Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mátovo mandlové pesto

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Suroviny

Porce: 2-3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 662 kJ /
636 kcal
Bílkoviny17,30 g
Tuky57,00 g
Vláknina5,48 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 362 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy11,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mátu opláchneme a necháme na utěrce zaschnout. Krok 2: Pak do hmoždíře nasypeme sůl, listy máty a jednu lžíci mandlí. Třeme asi 5 minut, pak přidáme zbylé lístky máty a mandle. Krok 3: Opět usilovně třeme, dokud se hmota nespojí. Krok 4: Pak do ní nasypeme strouhaný parmazán a česnek, promícháme, podle chuti ještě dosolíme a pomalu přiléváme olivový olej, dokud nedosáhneme jednolité konzistence. Krok 5: Místo mandlí lze použít piniové oříšky.

Z uvedného množství získáme cca 4 lžíce pesta.

Zveřejněno 20. 5. 2013

Poznámka autorky danielle72

Pesto je výborné k jehněčímu masu, úžasné je k rybám, stejně jako ke grilovanému vepřovému. Hodí se samozřejmě i na špagety a všude tam, kde jsme zvyklí .-)

Můžeme sterilovat v troubě, ale i zamrazit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátovo mandlové pesto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kjN5

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátovo mandlové pesto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kjN5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Děkuji a těším se, až vyzkoušíte:-K Chuť máty kupodivu není tak strašně výrazná ani nepříjemná, jak jsem se bála. Parmazán a česnek ji trochu stáhnou. Bylinka tomu dodá jen zajímavý šmrnc;-) Včera jsem mátové pesto otestovala jen tak na plátku ukrojeného hermelínu a bylo to fajn:-)

Chuť máty a mandlí musí být hodně zajímavá;-)Líbí:-K:-p:yes:

:yes:

:yes::yes::yes:

Skvělý nápad:-K:-K, ukládám :-p:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
jak sterilovat pesto, pesto k mořské rybe, recept mandlovy parmazan, jak sterilovat pesto?, libečková máta, musi se sterilovat domaci pesto, cibulková pesto, mandlove pestorecept, pesto z maty a cesneku, sterilovat pesto, pesto sterilovat, pesto - sterilovat, pesto z máty-recept, pesto na maso z maty

Suroviny:
máta čerstvá, česnek, mandle, sůl mořská, olej olivový, sýr parmazán strouhaný

Přidat fotografie receptu