Vaječný koňak

Name: Vaječný koňak
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 žloutků; 250 g moučkového cukru; 310 g kondenzovaného neslazeného mléka (Tatra); 2 vanilkové cukry; 0,5 l mléka; 0,5 l rumu

Vaječný koňak je sladký, voní po rumu a kondenzovaném mléce a zahřeje vás i v ty nejmrazivější dny. Obsahuje syrová vejce a mléko, proto jej uchovávejte v chladu a co nejrychleji vypijte - třeba s přáteli.

Hodnocení receptu je 4,1 (9×)

NiikolQa

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

6 6 žloutků

250 g 250 g moučkového cukru

310 g 310 g kondenzovaného neslazeného mléka (Tatra)

2 2 vanilkové cukry

0,5 l 0,5 l mléka

0,5 l 0,5 l rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 146 kJ / 3 859 kcal
Bílkoviny	39,08 g
Tuky	45,45 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	276 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	57,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme v mixéru nebo ručním šlehačem do pěny. Krok 2: Přidáme kondenzované mléko a mléko a znovu mixujeme nebo šleháme. Přilijeme rum a opět mixujeme nebo šleháme. Krok 3: Nalijeme do lahve a necháme v chladu a temnu několik dní uležet.

Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme v mixéru nebo ručním šlehačem do pěny.
Přidáme kondenzované mléko a mléko a znovu mixujeme nebo šleháme. Přilijeme rum a opět mixujeme nebo šleháme.
Nalijeme do lahve a necháme v chladu a temnu několik dní uležet.

TIP: Vaječný likér jako symbol adventu. Jak na jeho přípravu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječný koňak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv8J

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko 20 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabusa 15 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sinkognitos 20 min

Domácí vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

romance 30 min

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Výtečný vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zapletalova 30 min

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky
Likéry a vína

Alkoholické recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večírky a oslavy
Vánoce
Česká kuchyně
Recepty do 15 minut
Zimní recepty

Moje poznámka

Vaječný koňak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv8J

Náhodný recept

Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 26 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 6 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (15)

Irule 17. 12. 2013 21:29

jiří 17. 12. 2013 09:13

Jak tomu mám rozumět 1/4cukru-když už tam něco píšete,tak aby tomu bylo také rozumět.jiri-polak@centrum.cz

Majka8 17. 12. 2013 00:41

Hledala jsem recept na vaječný koňak

našla,ale jsem z něho trochu zmatená...kolik cukru

to mléko mně tam taky nesedí,nemělo to být jedno neslazené a jedno salko

Nikolko doplň,prosím...nechci prudit,ale to jsou důležité informace

Michaela Medkova 16. 12. 2013 19:50

Já dávám 6žloutků, 2kondenzovaná slazená mléka. 1kondenzované neslazené a 1/2lt rumu, 1vanilkový cukr, toť vše. Je z toho 1,5lt vaječňáku

. Ale samozřejmě receptů je vícero.

spagetka 16. 12. 2013 17:47

tejaja: teri, ty suroviny a množství fakt musí upřesnit autorka, snad se ozve.

tejaja 16. 12. 2013 17:44

Prosím, aké obe plechovky Salko, keď v surovinách je napísaná 1 plechovka?

tejaja 16. 12. 2013 17:41

Opravený názov, tak, aby bol zrozumiteľný. Suroviny opraviť neviem, nepoznám presné množstvo, ktoré mala autorka na mysli. Podľa mňa je štvrť až pol litra rumu dosť podstatný rozdiel.

magdalenka 16. 12. 2013 17:36

A nemohol by to niekto opraviť? Nedá sa na to dívať...

JanaDorazinova 16. 12. 2013 17:16

1974andrea: Ty brďo, já si to musím někde opsat!!

casino 16. 12. 2013 15:36

lomačka:
...já mám na 6 žloutků + 200g cukru + 1 ml. slazené + 1 ml. neslazené + 1 vanilka + 250 ml rum a je toho cca 1 litr
(mléko = asi 400g jestlisenepletu

lomačka 16. 12. 2013 15:24

ještě je tam napsáno 1/4 mouč.coukru, ale kolik ???

lomačka 16. 12. 2013 15:23

casino:I já dávám tatra mléko neslazené

senky 16. 12. 2013 14:42

To asi nebude stačit jenom smíchat

casino 16. 12. 2013 14:40

1974andrea:
Není hloupý jen název...
Sice jsem to takto nezkoušel, ale ověřený postup je takový, že žloutka se třou (šlehají) s cukrem do pěny!
Mám podobný rcp, ale vedle SALKA tam místo mléka dávám kondenzované mléko NESLAZENÉ.
Nicméně, líbí se mi, že autor tím napájí i děti