Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zauzená vepřová kotleta na grilu

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Tomas Dytrych Tomas Dytrych

Náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Zauzená vepřová kotleta na grilu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 271 kJ /
782 kcal
Bílkoviny1,96 g
Tuky44,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy56,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravte si marinádu - sůl a cukr vložte do misky, zalijte 1 hrnkem teplé vody a míchejte do rozpuštění, poté dolijete zbylé dva hrnky studené vody, whisky a olej. Krok 2: Do misky vložte polovinu nakrájené cibule, pár kuliček pepře a nového koření, hřebíček a bobkový list a na to položte vepřové kotlety.
Navrch nasypte zbytek cibule a koření, celé zalijte připravenou marinádou a dejte minimálně na 2hodiny do lednice. Krok 3: Namočte dřevěné lupínky na uzení do vody a připravte gril na nepřímé grilování. Krok 4: Poté vyjměte maso z marinády, osušte ho papírovou utěrkou a nechte asi 15 minut mimo lednici, aby se ohřálo na pokojovou teplotu. Krok 5: Okapané udící lupínky nasypte na rozžhavené uhlí nebo brikety a vložte kotlety na grilovací rošt, který předtím lehce potřete olivovým olejem.
Pokud potřete olivovým olejem i kotlety, budou po vyuzení krásně lesklé. Krok 6: Nepřímo grilujte při teplotě 180-200st.C 20minut, potom stačí jen krátce ogrilovat přímo (cca 2 minuty z každé strany), aby maso získalo "mřížku".
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2013

Poznámka autora Tomas Dytrych

videorecept na zauzenou grilovanou krkovici naleznete zde:http://www.youtube.com/watch?v=2R7p-7vVXzE

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zauzená vepřová kotleta na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bvw2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zauzená vepřová kotleta na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bvw2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

BILKOVAI BILKOVAI 19. 4. 2015 09:55
to musím vyzkoušet. Je to velmi jedlý recept, moc se mi líbí :yes::-p

yanull yanull 22. 10. 2013 10:38
Kvůli drahé polovici bych musela zvolit krkovici, ale moc se mi ten recept líbí:-p;-):-K +1 :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zauzená krkovice, kotleta na grilu, zauzená sůl, vepřová kotleta, vepřová kotleta recepty, zauzená krkovice na grilu, vepřové kotlety recepty, tomáš dytrich grilování, uzení vepřového kolena, vepřové kotlety, šéf na grilu koleno, zauzená grilovaná krkovice, vepřové kotlety recept, recept na kotlety na grilu, recepty z vepřové kotlety, jak vyudit vepřové koleno, vepřové maso na grilu nepřímé, dytrych zauzena krkovice na grilu, vepřové koleno od dytrycha, zauzená krkovička na grilu

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl hrubá, cukr hnědý, voda, whisky, olej, cibule, skořice celá, bobkový list, koření hřebíček, koření nové koření, pepř černý,

Přidat fotografie receptu