Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie109 720 kJ /
26 224 kcal
Bílkoviny2 047,67 g
Tuky1 951,15 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 7,62 g
Sodík 95,18 g
Sůl251,02 g
Sacharidy117,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso kuchyňsky upravíme, pokrájíme na plátky, trochu naklepeme, okořeníme podle každého (solí, petrželkou, saturejkou, pepřem ) a potřeme z obou stran hrubozrnnou hořčicí. Krok 2: Plátky na stranách nařízneme a opečeme na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran. Krok 3: Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku, posypeme kolečky cibule a podlijeme malým množstvím vývaru. Krok 4: Pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Krok 5: Mezitím připravíme sýrové nádivkové překvapení na masové plátky: Krok 6: Smícháme všechny nastrouhané sýry, přidáme vejce, jogurt (nebo zakysanou smetanu), přisypeme bylinky a podle potřeby zahustíme trochou strouhanky. Krok 7: Zamícháme, takto připravenou nádivku rozložíme lžící na jednotlivé plátky masa a necháme zapéci cca na 15 minut dozlatova. Pokud nám zůstane sýrové nádivkové překvapení, můžeme v něm třeba večer obalit chleba. Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem a zeleninou.

Zveřejněno 16. 12. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Dobré jsou v této sýrové nádivce i Olomoucké tvarůžky, ty jsem neměla, ale už jsem to ochutnala v jedné hospůdce.

Dám sem ještě chleba opečený v nádivce, kterou jsem chtěla spotřebovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YxMK

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YxMK

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Vynikající i z kuřecích řízků a je to rychlovka. Mňam. <3<3<3:yes::yes::yes:

:-):yes:

Tak takové překvapení bych si také dala líbit:-*mňam:-p:yes::yes:

duchacek: tak jindy;-) co? Díky holky všem:-K

;-(pláču že si to nemůůžu dát hned.Tak takovej mazec jednoduchý a perfektní:yes::yes::yes::yes::-*;-):-K

varilamyskakasicku:Ivi, to bych se hned zakousla a mě by tam pro spokojenost stačily ty syrečky, kde jsou, na tom si pochutnáme. Dávám 12.:yes:

Tohle jídlo bych si také dala :-p:-p:-p

1974andrea: jééé:-):-):-), paráda, tak to jsem ráda, že je zde něco podobného, hned si to uložím, máš tam výborné ingredience a tak to podle Tebe někdy zkusím, díky moc:-K:-K;-)
Teď mi psala jedna paní z facebooku, že to dělá jako "obrácené nádivkové maso".;-)

Teď jsem si vzpomněla, že jsem vlastně hodně podobný recept kdysi dávala, ale z krůtího. Tak přidávám do podobných, ať se lidé inspirují;-)

Pěkné povedené, vypadá to velice jedle, masíčko je určitě pěkně šťavnaté, jsi šikulka:yes::yes::yes:

1974andrea: je to myšleno, jako nádivka daná na na maso, ne nádivka, kterou se plní maso a dává se do masa - ona má opravdu konzistenci nádivky, tak proto jsem to tak pojmenovala, četla jsem tento recept v knize receptů nebožky tchyně a tak jsem to i napsala, nechtěla jsem měnit tradici názvu jejích receptů, ale může se použít i nádivkové překvapení na maso, tak nám chutnala, že s ní i maso někdy naplním, ale název nezměnim;-):-p

varilamyskakasicku:Díky, takhle je to lepší;-)

Ivo, čtu s nádivkou a myslím, že slovo nádivka vzniklo tím, že se s ní něco nadívá neboli plní. Tady bych asi použila jiné slovo, je to takové zavádějící. Jinak chleba obalený ve vajíčku se sýrem a zakysankou jsme měli zrovna včera k večeři;-)

Tak to musí být dobrota:yes::yes:+

hosta: je to dobroučké, masíčko zůstane se šťávou a nádivka chutná výborně, podle druhu sýrů, na tom chlebě pak také, to bylo tak křehké, že jsem se až divila, že i druhý den to chutnalo. V jedné hospůdce mi to prozradili, když jsem se ptala, tak jsem testovala;-);-)

Tak tohle bude dobré:yes:

Tématické fráze:
vepřová pecene, vepřové plátky, vepřová pečeně plátky, vepřová pečeně recepty, recepty z vepřové pečeně, vepřová pečeně recept, vepřové plátky recept, vepřové plátky pečené na smetaně, vepřové plátky recepty, vepřové pečené platky, šťavnaté vepřové plátky, pečené vepřové plátky, vepřová pečeně plátky recept, vepřová pečeně plátky recepty, recept na vepřovou pečeni, vepřové pečené plátky recepty, pečené vepřové maso, pečená vepřová pečeně, recept z veprove pecene, veprove prekvapeni

Suroviny:
maso vepřové, olej, cibule, sůl, pepř, saturejka, petrželka, hořčice hrubozrnná, hrstka, vejce, sýr niva, sýr balkánský, sýr hermelín, jogurt bílý, petrželka, saturejka, libeček, strouhanka

Přidat fotografie receptu