Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kanellbular - skořicové šneky

Jeden z nejlepší švédských vynálezů jsou rozhodně skořicové šneky, v originálu kannelbullar. Koupíme je například ve známém obchodním domě, stejně jako oblíbené masové kuličky. Anebo si je můžete vyrobit doma podle našeho receptu, protože voňavým a křehkým rolkám nikdo neodolá.

Hodnocení receptu je 4,9 (111×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Neelix Neelix

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez dob kynutí

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 450 kJ /
2 976 kcal
Bílkoviny67,46 g
Tuky110,92 g
Vláknina16,08 g
Cholesterol 555 mg
Sodík 1,83 g
Sůl4,46 g
Sacharidy418,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme vlažné mléko se dvěma lžičkami moučkového cukru a kvasnicemi. Necháme stát 15 minut. Krok 2: Navážíme mouku se dvěma lžícemi cukru, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, kvásek a vše důkladně zpracujeme v těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě nakynout do dvojnásobného objemu. Krok 3: Až je těsto nakynuté, rozdělíme je na dva díly. Každý vyválíme na obdélník, na který rozetřeme 50 g změklého másla (tak, aby šlo roztírat) a posypeme rovnoměrně cukrem smíchaným se skořicí. Krok 4: Plát srolujeme a krájíme na kousky silné asi 2,5 cm. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 30 minut kynout. Krok 5: Poté potřeme rozšlehaným vejcem a pocukrujeme krystalovým nebo perličkovým cukrem (já jej neměl, tak jsem volil krystal). Krok 6: Troubu předehřejeme na 210 °C. Pečeme asi 9-13 minut. Upečené šneky necháme zchladnout na mřížce.

TIP: Skořice v naší kuchyni

Zveřejněno 15. 3. 2013

Poznámka autora Neelix

Měl jsem velkou chuť na skořicové šneky, které prodávají v IKEA, a tak jsem se pustil do díla. Tento receptík jsem na Topreceptech nenašel, tak doufám, že budu první, kdo ho tu má.

Když budete kuchtit tak jako já, budete odměněni jedinečným gastro zážitkem. Děti se budou olizovat až za ušima a budou chtít ještě. U nás doma se po nich jen zaprášilo.

Byly krásně křehké a nadýchané.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kanellbular - skořicové šneky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZX5J

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kanellbular - skořicové šneky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZX5J

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (71)

Jsou výborné a krásně voňavé :-) Těsto jsem připravila v domácí pekárně a vyšly dobře.

Výborné, chutnalo všem. Jednoduché na přípravu, i když čas samozřejmě podle kynutí těsta. Přidali jsme polevu a do náplně i kakao.

Naprosto dokonalé šneky. Děti je milují a i manžel, který sladké moc nemusí, je vždy smlsne 👍🏻👍🏻

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající! S těstem se krásně pracovalo a výsledek je jedna báseň! 😃 Mám je sice trochu do výšky, ale to zcela úmyslně… 😉

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Parádní recept, díky moc! Už očekávám četné nabídky k sňatku.

Recept i foto se mi moc líbí <3:yes::yes::-K

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jeden z nejlepších receptů, který tu na skořicové šneky je. Fakt super

Vynikající <3

Annaliesa: Souhlasím, jsou výborné!

Výborný, jednoduchý recept. Krásně spracované video a výsledek chutná super.

Fakt super recept, s testem se krasne pracuje, nelepi se a neudela moc neporadku, coz je ten duvod, proc s kynutym testem nerada pracuji.
Pridala jsem polevu - icing z pulky mekkeho tvarohy, 3 lzicek m. cukru, trochu ruspusteneho masla a par kapek vanilkoveho extraktu primo na sneky vytazene z trouby. S icingem se tak podavaji v USA a Kanade. Mnam ;-)

Maikie: Mně to vyšlo na dva plné plechy:)

Musela jsem akorát přidat trochu mouky, jinak naprosto vynikající! Stanou se oblíbenou součástí víkendů. Díky!

