Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem

Name: Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1-2 porce
Ingredients: 1 středně velká cuketa; 1 větší rajče; 1 stvol zelené cibulky; 150-200 g vepřového mozečku; 4 tyčinky sýru Apetito; 1 vejce; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; koření (na rajčata, nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 060 kJ / 492 kcal
Bílkoviny	30,15 g
Tuky	36,61 g
Vláknina	2,96 g
Cholesterol	4,28 g
Sodík	280 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	9,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím bokem. Krok 2: Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájené rajče, přebytečné vody zbavenou dřeň z cuket. Krok 3: Vše chvilinku smažíme, malinko osolíme, posypeme kořením na rajčata a promícháváme. Krok 4: Mozeček zbavíme blanek a přidáme k opékané směsi. Krok 5: Chvíli smažíme, až mozeček zbělá. Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené tyčinky a přidáme vajíčko. Krok 6: Vše společně promícháme, vajíčko necháme malinko srazit a odstavíme ze zdroje tepla. Vzniklou směs plníme do lodiček z cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje pečme dorůžova.

Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím bokem.
Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájené rajče, přebytečné vody zbavenou dřeň z cuket.
Vše chvilinku smažíme, malinko osolíme, posypeme kořením na rajčata a promícháváme.
Mozeček zbavíme blanek a přidáme k opékané směsi.
Chvíli smažíme, až mozeček zbělá. Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené tyčinky a přidáme vajíčko.
Vše společně promícháme, vajíčko necháme malinko srazit a odstavíme ze zdroje tepla. Vzniklou směs plníme do lodiček z cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje pečme dorůžova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GAYQ

Mozeček se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Kaťák z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Žampiony plněné vepřovým mozečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Plněné pařené jogurtové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 165 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pokrmy z vnitřností
Zeleninová jídla

Cuketa
Oběd
Večeře
Smažení
Restování
Pečení

Moje poznámka

Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GAYQ

Náhodný recept

Vodové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 7 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 11 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

JanaDorazinova 5. 2. 2014 22:36

Anna Kocikova: Díky. Bylo to skvělé, jen někdy sehnat ten mozeček

Anna Kocikova 5. 2. 2014 20:45

Díky náhodným receptům tady na mě mrkla dobrota,která mi v srpnu nějak utekla

Jani,jak já bych si dala

Cuketu i mozeček můžu

a tohle se Ti vážně povedlo

JanaDorazinova 28. 8. 2013 14:03

jarka skrobakova: No, nezbylo, Jaruš

jarka skrobakova 25. 8. 2013 21:54

Mně teda chutnalo moc Jani, nezbylo

mysulka 24. 8. 2013 14:27

Zajímavý recept

danielle72 24. 8. 2013 12:24

Cukety, to je moje

JanaDorazinova 24. 8. 2013 11:11

katlie: Určitě ano!! Třeba by šly korbáče, nebo jakýkoliv jiný, oblíbený sýr. Tyhle tyčinky jsem měla poprvé a dají celému tomu jídlu parádní říz

katlie 24. 8. 2013 11:07

Ty sýrové tyčinky znám, jsou moc dobré, ale také drahé, na to kolik jich je. Příjde mi docela škoda je tam dávat - určo by se našla jiná levnější varianta tohoto sýra a tohle si sníst spíše samotné s pečivem.