Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lasagne con carne macinata

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirkacz

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Suroviny

Porce: 3-6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 375 kJ /
2 480 kcal
Bílkoviny160,16 g
Tuky135,72 g
Vláknina20,76 g
Cholesterol 576 mg
Sodík 1,63 g
Sůl3,70 g
Sacharidy145,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi si zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté, které rozmícháme a necháme zatáhnout. Přihodíme pokrájená oloupaná rajčata, rozetřený česnek, bazalku, zalejeme vodou a necháme dusit dokud rajčata nebudou měkká. Krok 2: Mezi tím si můžeme do rendlíčku připravit bešamel (máslo rozehřejeme, přisypeme mouku a necháme zapražit. Za stálého míchání metličkou přiléváme mléko dokud nám nevznikne hladká omáčka. Pak už jen dáme špetku muškátového oříšku nebo květu.) Krok 3: Když jsou rajčata měkká přilijeme rajčatovou šťávu, dosolíme a dopepříme. Pokud se vám zdá kyselá můžete dosladit cukrem. Krok 4: Do pekáčku na dno nalijeme slabší vrstvu rajčatové omáčky, naskládáme vrstvu lasagní pak zase vrstvu rajčatové omáčky, vrstvičku bešamelu a zasypeme nastrouhaným sýrem. Postup opakujeme. Krok 5: Poslední vrchní vrstva je z bešamelu. Dáme do trouby na 180°C na 35 - 40 minut.

Zveřejněno 11. 5. 2013

Poznámka autora jirkacz

Když budete mít doma vývar (zeleninový nebo masový)použijte ho na dušení rajčat místo vody. Celkově tu chuť vytáhne o level výš. Nebo používám demiglace, když nemám vývar, ale není to nutné. Rajčatová omáčka by měla být řidší aby se nám pasta dobře nasákla a nebyla tvrdá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lasagne con carne macinata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MKm5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lasagne con carne macinata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MKm5

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
carne maciante, demi glace, con carne těstoviny, mexicke lasagne, těstoviny con carne, carne maciante recept, těstoviny carne maciante, těstoviny carne, recept na lasagne, italské těstoviny carne maciante, recept carne maciante, testoviny con corne, pasta na lasagne příprava, zápražit

Suroviny:
těstoviny lasagne, šťáva rajčatová, rajče, maso mleté mix, cibule, česnek, sušená bazalka, máslo, mouka hladká, mléko, ořech muškátový, parmazán, sůl, pepř, olej olivový

Přidat fotografie receptu