Musela jsem použít trochu vice mouky než je řečeno

Výborný recept, báječné těsto.... dceři moc chutnalo.

Náplň-máslo/tuk rozpustit, smíchat se skořicí a cukrem, pak teprve potřít těsto a zamotat

Super, dělám velmi často.

Je to fakt dobrý 💕

Pěkný recept :-)

Moc dobří šnečci, recept je úžasně jednoduchý a úspěch zaručen. <3

Vynikají! Krásně se pracuje s těstem a chuťově jsou výborné! Doporučuji.

Naprostá pecka <3

Rychlé, dobré

Suprové těsto a výborný výsledek. Dětem moc chutnaly. :-8 Diky:yes:

Perfektní těsto dnes upečeno z dvojité dávky a i snědeno (do těsta jsem přidal jedno vejce) není v receptu ale jinak za 1

:-)<3:yes::yes: líbí se mi recept i provedení :-K

Pinacolada: děkuji za pochvalu :-K váš komentář mě velmi mile potěšil.

Naprosto luxusní recept na těsto. Šneky jsem dělala poprvé, radši hned z dvojité dávky, mám doma chlapáky :) Dala jsem těsto udělat do pekárny, použila jsem 10g sušeného droždí místo kostky, málem mi to vylezlo z pekárny :) Krásně se s těstem pracuje a je to rychlé a velmi vynikající. Jednu dávku jsem udělala skořicové, půlku druhé dávky kakaové a druhou půlku ořechové. Všechny výborné, vláčné, udělala jsem menší, pekla jsem cca 8-9 min na 210.. Přiště je možná udělám trošku větší. Děkuji za recept!

recept je perfektní, nikdy jsem to nejedla, takže mě chuť velmi mile překvapila. manža čvachtal. :D :D :D ... budu dělat opakovaně

Mohu ooprosit ? Na kolik šneky vám to tak vyšlo? Díky :)

Mňam.Úplně cítím tu podmanivou vůni skořice.
Šneky milujeme,takže určitě upeču.
Děkuji za recept a inspiraci .

Dalexa: To mě moc těší. :-8
Děkuji Vám :-)

Pekla jsem poprvé a určitě ne naposledy. S těstem se perfektně pracuje, myslím si, že ho použiju i na jiné recepty.

Vilik: To mě moc těší že se povedli;-)

Super, všem chutnalo.

Ivcatkoo: Nemáte vůbec zač, jsem rád že udělali radost nejenom mě, ale i jiným lidem:-)

Já kupované skořicové šneky z obchodu nikdy moc nemusela protože se mi zdály přeslazené ale tyhle domácí nemají chybu. Děkuju za recept na tuhle dobrotu

220 stupnu je asi moc = pripalil se spodek

Nejlepší recept, co jsem zatím na internetu našla. Postupovala jsem maličko jinak, vejcem jsem nepotřela a kynout nechávám v troubě vyhřáté na stupeň 50 a pak hned přepnu na 220 a sleduji průběh, abych je nevysušila. Když jsem je pak dala ochutnat sestře, říkala, že to chutná jak trdelník, a tak jsem při druhé várce vzala kus stranou a těsto namotala na 3 zavařovací sklenice, dva z nich mi bohužel sklouzly, ale třetí, na té nejtenší sklenici se udržel, a tak jsme měli jeden domácí trdelník a hromadu šneků, k jejich smůle se druhého dne již nedožily.

