Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 225 kJ /
532 kcal
Bílkoviny34,44 g
Tuky23,24 g
Vláknina19,60 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 326 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy44,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny přísady na těstíčko důkladně promícháme tak, aby bylo bez hrudek. Maso nakrájíme na menší řízečky, naklepeme, osolíme a naložíme je minimálně na 3 hodiny do lednice. Krok 2: Pořádně promícháme, aby těstíčko maso obalilo ze všech stran. Lze samozřejmě nechat v lednici i přes noc, o to lépe.
Poté i s těstíčkem pečeme pozvolna dozlatova na oleji, těstíčko před obrácením ještě rozetřeme po povrchu a otočíme.

Zveřejněno 14. 8. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Je to něco na způsob rarášků, ale myslím, že těstíčko je mnohem křupavější díky strouhance. Pro větší křupavost bych ještě třeba doporučila udělat nejprve těstíčko bez strouhanky, naložit maso a strouhanku vmíchat až těsně před smažením.

Snad se recept někomu bude hodit pro oživení řízků. :-)

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkq0

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkq0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (45)

Koubkova:Jiřko, zkoušelas je?;-)

:-p:yes:

Michaela:Potěšení na mé straně:-8.:-D Díky moc:-K

Michaela 2. 9. 2013 18:36
Je to vyborny a muj pritel si to vynachvalil :-p

Marci1:Koukám, že tvůj první komentář skoro po roce od registrace patří mým řízečkům. Tak to mě moc těší, děkuju:-8:-K

hádejte co budeme mít v neděli na oběd..............tyto úžasné řízečky

Hmm...zkusím to. Jinak veškeré typy řízků, které dělám doma, nakládám přes noc do různě ochucených jogurtů (bylinky, koření, česnek, hořčice..... - ale to jistě všichni znáte. Výsledkem je v každém případě šťavnatější a měkké, nikoliv rozměklé masíčko. Před obalováním druhý den je akorát částečně zbavím jogurtové "koupele" ubrouskem.

Těstíčko na řízky mne láká, vypadá dobře, řízky bych mohla denně a salát k němu podle Tebe taky;-):-p:yes:

Jana Remkova: ten pstruh nemá chybu, mám rybku doma a zkusím podle Andrejky, parádní fotky a nápad i s rybkou:-K:-p

:-p:yes: hned bych si nabídla;-):-K

1974andrea: no čtyři, protože bych nemohla ochutnat ani od Aničky, protože tam je také česnek:-D mě na nějaké misce nesejde;-):-D a řízečky byly prostě skvělé:-p

Dana61:Já díky, žes vyzkoušela a napsala mi zprávu:-K Tak jsi nakonec dělala 3 misky?:-D

1974andrea: a co bys řekla - chutnaly móc:-D:yes: díky ;-)

Danca::-D Jede jenom proteiny, co:-D Dančo díky, jsi hodná, žes vyzkoušela a podala mi zprávu:-K

1974andrea: Tak obaleno, usmaženo... a snědeno:-D:-D. Byly výborné, moc jsme si pochutnali:-p... a "mladej" si 2x přidal, on to baští bez přílohy...:-O:-D:-K

Danca:Dančo, naši kluci taky milujou řízky a kdo by je taky neměl rád:-D Tak doufám, že budou chutnat;-)

Andrejko, recept na řízečky se mi hodí vžycky! Můj pubertální syn se v podstatě ničím jiným neživí a já vítám každou obměnu, abych si už nepřipadala jako "řízková výrobní linka" :-//:-D:-D:yes:
Budou zítra, z krůtího masíčka...;-):-K

Fuj Senky, taková černotina spálená, tím se nechlub

Dana61::-D Nějaký pátek už tě sleduju:-D Ať chutnají;-)

1974andrea: no vidím, že mě máš už přečtenou:-D ale připravím si dvě misky - v jedné bez a v druhé s česnekem:yes: rodina ho může a tak je neošidím;-)budou v neděli - mňam:-p

