Francouzský křehký jablečný koláč

Name: Francouzský křehký jablečný koláč
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 3 lžičky meruňková marmeláda; 1 balíček vanilkový cukr; 1 ks jablko; 0,5 lžičky rum; 1 ks vejce; 1 špetka sůl; 75 g máslo; 40 g cukr; 130 g hladká mouka; 3 lžíce chladná voda

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Claire2113

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 359 kJ / 1 281 kcal
Bílkoviny	23,89 g
Tuky	71,42 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	130,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem. Krok 4: Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici.
Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem.
Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Francouzský jablečný koláč s marmeládou Videorecept

Francouzský jablečný koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lukas 65 min

Křehký strouhaný jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka Ax 80 min

Křehký jablečný závin Videorecept

Křehký jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hela22 70 min

Křehký jablečný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Francouzský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Jablečný křehký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nigge 30 min

Zobrazit více

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Claire2113 45 min

Palačinky - klasické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Claire2113 20 min

Vláčná tvarohová mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 70 min

Věnečky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Claire2113 70 min

Skořicová buchta s čokoládou a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Claire2113 60 min

Mandlová bábovka podle Apetitu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Francouzská kuchyně
Jablka
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Náhodný recept

Zapečené mleté maso s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Roláda s kopřivami

Přidáno před 11 hodinami

Pletýnky s čokoládou a kávou

Přidáno před 12 hodinami

Rýžová svačinka

Přidáno před 14 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

HandulkaP 18. 5. 2014 08:58

Určitě vyzkouším :) "Francouzský" bych nechala, je to jejich specialita, nedavno jsem si ho dávala v Paříži....

Lilu 1. 10. 2013 10:57

Určitě vyzkouším, ale proč je koláč francouzský a obsahuje český rum? Nebylo by lepší změnit surovinu nebo název? Omlouvám se, pokud to zní zle, ale připadá mi to jako pravé tiramisu z pomazankového másla