Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš z kuřecích žaludků

Kuřecí žaludky se dají připravit na různé způsoby a tohle je jeden z nich. Jistě budete překvapeni chutným pokrmem s nenáročnou přípravou a budete je připravovat ve své kuchyni častěji.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Guláš z kuřecích žaludků
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 830 kJ /
676 kcal
Bílkoviny83,61 g
Tuky10,91 g
Vláknina23,59 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 368 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy53,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na měsíčky, přidáme překrojené žaludky, které orestujeme ze všech stran. Krok 2: Pak přidáme pepř, kmín, červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem a dusíme půlhodinu. Poté přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky, nakrájenou hlívu, rajče a dusíme do změknutí žaludků. Krok 3: Pak už jen přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou šunkovou klobásu, zahustíme podle potřeby jíškou, dosolíme a necháme chvíli pozvolna vařit. Krok 4: Nakonec přidáme rozemnutou majoránku a případně ještě dochutíme.

Zveřejněno 5. 1. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Kdo má rád ostřejší pokrmy, dá feferonku, papriku pálivou a klobásu paprikovou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOMW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOMW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

bobes.71 23. 3. 2022 13:33
Kdysi jsem jedl žaludky častěji, když jej dělal o můj otec(kuchař) a tak po 20 letech jsem si na žaludky vzpomněl. Jelikož se neuchovali recepty po otci tak mi nezbývalo než použít internet .Top recepty používám dost často a tak jsem narazil i váš recept a podle ingrediencí mě zaujal a vyzkoušel a k úžasu jsem zjistil že mé chuťové pohárky mohli šílet radostí a měl jsem na 6 dní co papat. Už jsem jej zařadil do mého internetového receptáře Děkuji :-K

Bibinka Bibinka 23. 11. 2015 15:27
Inka: Inko děkuji za pochvalu a jsem ráda, že chutnal;-):yes:

Inka 23. 11. 2015 14:54
Do dneška jsme vnitřnosti nějak nemuseli ale dostala jsem žaludky s domacich brojleru a co s nimi? Udělala jsem gulášek (bez hlivy) a už dlouho jsem nesklidila tolik chvaly!!Je opravdu moooc dobry:-8

Bibinka Bibinka 20. 1. 2015 10:05
Marta Ressová: Marto, děkuji za pochvalu ;-):yes:

Marta Ressová 19. 1. 2015 19:40
Super, moje mamka dělá tzv.zadělávané, s omáčkou.Vše stejné jen po dušení zahustit normal voda plus hladká mouka,ajen sůl a pepř.:-p

jarda Kadic jarda Kadic 18. 5. 2013 17:00
Pepajz :yes::yes:

Pepajz 18. 5. 2013 16:18
Guláš z kuřecích žaludkú také dělám ,ale jako klasický hovězí guláš jen zaměním hovězí za ty žaludky . A když nemám rajčatový protlak tak jen na paprice .:-p

bohdana 13. 12. 2012 21:56
:yes::yes::-K

spagetka spagetka 23. 2. 2012 16:47
Milada:on i ten Babica má občas dobrý nápady, proč ne tedy i tato volba, že? ;-);-):yes::yes:

Bibinka Bibinka 23. 2. 2012 16:40
Milada: to máš jedno;-) hlavně, že chutnalo:yes:ono se dá dost věcí nahradit a dobrá kuchařka si vždycky poradí:yes::-D

Milada 23. 2. 2012 16:29
Bibinka:
Super, škoda že jsem neměla papriku, ale i tak to bylo dobré. Dala jsem sušené houby z léta, místo rajčete domácí protlak... Koukám že už píšu jak Babica :-)

Bibinka:

Bibinka Bibinka 27. 1. 2012 09:02
Vidi78: Vidi, vítám tě do naší Topkové rodiny jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo;-)
Mám radost, že jste si pochutnali:-p:yes:

Vidi78 26. 1. 2012 19:03
Moc děkuji za vynikající recept, který obohatí náš "repertoár" :-K

Bibinka Bibinka 10. 12. 2011 14:56
Radulinka6:jsem moc ráda, že vám gulášek chutnal a díky, že jsi ho vyzkoušela;-)

evcal: taky díky za zkoušku receptu;-)

Radulinka6 Radulinka6 9. 12. 2011 22:02
Bibinko,tak dnes jsem zpáchala tvůj gulášek,samo že mně nezklamal.Dělávala jsem ze žaludků vždy jen držkovou polévku,která se osvědčila.Jen jsem si žaludky nejprve uvařila v papiňáku,cibulku dělám do zlatova a pak klobásky,houby,zasypala paprikou a moukou rozředila vývarem(masox)a pak žaludky,kapii a rajčata.Je luxusní a za to Ti náleží 8 bodík.Myslím, že bude dobrý i s chlebem.

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žaludky, kuřecí srdce, guláš z kuřecích srdíček, drubezi zaludky, kuřecí srdce recept, žaludky recept, gulas z kurecich srdci, kachní žaludky, jak dlouho vařit kuřecí srdce, kuřecí guláš, žaludky recepty, guláš ze srdíček, kachni zaludky recept, kureci zaludek, kureci zaludky. recept, kuřecí žaludky-recept, kureci srdce gulas, kuřecí žaludky-recepty, kachni srdce, kurecizaludky

Suroviny:
žaludky kuřecí, klobása šunková, cibule, paprika čerstvá červená, rajče, česnek, paprika čerstvá červená, kmín drcený, majoránka, hlíva ústřičná, jíška, vývar drůbeží, olej, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu