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMz5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

žabka 20. 12. 2016 21:47
jaký likér se do pralinek dává?
irská whiskey nebo kávový likér ?

sabipupp sabipupp 2. 12. 2016 22:47
Vypadají fantasticky musím vyzkoušet :-K:yes:

Aralka 25. 10. 2013 12:42
:yes::-)):yes::yes:

K@tka 13. 3. 2013 07:53
senky: Jejda, tak to teda fakt moc děkuju :-*:-K

senky senky 13. 3. 2013 07:31
Óóóó....hned mám lepší náladu:-K:-K protože toto je nádhera:yes::yes:
Tvoje stránky jsem uložila do oblíbených a ráda nakukuju:-K

K@tka 12. 3. 2013 23:17
aisha: Děkuji :-)

aisha 12. 3. 2013 22:08
Jsou vazne moc povedene..:yes:

K@tka 12. 3. 2013 21:00
ivulinka: Tak přijeďte, nabídnu Vám :-*

ivulinka ivulinka 12. 3. 2013 20:08
Nabídla bych si a ani by mě nemusel nikdo dlouho pobízet, ta chuť by mě taky moc lákala:-K:yes:

maris maris 12. 3. 2013 19:37
K@tka: máš je nádherné:yes::-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 3. 2013 19:36
Velmi složité, nevím, jak bych bez teploměru dosáhla těch daných teplot. Nicméně, nádherný, skvělý recept. Mám na ploše už delší dobu taky nějaké pralinky. Strašně mne lákají, ale nevím, jestli se mi povedou;-). Bravo!! PLUS;-):yes::yes:

magdalenka magdalenka 12. 3. 2013 19:04
K@tka: Si veľmi šikovná...:yes:

K@tka 12. 3. 2013 18:25
Jitkas: Ne, to ne - se silikonovou formičkou je zvládne úplně každý, to je na nich to nejhezčí - vždy a každému se povedou. Ale za chválu děkuji :-8

Jitkas 12. 3. 2013 18:19
Krasne a spise jako od profika, jsi hodne skromna!!

rebeka rebeka 12. 3. 2013 18:13
jsou dokonalé:-K:-K:yes::yes: ty bych slupla, to by ses divila:-8:-D:-D:yes:;-)

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí čokoládové pralinky recept, zazvorove bombony, domácí čokoládové pralinky, domaci bombony, domácí čokoládové bonbony, jak udelat zazvorove bonbony, recept na zázvorové bombony, zazvorové bonbony-recept, domácí pralinky recept, cokoladove bonbony recept, recept na domácí čokoládové pralinky, domaci pralinky, recept na domácí čokoládové bonbony, jak udělat bonbóny ze zázvoru, zazvorové cukroví, domácí čokoládové bonbony recept, pralinky bonbony recept, recepty na bonbony, recept na čokoládové pralinky, domácí bonbony

Suroviny:
čokoláda hořká, šťáva citronová, kůra citronová, zázvor mletý, likér, čokoláda bílá

Přidat fotografie receptu