Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Farmářské kuře

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Farmářské kuře, Farmářské kuře
Farmářské kuře
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 948 kJ /
705 kcal
Bílkoviny11,45 g
Tuky46,48 g
Vláknina4,30 g
Cholesterol 128 mg
Sodík 633 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy57,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Naporcované kuře dobře osolíme a každou porci pod kůží, kde si prstem uděláme kapsu, kterou naplníme nádivkou, vyrobenou jednoduše tak, že na malé kostičky nakrájené rohlíky smícháme s asi 1 dl smetany, strouhaným muškátovým oříškem, nasekanou snítkou čerstvého rozmarýnu a hrstí nasekané petrželové natě. Krok 2: Smícháním nám vznikne středně hustá směs, kterou osolíme a opepříme a vzniklým prostorem plníme pod kůži každou porci kuřete. Krok 3: Po naplnění mírným tlakem nádivku rozprostřeme v tenké vrstvě po celé porci kuřete. Krok 4: Nádivka tam plní funkci další zpestřující chutě. Krok 5: Porce kuřete vložíme do pekáče Krok 6: . Povrch porcí osolíme, opepříme a na každou porci položíme plátek másla. Krok 7: Podlijeme drůbežím vývarem ze skeletu, pařátů a drobů. Krok 8: Vložíme do trouby, kde pečeme přiklopené, dokud kuře není krásně měkké. Při střední teplotě je doba pečení 60 - 90 minut. Na posledních 15 minut pečeme odkryté a poléváme v krátkých intervalech výpekem, aby kuře nevyschlo a mělo naši tak oblíbenou zlatou barvu. Krok 9: Výpek zpravidla již jen scedíme a případně nastavíme vývarem, a kdo chce, může zahustit máslovou jíškou.

Vhodnou přílohou jsou nové brambory vařené ve slupce a sypané čerstvě sekanou pažitkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2013

Poznámka autora Colombo65

Tentokrát se peklo farmářské kuře z Maďarska - prodávají ho již naporcované, ale zpět poskládané do původního tvaru včetně krásně očištěných pařátů a drobů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Farmářské kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RK7q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Farmářské kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RK7q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Karla 16. 9. 2015 22:57
:-8:-K:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 5. 2013 10:34
Než to zaokrouhlím,co k tomu dodat;-)snad jen to jediné,že bych se nechala pozvat:-*:-))
Otti,jako vždy:-p:-K:yes:

Colombo65 Colombo65 20. 5. 2013 18:33
jarda Kadic:
... stačí ty poklony :-D:-D:-D Mě to jen baví a je to pro mě skvělý relax:-*

jarda Kadic jarda Kadic 20. 5. 2013 18:27
Co je od Colomba,to nezklame:yes:

Colombo65 Colombo65 20. 5. 2013 18:25
Majka8:
... no to snad néééé ;-);-);-) ale děkuji za poklonu:yes::yes::yes:

Majka8 20. 5. 2013 18:22
Určitě vyzkouším,vše od Colomba je na 1*** mňam:yes:

hosta hosta 20. 5. 2013 10:41
Výstavní - kuřátko i foto:yes:

Dana61 20. 5. 2013 07:54
krásné, jednoduché a výborné:yes::-D

rebeka rebeka 19. 5. 2013 17:33
Kvalitní suroviny, jednoduchost a krása.. a je to.. jak prosté, milý Watsone.. a jak krásné:-8;-):-):yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 19. 5. 2013 17:31
V jednoduchosti je krása :-)):-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 5. 2013 13:44
;-):-p:-K krásné foto, stejně jako krásný recept:-p:yes:

Olinka5555 19. 5. 2013 13:43
krásný recept:yes::yes::yes:

Jikotka Jikotka 19. 5. 2013 12:42
Jako vždycky :yes::yes::yes::-D:-p

danielle72 danielle72 19. 5. 2013 11:25
Parádička, jak jinak :-p;-):-K:-K:-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
farmařske brambory, farmářské brambory recept, recept na farmařske brambory, farmářská směs, farmářská kuřecí směs, farmářské recepty, farmářská kuřata, pečené farmářské kuře, brambory colomba, brambory colomba, farmářské brambory - recept, malé kuře chlazené, drubezi paraty, drůbeží pařáty recepty, kuřecí pařáty recept, kuřecí pařáty recepty, kuřata farmařska, farmarske kure pecene, sedlácké kuře, recept na drubeží pařáty

Suroviny:
kuře, vývar kuřecí, máslo, sůl, pepř, rohlík, šlehačka, ořech muškátový, pažitka, nať petrželová, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu