Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rychvaldský kapr se zelím

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jiri V. Jiri V.

Středně náročný

Rychvaldský kapr se zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 354 kJ /
1 758 kcal
Bílkoviny98,21 g
Tuky128,50 g
Vláknina21,40 g
Cholesterol 601 mg
Sodík 4,32 g
Sůl10,80 g
Sacharidy43,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra očistíme, vyřízneme páteř a odstraníme žebra. Odřezky vložíme do hrnce s vodou, přidáme sůl a povaříme. Vývar použijeme k podlévání. Krok 2: Filet co 2 až 3 mm prořízneme až ke kůži. Tímto prořezáním přerušíme drobné kostičky, které pak nevadí při konzumaci. Filety naporcujeme, vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme a opepříme. Podlijeme rybím vývarem a v troubě upečeme. Krok 3: Na sádle osmahnene nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, podle chuti i pálivou. Krok 4: Zalijeme rybím vývarem a přidáme kysané zelí, které podusíme doměkka. Krok 5: Zjemníme šlehačkou a zakysanou smetanou. Příloha – knedlíky. Dělal jsem je v mikrovlnce. Několik receptů na knedlíky z mikrovlnky najdete zde na Topreceptech.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 12. 2013

Poznámka autora Jiri V.

Zdroj receptu – kuchařka Jak chutná Moravskoslezko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychvaldský kapr se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZyYw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychvaldský kapr se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZyYw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

casino 3. 12. 2013 23:37
"Tímto prořezáním přerušíme drobné kostičky..."
Těm kostičkám se říká YPSILONKYhttp://www.youtube.com/watch?v=dUdjFtT79Wk :yes::yes::yes::-))

rebeka rebeka 3. 12. 2013 21:06
:-O:-O se zelím:-?:-? to čumím.. no, proč ne;-):yes:

Kadlik Kadlik 2. 12. 2013 18:59
dlouho jsem nečetl tak kontroverzní recept, který by mě moc zaujal!!!! Fakt zajímavé, a vyzkouším!!!!:-O

Jiri V. Jiri V. 2. 12. 2013 06:24
varilamyskakasicku - knedlík ke kaprovi je neobvyklý, to ano.:-) Tento recept podávají i v restauraci. :-K Od jisté doby se neobvyklým kombinacím nepodivuji, ale vyzkouším. A pokud chutná,tak se k receptu vracím. A k tomuto receptu se budu vracet. :-p:-p :-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 12. 2013 19:47
:-p:-p všechno mi pasuje, jen ten knedlík je movinka:-K:-O:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 12. 2013 18:12
Velmi zvláštní kombinace s tím zelím, ale rozhodně netvrdím, že bych to nezkusila. Nedávno jsem si dělala přírodního kapra a k tomu dušenou mrkev s hráškem a bylo to strašně dobré, takže proč ne zelí?? Jirko, jen to filetování.. :-S, to mi fakt nejde a od jisté doby musím při konzumaci kapra mít na nose brýle!:-)):-D

rozmarynaH rozmarynaH 1. 12. 2013 18:08
Kapří maso mám moc ráda, ale takto upraveného jsem ještě nikdy neviděla-píšeš, že tak chutná Moravskoslezko. Zajímavá kombinace;-)

yanull yanull 1. 12. 2013 13:41
Příští týden se u nás otevírá prodejna ryb s celoročním provozem, už se na to moc těším, až budu moci koupit čerstvou rybu kdykoli a určitě tento recept Jiří vyzkouším :-p:-K +1.bodík:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr se zelím, kapr na zelí, jak chutná moravskoslezko, peceny kapr kysane zeli, kapr v zeli, kapr na kysanem zeli, kucharka jak chutna moravskoslezko, recept kapr se zelím, recept kapr na zelí, kapr se zelim recept, recepty kapr se zelím, kapr s kysaným zelím, knedliky ke kaprovi, recept kapr neobvyklý, moravskoslezko jak vam chutna, kapr neobvyklé recepty, kapr na kysaném zelí a šlehačkou, jak se píše rychvaldští

Suroviny:
kapr, zelí kysané, sádlo, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, šlehačka, smetana zakysaná, vývar rybí, sůl, kmín drcený, pepř mletý

Přidat fotografie receptu