Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaové řezy s brusinkami

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janatka janatka

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Suroviny

Porce: 18 kousků podle velikosti krájení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 757 kJ /
3 288 kcal
Bílkoviny97,05 g
Tuky154,81 g
Vláknina14,80 g
Cholesterol 1,35 g
Sodík 749 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy369,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklou Heru vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků a krupicového cukru ušleháme pevný sníh a všleháme do žloutkové pěny. Nakonec přimícháme mouku s kakaem. Krok 2: Plech vymažeme a vysypeme. Rozetřeme těsto a dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi 20 minut (podle trouby). Necháme vychladnout a rozkrojíme na polovinu. Krok 3: Smetanu vyšleháme do tuha, smícháme s jogurtem, cukrem a brusinkami (malinami v mém případě). Želatinu namočíme do studené vody, necháme nabobtnat a zahřejeme - nevaříme, a necháme rozpustit. Krok 4: Horkou přilijeme do náplně a řádně promícháme. Necháme pomalu tuhnout, poté natřeme na jednu polovinu těsta, druhou částí těsta přikryjeme. Krok 5: Uložíme do lednice ztuhnout a můžeme nakrájet na porce. Zdobíme šlehačkou a brusinkami (malinami).

Zveřejněno 14. 8. 2013

Poznámka autorky janatka

Brusinky moc nekupuji, tak jsem použila z naší zahrádky maliny. Vynikající!

Zdroj:časopis Claudia - pečeme s jogurtem. Jestli tu je stejný recept, dám smáznout - nenašla jsem tu podobný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaové řezy s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GAR0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaové řezy s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GAR0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

:-p:yes: moc pěkný moučník:-K

Myslela jsem,že to bude docela náročné,ale zase tak není dá se to zvládnout a děkuji všem moc za komentáře;-)

Moc chutné řezy,mňam:-p:yes::-KJá se přiznám:-8já bych"vyžrala"hlavně tu náplň:-*:-))

Nádhera :-K:yes:

:yes::-p:-K:-K:-K

Janatko, máš ho moc pěkný a jistě je to mňamka a s těmi malinami supr;-)Máš 4.bod:yes:

:yes:výstavní řezy..:-*:-K:-K:-K

Prubnu maliny, ty miluju, ale brusinky jsou také vynikající :-p:yes:

jsou moc krásné a musí chutnat úžasně:-p;-):yes::yes: maliny už nemám, zkusím někdy s těmi brusinkami;-):-)

Tématické fráze:
kakaové řezy, kakaové řezy s jogurtem, brusinkovo kakaové řezy, brusinkové rezy, kakaové řezy s malinami, brusinkové řezy recept, piškot se želatinou, rez s brusinkami, řezy s brusinkami a smetanou, brusinkové řezy na plech, malinový rez recept, kakaovo brusinkové řezy, brusinkové recepty, brusinkove rezy-recepty, snih s brusinkami

Suroviny:
tuk hera, cukr vanilkový, vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, tuk, mouka hrubá, smetana ke šlehání, jogurt, cukr moučkový, brusinky, želatina, voda

Přidat fotografie receptu