Dana61:Dančo díky:-K, vyzkoušej a asi bez česneku, co?:-D

velmi zdařilé řízečky:yes::-D majdy dělám, ale nenapadlo mě tam sypnout strouhanku:-O většinou zahušťuji škrobem ;-)a tak nyní vyzkouším se strouhankou díky:-p

senky:Jani a ty jsi mě taky moc potěšila, žes vyzkoušela:-K;-) Díky i za fotku:-K


jarka skrobakova:Jaruško, děkuji za pročtení a okomentování receptu:-K

Mňam řízečky, máš je krásně upečené Andry :yes::yes::-K

Takže u nás dnes taky k obědu a taky s pochvalou:yes::yes: takže +15 a foto:yes:;-)

spagetka: No, už to tak bude;-).:-D. Néé, vařím podle ní fakt ráda. Mnohé recepty od ní jsou velmi oblíbené i v restauraci, kde pracuje tchýně mé dcery a má tu výsadu, že si meníčka může vymýšlet sama a hosté jsou moc spokojeni;-). Jsou období, když už fakt nevím, co bych uvařila a tak jsem ráda za inspiraci;-)

Jana Remkova: Jani, Andrejka ti vymejšlí jídelníček, nebo jááák :-D:-D:-D;-);-);-)

1974andrea::-D:-D:-D na oběd??:-D

Jana Remkova:No vidíš, jak jsi kreativní:-D Na tom pstruhovi to muselo být fakt dobrý:yes: Díky Jani za vyzkoušení a fotky. A co zítra? No tu lilkovou pomazánku:-D

Andreo, díky za nápad, byla jsem pochválená!!:-D:yes:. Když už jsem to těstíčko měla a celkem dost, napadlo mne tím potřít i pstruha, kterého jsem chtěla dělat jen na másle. Neměl chybu:-p;-). Snad ještě, že kdyby jsem ho nechala v té marinádě déle, byl by ještě lepší:-p. Přidávám s dovolením foto řízečků i pstruha, pokud nevadí;-)
A jooo, co vaříme zítra??:-D:-D:-D:-D

Z kureciho, tak to muzu..;-)..pekne rizecky..:yes:

To chci taky:-)):yes:, ani brambůrek netřeba, a navrch si dám pěry:-D

Řízečky, to je moje...:-D

A další dnes bezva řízečkový recept:yes::yes:+10

parádní nápad,:-p:-p brzy vyzkouším :-K:-K:-K a bodík už letííííí :-p:-p:-K:-K:-K:-K:-K

no téééda:-p:-p, hned bych si křupla:yes::yes:;-):-)

Lákavé:yes::yes: Něco v tomto smyslu plánuju zítra k obědu;-);-) aspoň nemusím nic vymýšlet:-D:-D na to mám Andi:-K:-K

Jéé, Andreo, ty zas dlubala do mojeho nerva?:-D:-D:yes::yes::yes:

Kuřecí řízečky v pěkném obalu, to by u nás šlo:yes:

Při pohledu na nádherné fotky se mně sbíhají sliny :-p, hned bych si řízečky dala ;-):yes::yes:

1974andrea:Andrejko, křupavé řízečky já obzvlášť ráda a ty tvoje vypadají dobře. Máš 4.bod:yes:

Tak ta strouhanka do testicka je moc "chytra" vec, neco jako osmazeny chleb v "Chudasove polevce", kterou jsem delala a ani ti ji nepochvalila. Cinim tak nyni a dekuji.

Jéjda,Andri:-))vidím,že jsme dneska měli podobné dobrůtky:yes:Řízečky vypadají moc hezky,mňam:-K:-p:yes:

ZUZKA:Zuzi díky:-K;-)

Vypadaji UZASNE":yes:

Tématické fráze:
řízečky v těstíčku, kuřecí mini řízečky v těstíčku, těstíčko na řízečky, křupavé těstíčko, řizečky testičku, řizky v křupavém těstíčku, mini rizecky v testicku, křupavé řízečky, řízečky v jogurtovém těstíčku, krupave minirizecky, rizecky, jak udelat testicko na maso, kořeněná strouhanka, řízečky na čínský způsob, kořeněné těstíčko, miniřízečky v těstíčku, kuřecí rizecky v těstíčku, testicko, kuřecí maso v těstíčku na čínský způsob, rizecky v jogurtoven těstíčku

Suroviny:
řízky kuřecí, sůl, vejce, strouhanka, hořčice dijonská, olej, omáčka sojová, česnek, majoránka sušená, koření adžika, sůl

Přidat fotografie receptu