Špica rychle mizí<3

dobry vecer... poprve kanelbullar jsem jedla kdyz prijela teta ze Svedska asi preddd ..hmm to si uz nepamatuji :-D.. od te doby jsou tradici v rodine ;-) Plnin je nejen skorici,ale co dum da... ovoce,marmeladu , i na slano,ale samozrejmne potom to neni kanelbullar :-D... vyborny recept ,pridavam 1 a :yes:

Výborné a polovinu jsem hned schovala na zítra:-D

Já už je dělám podle vašeho receptu po několikáté a vždycky s myšlenkou, že zbydou i na snídani a já si ráno ulehčím práci :-D A zatím na snídani nikdy nezbyl ani jeden, takže u nás to vypadá příště na dvojnásobnou dávku ;-) Vždy se mi povedou a je to opravdu jednoduchý a rychlý recept. Díky za něj :yes::yes:

Jsou výborné! U nás jsou velmi oblíbené, je to ideální zákusek k čaji nebo horkému kakau ;-):yes:

Romana D. 9. 5. 2016 11:13
Mohla bych poprosit upřesnění postupu? Je tam nějaký perník s polevou, ráda bych ty šneky upekla správně :-)

Romana D.: Díky Romano, že jste napsala. Nechápu co je to za "mazanec" ale tuhle nesmyslnou úpravu musel udělat snad jen administrátor, po změně vzhledu těchto stránek nejspíš došlo k nějaké chybě či co.;-( a místo kanellbular tu je vážně perník, který jsem ještě nikdy nepekl. Hned to napravím.

Chystám si suroviny na šneky a ejhle, najednou peču perník :-D
Ale jinak díky :yes:

otestováno, krásně se s těstem pracovalo a výsledek je skvělý... díky :-K :yes:

Janka: samozřejmě, kvasnice = droždí a seženete je klasicky v obchodě, někde u knedlí másel apodobně.:-)

Asi se blbě zeptám, ale kvasnice = droždí? :) Nebo kde je seženu? :) Děkuji za pomoc!

Výborný a jednoduchý!:yes:

Miluše Grossmannová 17. 10. 2015 19:55
Vynikající, jednoduché, levné, nemám slov! Jen jedna dávka je opravdu málo... ;-)
:yes:
Doporučuji vřele!

Přidána fotka. Vážně super těsto, mňam! Z půlky jsem udělala šneky a z druhé tři trdelníky a ty jsou teda vážně luxusní jak ze stánku na trhu :-8:yes:

Výborné doma se jimi všichni nemohli nabažit :-D

Šnečci výborní, fakt jsem to ani tak dobré nečekala. Sklidili velký ohlas. :-p Po vytažení z trouby byli krásně voňaví a měkcí, přišli mi jako trdelník.:-D

díky moc za recept... všem chutnalo :-p :yes:

Moc děkuji za tento recept:-) Šneci jsou VYNIKAJÍCÍ!!!:-):-*:yes::yes::-8:-8 A ke všemu i skvěle vypadají!;-):yes:

Právě se mi dělá kvásek, uvidím jak to dopadne.
v KAŽDÉM PŘÍPADĚ: vypadají božsky, už se těším na výsledek :)

tento recept znám pečeme je od mala u nas v rodině je to vzníkající !

Tak šnečci jsou v troubě, uvidím jak se povedou. S těstem se pracovalo moc hezky, jen recept trošku upravím - po upečení ještě horké potřít mlékem, většinou tenhle typ těsta bývá po upečení trochu sušší a to by doma neprošlo, mléko to hezky zvlhčí a změkčí

Tak už se u nás šneci zabydleli natrvalo:-))Rozdávám recepty.Děkuji moc za inspiraci;-)

Se skořicí i tvarohem bomba!!!

Tématické fráze:
skoricovi sneci, skořicoví šneci recept, skořicovy šneci, skořicové šneky, skořicovy šnek, skořicový šnek ala ikea, skořicoví šneci ládi hrušky, skořicový šnek láďa hruška, recept na skořicové šneky, skořicoví šnečci, skořicovy šnek recept, skoricové sneci, skořicoví šneci od ladi hrusky, sneci se skorici, skořicové šneci od ládi hrušky, skořicové šneky od ládi hrušky, skořicové šneky recept, skořicový šneci recept, láda hruška skořicovi šneci, skořicový šneci ládi hrušky

Suroviny:
mléko, cukr moučkový, kvasnice, mouka hladká, sůl, máslo, cukr moučkový, máslo, cukr krystal, skořice, vejce, cukr krystal

Přidat fotografie receptu