Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Občas se nám v kuchyni nedaří tak, jak si představujeme, ale nakonec přeci jen vykouzlíme úžasné jídlo. Tyto dýňové placičky jsou toho důkazem. Mají jemnou, lehce oříškovou chuť. Je to zase něco jiného, než třeba placky z cukety.

Hodnocení receptu je 4,9 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Dýně hokaido v křupavých placičkách, Dýně Hokkaido v křupavých placičkách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie921 kJ /
220 kcal
Bílkoviny12,06 g
Tuky8,59 g
Vláknina0,68 g
Cholesterol 262 mg
Sodík 121 mg
Sůl0,26 g
Sacharidy23,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, vejce, mouky, solamylu, pepře, soli a bylinek umícháme těstíčko. Krok 2: Dýni důkladně umyjeme, osušíme, rozkrojíme a vydlabeme semínka. Poté ji nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme s připraveným těstíčkem. Krok 3: Na pánev do rozpáleného oleje klademe malé hromádky, které lžící roztáhneme do placiček. Pozvolna smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené necháme na papírové utěrce odsát přebytečný tuk. Krok 4: Hodí se jako příloha k různě upravenému masu se šťávou. Jsou chutné i samostatně jen tak, nebo s různými dipy či tatarskou omáčkou. Krok 5: Dýni také můžeme nakrájet na zhruba 2 cm široké plátky, obalit v těstíčku (následně ještě ve strouhance) a v rozehřátém tuku usmažit.

TIP: Smažit lze i zdravěji. Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 29. 10. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Původně zamýšlené obalované plátky se velice špatně smažily, obalovka pořádně nedržela a mně ruply nervy. Zvítězila placičková verze, která byla o hodně snadnější a po zhotovení i pro oko vzhlednější.

Pokud budeme mít tento druh dýně skladovaný delší dobu, časem začíná slupka tuhnout a pak je už lepší ji oloupat.

Já jsem podávala s http://www.toprecepty.cz/recept/36807-bedlydusene-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (333× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8gpW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8gpW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 3. 2024 19:20
vj0000: Děkuji za důvěru v recept,za realizaci a za hezký komentář:-KPotěšilo mě to:-8Ano,i bez mléka jsou placičky dobré a vámi použité bylinky byla dobrá volba;-)Kuchaře jistě potěší,když jídlo rychle mizí,ale kdo má u té pánvičky vydržet stát:-D

vj0000 1. 3. 2024 19:04
Bylo to dobré, mléko jsem nepoužil a jako bylinky byla bazalka a libeček. Chce to smažit docela dlouho na nižším stupni teploty aby se vypařila voda a placky nebyly příliš mokré. Jedly se rychleji, než jsem stačily sundavat z pánve. ;-(

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 2. 2024 20:22
Bayta: Moc děkuji:-KMáme je raději než klasické bramboráky:-Q

Bayta moderátorka 21. 2. 2024 20:26
Pěkný nápad :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 9. 2023 16:15
Jana.kocici: Janko,tak to mě opravdu mrzí,že v den registrace a zvolení receptu to nebylo zrovna to pravé ořechové:-(Jinak jsem ráda za komentář i pochvalu:yes:Já jsem tyto placičky vychytávala zhruba na 3 pokusy než se opravdu podařily.Teprvé pak jsem recept přidala:-8

Jana.kocici 17. 9. 2023 14:14
Placičky mi moc nedržely pohromadě, chce to asi smažit silnější vrstvu nebo do těsta přidat více hl. mouky, příp. strouhanku. Jinak chutné jsou.

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 7. 2021 09:24
cechina: :-8:-K

cechina 27. 7. 2021 16:56
:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 9. 2020 15:11
Zuvama: Komentář mě velice potěšil:-KMoc děkuji:-8

Zuvama Zuvama 15. 9. 2020 17:42
Přímo luxusní..:yes: Moc nam placky chtnali, příště musím udělat dvě várky <3:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 1. 2020 17:53
Manelka: Budu ráda,jestli jídlo bude chutnat;-)Děkuji:-K

Manelka 28. 1. 2020 18:32
Opsala jsem si recept a můžu říct, že překvapil. Moc dobré! Pořád máme doma uskladněné dýně z léta. Je třeba je zužitkovat. Dávám bodík:yes::-):-)

Simca S. Simca S. 26. 8. 2017 17:45
Dělali jsme dnes placičky k obědu jako přílohu ke kuřetí a moc nám chutnaly. Jsou díky dýni trochu nasládlé, ale byl to zajímavý chuťov kontrast k masu. Díky za nápad, jak tu "oranžovou povodeň" :-D zlikvidovat. Připravovali jsme je v toustovači, kde nansákly moc tuku a tak byly moc dobré.

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 8. 2017 15:43
Simca S.: Simi,děkuji za komentář,fotky i pochvalu:-K:-*Jsem ráda,že chutnalo a také děkuji za príma tip na přípravu v toustovači:yes:Určitě také vyzkouším.I letos mám hodně dýní:-)

Koza Rohata Koza Rohata 20. 12. 2016 11:55
Mohu se zeptat, jaké třeba bylinky dáváte? Děkuji.

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 12. 2016 19:28
Koza Rohata: Děkuji za čas věnovaný recetu:-KBylinky dávám:buď nakrájenou nať petržele,libečku,nebo lahůdkové cibulky.Někdy nať medvědího česneku,který si v sezóně nakrájím do mrazáku.Prostě bylinky,které mám zrovna v zásobě:-)

Eva 12. 10. 2016 19:44
<3
<3

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
placičky z dýně hokaido, placky z dýně hokaidó, dýně hokaido recepty, recepty z dýně hokaido, top recepty dyně hokaido, recepty z dyne, dynove placky, placičky z dýně, dýně hokaido, dynove placicky, dýně hokaido recept, hokaido recepty, recepty dýně hokaido, dyne recepty, obalovaná dyně, placky z dýné, placky z dýně hokaido recepty, recepty dyně dýně hokaido, dýně hokaido placky, recept z dyne hokaido

Suroviny:
dýně hokkaido, mléko, vejce, mouka hladká, solamyl, pažitka, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu