Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Telecí v rajčatové omáčce

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 681 kJ /
880 kcal
Bílkoviny146,51 g
Tuky28,22 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 841 mg
Sodík 1,34 g
Sůl3,07 g
Sacharidy9,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytek mouky oklepeme. Krok 2: Na másle s olejem maso restujeme a vyjmeme. Krok 3: Do výpeku dáme cibuli nakrájenou na slabá půlkolečka, zesklovatíme, vrátíme maso, zalijeme drcenými rajčaty ( můžeme podlít i trochou bílého vína), podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Krok 4: Podle potřeby podléváme. Krok 5: Ke konci dušení přidáme šunku, pokrájené bílky a olivy. Krok 6: Žloutky jemně nastrouháme do omáčky, trošku si necháme na ozdobu při podávání. Nakonec vmícháme posekanou petrželku. Krok 7: Je možné omáčku zjemnit 1 PL smetany na vaření.

Zveřejněno 21. 10. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Našla jsem recept v Mezinárodní kuchařce ve španělské kuchyni, ale pokrm byl připravován z vepřového masa. Takže pokud někdo nemá možnost masa telecího, může připravit klidně třeba z vepřové plece.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí v rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkDE

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí v rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkDE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (10)

Děkuju všem za komentíky a hodnocení:-K Bylo to moc dobré a zkuste třeba i z toho vepřového plecka;-)

opět úžasný recept:yes::-D a přílohu můžu zvolit téměř jakoukoliv;-)

:yes: veľmi zaujímavá úprava teľacieho, z toho bravčového, ktoré je dostupnejšie, to bude tiež výborné.

Andrej máš to opět moc pěkné :yes:, já bych si pochutnala :-K

Andrejko, z telecí kýty to musí být o hodně chutnější:-p:-p než z vepřového. Také občas používám na dozdobení strouhané vajíčko. Celkově to musí být chutné :yes::yes:

:yes: parádní úprava, líbí se mi moc:-))

ááá, naše kouzelnice;-):-) skvělá práce... opět:-K:yes::yes:

ANDY jako vždy super:yes::yes:

To vypadá moc dobře :-p:-p:yes:

:yes::-p:-p krásné fotky opět :yes::-)

Tématické fráze:
rajská omáčka, teleci omacka, koprová omáčka, teleci s rajčaty, teleci na rajcatech, omáčka z telecího, omáčka s drcenými rajčaty, telecí na rajčatech recepty, top recepty telecí kýta recepty, telecí recepty omáčka, teleci omacky, teleci na rajčat, telecí na rajčatech, rajská omáčka s telecin, omáčka z telecí, telecí plec na rajčatech, recepty telecí omáčka, telecí omáčka, recepty z telecího omačky, telecí kýta rajčata

Suroviny:
kýta telecí, rajče sekané, cibule, vejce, šunka, olivy černé, petrželka zelená, máslo, olej, mouka hladká, vývar, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu