Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny domácí koblížky

Lahodné smažené koblížky, plněné marmeládou a posypané moučkovým cukrem, tradičně připravujeme v období masopustu. Koblížky z kynutého těsta však můžeme usmažit kdykoliv, když na ně dostaneme chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mersy mersy

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Suroviny pro 1 dávka

80-120 koblížků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 341 kJ /
3 428 kcal
Bílkoviny75,57 g
Tuky72,20 g
Vláknina19,20 g
Cholesterol 979 mg
Sodík 1,67 g
Sůl4,14 g
Sacharidy486,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu mouky, cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse utřeme máslo se žloutky, cukrem a citronovou kůrou kůrou. Krok 3: Pak přidáme kvásek, sůl, prosátou mouku, rum a tolik mléka, aby těsto bylo tužší. Krok 4: Vypracujeme těsto které necháme půlhodinu kynout. Krok 5: Pak z něj na pomoučeném vále děláme malé koblížky, které plníme marmeládou. Krok 6: Hotové koblížky necháme na vále půl hodiny přikryté dokynout. Krok 7: V dvoulitrovém hrnci rozpálíme sádlo (či olej), vložíme koblížky a smažíme po jedné straně přikryté pod poklicí. Pak je obrátíme a už nepřikrýváme. Krok 8: Usmažené koblížky vyjmeme lopatkou a klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Krok 9: Vychladlé pocukrujeme a podáváme.

Zveřejněno 19. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny domácí koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XP5k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny domácí koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XP5k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (8)

Opravdu výborně :-)mne se podařilo 80 kousků

Děkuji, jsou opravdu jako peříčka....a je na každém jestli plní před smažením a nebo až po usmažení:-K

Jsou jak peříčka:yes::yes: Dělám taky tak, ale náplň dávám do hotových do důlku;-)

Cela sklenka rumu!!! Huraaa jsem domaaa:-! Ale proc to nejlepsi jidlo musi bejt smazeny v oleji...to je tak tezky se na to divat a nedat si!

:yes: Těsto dělám taky tak, akorát že je plním až usmažené, napichuji je úzkou zdobičkou :-)):-)) Vždycky mi totiž marmeláda při smažení vytékala do oleje. :-(

Pěknéé, mňáám!!!:-p:yes:

nádhera, až se sliny sbíhají:-K:yes::yes::-)

:- No, je to nádhera a cítím tu vůni domácích koblížků :-))Ale to máte doma snad vývařovnu:-):yes::yes:

Tématické fráze:
koblížky od babičky, babiččiny koblížky, domaci koblizky, koblížky z kynutého těsta, kobližky bez kvasnic, domaci koblihy, babičiny koblížky, domácí koblížky recept, male koblížky recept, koblížky na oleji, domaci mini koblizky, recept na malé koblížky, babiččiny recepty, male koblizky, malinké koblížky, domaci koblisky, recept na domácí koblížky, babitčine kobližky, domácí babiččiny smažené koblížky, domácí malé koblížky

Suroviny:
žloutek, máslo, cukr moučkový, kůra citronová, droždí čerstvé, sůl, mouka polohrubá, rum, mléko, marmeláda rybízová, sádlo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu