Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechový dort pro milovníky čokolády

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Dajda Dajda

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 783 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny81,68 g
Tuky128,06 g
Vláknina9,30 g
Cholesterol 1,67 g
Sodík 790 mg
Sůl1,76 g
Sacharidy329,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vyšleháme piškotová těsta a upečeme 2 korpusy. Krok 2: Já začínám přípravou sněhu: Z bílků a špetky soli ušlehám sníh, do kterého postupně zašlehám cukr. Krok 3: Postupně přidávám žloutky a tekutinu (do ořechového korpusu teplou kávu, do čokoládového olej) a ještě chvíli šlehám. Nakonec opatrně ručně vmíchám sypké přísady. Krok 4: Dno dortové formy (23 cm) vyložím papírem, který vymažu máslem a vysypu polohrunou moukou. Krok 5: Ořechový korpus peču velmi zvolna, maximálně na 150 stupňů. Čokoládový prudčeji, aby se tenké těsto nevysušilo. Krok 6: Po vychladnutí rozřízneme ořechový korpus na polovinu (nejraději to dělán ostřejší nití) a všechny díly pokropíme alkoholem, zvláště čokoládový, který bude uprostřed. Krok 7: Pláty pomažeme krémem, který připravíme podle návodu na obalu (lze přidat trochu nasekané čokolády), sestavíme dort a lehce ho na chvíli zatížíme, aby byl rovný. Krok 8: Pak ho necháme vychladit a potáhneme ho skvělou polevou podle tohoto receptu: http://www.toprecepty.cz/recept/32811-cokoladova-poleva-krem/. Krok 9: Vršek jednoduše ozdobíme třeba kousky barevně odlišné čokolády. Krok 10: Nakonec dáme alespoň na 1 den proležet do chladna nebo do lednice.

Zveřejněno 24. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový dort pro milovníky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K7rr

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový dort pro milovníky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K7rr

Marie

Komentáře (2)

:-) Hezky napsaný popis na dortík- nevidím fotku a stejně "slintám" vidina čokolády a krému hned bych si dala kousek:yes:- fotku snad někdo brzy dodá- kdybych neměla od včerejška napečeny 2 "Staročeské koláče" tak se do něj hned "dám".:yes:

Někdy je lépe přidat dort bez fotky, než přidat foto a bez postupu:-)). U tohoto tvého dortíku to platí dvojnásob:-). Podle tvého receptu bych ho upekla i já. Super;-):yes:

Tématické fráze:
čokoládovo ořechový dort recept, čokoládovo orechovy korpus, cokoladoorechovy dort, ořechovo čokoládový korpus, čokoládový dort s alkoholem, ořechový korpus na dort, čokoládový korpus s ořechy, čokoládoořechový dort recept, čokoládo ořechový dort, čokoládovo ořechový dort recept kvalitní, dort čokoládoořechový, staročeský čokoládovoořechový dort, ořechovo- čokoládový korpus, ořechový dort s čokoládou, orechovy dort s cokolado, dort s kousky čokolády, narozeninový dort foto ořechové, ořechový korpus na dort recept kvalitní, kremove naplne do dortu orechovy, ořechovočokoládový korpus na na dort

Suroviny:
vejce, cukr písek, cukr vanilkový, mouka hrubá, ořechy vlašské, silná mokka káva, sůl, vejce, cukr písek, mouka hladká, mouka hrubá, kakao holandské, čokoláda, olej, sůl, krémová čokoládová náplň dr. oetkera, mléko, cukr moučkový, koňak, čokoláda, šlehačka, čokoládové kaštany, zdobení čokoládové

Přidat fotografie receptu