Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaný koláč z rillettes

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikina Nikina

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 594 kJ /
1 337 kcal
Bílkoviny89,27 g
Tuky91,46 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,60 g
Sodík 2,05 g
Sůl5,04 g
Sacharidy39,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rillettes používám čerstvě udělané, pokud použijete z lednice, nejdřív na pánvi rozehřejte a dejte do cedníku pořádně okapat. Krok 2: Formu vymažeme sádlem - ideálně tím, co zbylo z přípravy rillettes. Vložíme těsto a spodek propícháme vidličkou. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme okapaný rillettes. Krok 3: V hrnci zahřejeme mléko. V misce rozmícháme vejce a žloutky a pomalu, za stálého míchání, vléváme teplé mléko. Vmícháme crème fraîche, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krok 4: Do formy vlijeme vaječnou směs, posypeme rovnoměrně sýrem a petrželkou, dáme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. Koláč chutná nejlépe vlažný.

Zveřejněno 23. 5. 2013

Poznámka autorky Nikina

Zdroj: D.D.

Omlouvám se za foto, SD karta z foťáku odešla do křemíkového nebe, tak jsem musela fotit telefonem. Pokud se koláč dožije večera, vyfotím snad lépe :-)

Recept na rillettes zde: http://www.toprecepty.cz/recept/14035-rillettes-/-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč z rillettes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jgK5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč z rillettes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jgK5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

jarka skrobakova: děkuju :-K

Je moc krásný :yes::yes:

Nikina: tak příště, ale i na této fotce je vidět, že se povedlo a hned bych si nabídla:-p;-):-)

maris: jé děkuju :-K ta fotka stojí za starou bačkoru, jenže asi nezbyde, než obstarám novou kartu do foťáku:-)

Koláč už jsem taky dělala a je skvělý, posílám Ti bodík, máš ho krásný:-p:-):yes:+

Tématické fráze:
slaný koláč, křehký koláč slaný, slaný koláč z pečeného masa, rillettes recepty, slaný koláč se sádlem, slaný koláč z řepy, křehký slaný koláč, těsto se sádlem na slaný koláč, slaný koláč se žloutky, slany kolac z peceneho bucku, křehké těsto na slaný koláč

Suroviny:
těsto křehké, mléko, crème frâiche, sýr nastrouhaný, vejce, žloutek, petrželka kudrnka, sůl, pepř, ořech muškátový

Přidat fotografie receptu