Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřenky z trouby

Vepřenky jsou vlastně karbanátky z mletého masa. V tomto receptu smícháme mleté maso s kořením, vejci, trochou smetany a strouhankou a tvoříme placky. Ty poté pečeme na plechu v troubě dozlatova. Jsou tak o něco zdravější, než ty smažené.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

be.amenity be.amenity

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vepřenky z trouby
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 410 kJ /
815 kcal
Bílkoviny110,53 g
Tuky38,64 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol 607 mg
Sodík 494 mg
Sůl1,07 g
Sacharidy6,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: V míse smícháme mleté maso s kořením, vejcem, hořčicí a solí. Poté přisypeme strouhanku, zakápneme smetanou a promícháme. Krok 3: Ze směsi tvoříme placičky cca 6 cm v průměru a 1,5 cm vysoké, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložku. Krok 4: Pečeme dozlatova, během pečení placičky jednou otočíme. Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a hořčicí. Příloha mohou být vařené brambory nebo chléb či bramborová kaše.

TIP: Jak na hebkou bramborovou kaši. Jak ji uvařit a vymíchat, aby měla dokonalou konzistenci

Zveřejněno 28. 5. 2013

Poznámka autorky be.amenity

Je tu již několik podobných receptů na pánvi, ale v troubě se nám osvědčily, neb nejsou tak mastné a jsou stejně dobré, už je jinak neděláme :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřenky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKVn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřenky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKVn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 7. 9. 2023 13:21
Taky nejradši dělám placky v troubě, ale se smetanou jsem ještě nezkoušela :-O vždycky tam vecpu spíš sýr :D ukládám a inspiruju se, díky!:-K

be.amenity be.amenity 31. 5. 2013 08:40
Anna Kocikova: :-) Děkuji :-K No, my to máme taky přesně tak, já jednu a manžel min. 5 a ještě má na druhý den :-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 5. 2013 19:54
Také často smažím v troubě na pečícím papíru:-)Vepřenky jsou opravdu šťavnaté a ty Tvé jsou moc hezké:-K:-p:yes:A co se týká porcí-ono je to uváděno většinou jen orientačně;-)Já například sním vepřenku jednu,někdy dvě a manžel jich spořádá 5ks:-))

Eva Marie 29. 5. 2013 21:47
To se mi líbí já nerada cokoli smažím a takhle je to senza.:yes::-K:yes:

Já I. 29. 5. 2013 11:57
be.amenity:
No tak to příště rovnou napiš popravdě,aby se ti blbi nedivili kolik toho umíš uvařit z pouhého půl kilča mletýho pašíka...

Dana61 29. 5. 2013 10:11
máme je moc rádi:yes::-D a souhlasím, že z trouby jsou velmi dobré:-p

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 21:34
jarda Kadic: :-) Také děláme i karbanátky a i třeba čevabčiči, ale i špízy už jen v troubě :-p ...v létě samo i na grilu ;-)

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 21:21
Jitkas: Děkuji :-K

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 21:20
Inka1: OK, přiznávám, bylo to asi 750g masa, ale recept byl jen jako příklad, všeho je tam přeci jen přiměřeně, jak kdo má rád, kolik lidí tolik gramáže.... mně šlo hlavně o to, jak to zde prezentovat, že to jde udělat i bez plování v oleji :)

be.amenity be.amenity 28. 5. 2013 21:10
jarda Kadic: Přesně tak :) je zbytečné vše smažit na tuně oleje v pánvi, když trouba odvede skvělou práci i bez tolika tuku, který se zbytečně během přípravy do masika nasákne :-) a výsledek je zrovna tak dobrý a přitom nění tak mastný ;)

Jitkas 28. 5. 2013 20:18
Tady snad nejde o to, kolik toho kdo sni, ale o recept a jeho provedeni atd. Kazdy si muze upravit mnozsvi surovin podle sveho, kolik potrebuje, nebo ne?? Kamil, pocty nejsou tvoje silna stranka. Los Prujmos, ty naopak bys mel maso a cibuli na cas vynechat a zamerit se na lehkou stravu (napr. ryzi), uvidis, ze ti bude lepe a zmenis nick. Recept je dobry a peceni v troube je OK a foto jeste lepsi.

Inka1 Inka1 28. 5. 2013 19:16
;-) Super, v troubě dělám i čevapčiči , není to tak nasáké olejem. ;-) Z půl kg masa bych asi 4 až 6 porcí nedokázala, dávám na 5 porcí 1 kg. :-p

kamil 28. 5. 2013 19:06
Jenom 27,77g na porci syrového masa??? 500g:18KS=27,77777g

jarka skrobakova 28. 5. 2013 18:42
:yes::yes::-K:-p vypadají skvěle

spagetka spagetka 28. 5. 2013 16:53
Los Průjmos:a proč ne? Záleží na velikosti;-);-);-)

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na vepřenky pečené v troubě, vepřenky, vepřenky na grilu, vepřenky pečené v troubě, mleté maso recepty do trouby, vepřenky s bramborem, vepřenky na gril, vepřenka, recept na vepřenky, mleté maso v troubě, jak se dělaji vepřenky na grilu, pečené vepřenky, vepřenky z mletého masa, vepřenky recept, vepřenky s cibulí, vepřenky z mletého masa na grilu, vepřenky z mletého masa v troubě, vepřenky z mletého masa na gril, smazene veprenky, vepřenky pohlreich

Suroviny:
plec vepřová, vejce, strouhanka, smetana na vaření, hořčice plnotučná, paprika sušená sladká, pepř mletý, kmín drcený, sůl

Přidat fotografie receptu