Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrová směska s jablíčkem

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 885 kJ /
690 kcal
Bílkoviny78,44 g
Tuky32,86 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 1,23 g
Sodík 391 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy19,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra nakrájíme na co nejmenší soustíčka, lze i mixovat, ale připadá mi, že je lepší nechat kousky jater, dle kuchařky. Krok 2: Suroviny na marinádu smícháme a do ní vložíme játra. Občas promícháme, necháme odležet cca 3 hodiny. Krok 3: Vyndáme papričku, bobkový list, ostatní můžeme nechat. Krok 4: Orestujeme zprudka a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, zalijeme vodou jen do výše masa. Krok 5: Pak nastrouháme jablka, vymačkáme šťávu z pomerančů, můžeme přidat i sklenku vína, není to ale nutné. Krok 6: Dodusíme cca 10 minut. Nijak nezahušťujeme, jablíčko zahustí samo. Můžeme vyndat i kuličky pepře a nového koření, které jsou na povrchu. Mírně osolíme a ochutnáme. Podávala jsem s rýží ochucenou kurkumou a hřebíčkem.

Zveřejněno 27. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová směska s jablíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXAq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová směska s jablíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXAq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

spagetka:to já taky, ale nikde jsem je neviděl. musím počkat až zase budou

Děkuju mocinky:-K:-K, byla to dobrůtka :-p:-p:yes::yes:

hanes24: Já bych pro pomeranče šla do obchodu ;-);-):-D:-D

Jooo, krása, Ladi :yes::-p

:-* mmmm...tak toto sa mi páči,tá kombinácia zázvoru,pomaranča,jabĺk a vína...to bude určite príjemné a viem si to predstaviť aj napríklad s kuracím mäsom :-p:yes: Máš bod:yes::yes:

Spagi máš to krásně barevné:yes::yes::yes: a jistě to bude dobrota...:-)).dělám taky játra,ale s hroznovým :-p:-))vínem a je to dobrota:-pbodíkuji:-Dmám tu na ně taky rcp:-D

Zajímavý recept játra s jablky, líbí se mi :yes::yes::-K:-p

Dobrotka, s jablky už jsem dělal kdeco, včetně játer, ale pomeranč je pro mě výzva, abych to zkusil.Játra jsem dnes koupil, jablka jsou na zahrádce, zázvor mám taky, ale kde seženu 2 pomeranče?:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
játrová omáčka s jablky, jatrová nadivka s jablky, kuličky ze sušených jablek, rýže ochucená kurkumou, bobkový list mixovat, babicovy dobroty recepty-jatrova omacka

Suroviny:
játra, pomeranče, víno červené, česnek, bobkový list, feferonka, zázvor čerstvý, koření nové koření, olej

Přidat fotografie receptu