Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněný králíčí hřbet

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Nevykostěného králíka rozložíme na plát, lehce osolíme a okmínujeme celým kmínem. Vysteleme směsí bůčku a slaniny. Ledviny zabalíme do plátku slaniny a vložíme na směs. Králíčka zabalíme a upevníme jehlami, nebo ovážeme provázkem. Povrch lehce osolíme a obalíme v drceném kmínu. Krok 2: Na dno pekáčku s rozpáleným sádlem vložíme zbytek slaniny, bůčku, odřezků z králíka. Přidáme balíček a zprudka orestujeme ze všech stran. Nejprve pečeme zakryté, obracíme a poléváme výpekem cca 65 minut – do změknutí masa. Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem. Krok 3: Pak odkryjeme, ještě polijeme výpekem a dopečeme do zčervenání povrchu. Jako přílohu jsem dávala bramborové halušky. Já pekla v elektrickém pekáčku na stupni 4 a dopékala na 5, v normální troubě by asi doba byla kratší.

Zveřejněno 12. 1. 2014

Poznámka autorky spagetka

Mimořádně šťavnaté a syté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný králíčí hřbet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EvXK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný králíčí hřbet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EvXK

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

:yes::yes::-p:-K

Zajímavá úprava králičího hřbítku:-p:-pvyzkouším až bude zase dodán králíček:-p;-):yes:+

Už len pozháňať toho králika :-D:yes:

hanes24:Anna Kocikova: Děkuju a je to vynikající, doporučuju :yes::yes::yes:

Dobréééééééé:yes:

Králíčkem bych nepohrdla;-)Ta plňka je zajímavá a hotové maso bylo jistě i krásně šťavnaté:-p:yes::-K

spagetka:
hmmm, tak tady asi došlo k omylu a měl jsem zašpiněné brejle.
Omlouvám se...:-))

suslajda: Hani, velice šťavnaté :yes::yes::yes::yes:
casino: no on to není králík, leč jen ten hřbet :-D:-D:-D:-D, hlavička a pacinky s játry padly na polévku, co jsem tu dala včera. Původní název byl Králíčí balík, ale takhle to zní líp, ne?;-);-);-)

Mě králíci moc neberou..., užil jsem si jich až až:-((:-))
Na recept jsem klikl jen proto, že jsem byl žádostiv, jak asi se plní králičí hřbet. Očekával jsem naplacato nožem rozrolovaná filátka...
Název mi přijde zavádějíci, ale chápu, že "Plněný (nadívaný) králík" není tak úderný:-//

Dobrý nápad musí to být krásně šťavnaté:yes::yes:

Tak to je moc prima nápad:yes::yes::yes::yes::yes:

;-):-p:yes:

Děkuju, je to moc dobré. Jsem ráda, že jsem získala dodavatele tohohle masíčka ;-):-p

Hezky se ti to povedlo:yes:

Určitě moc dobré:-p:yes: Jenže králík se u nenachází ani v mrazáku ani v kotci:-(

Tématické fráze:
králičí hřbet, kralici hrbet recepty, kralici hrbet recept, plněný králík, kralici hrbety, kralici.cz, nadívaný králičí hřbet, nadívaný králík, králík recepty, králík hřbet, plňka do králika, recept králičí hřbet, kralici ledviny, recept na kralici hřbet, kralici hrbety recepty, hrbet z kralika, králíčí hřbet úprava, kralik plněný, plněný králíky, hřbet králík recept

Suroviny:
králík, ledvinky vepřové, bůček, slanina, kmín drcený, sůl, pepř, králík, sádlo

Přidat fotografie receptu