Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 556 kJ /
2 762 kcal
Bílkoviny53,18 g
Tuky53,89 g
Vláknina41,55 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 186 mg
Sůl1,06 g
Sacharidy495,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin metličkou nebo šlehačem vypracujeme ne příliš řídké těsto. Krok 2: To rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 3: Po upečení necháme krátce zchladnout na plechu a poté vyndáme na mřížku.

Zveřejněno 24. 1. 2014

Poznámka autorky petram

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm. Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5EO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5EO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Iva 24. 1. 2014 22:09
petram: to, že je teff mazlavý při vaření, je vlastnost, tak se toho neboj :)

Nadja Nadja 24. 1. 2014 17:31
petram: děkuji, jestli vyzkoušíš, dej vědět.
Prodejny jsou na: http://www.bezlepkova.com/prodejci
http://www.bezlepkova.com/

petram petram 24. 1. 2014 15:36
Nadja: Uvařit jako jednotlivá zrníčka se mi teff nikdy nepodařil, vždy se obalí takovou vrstvičkou "mazlavého" na povrchu. Do salátu asi jedině nevařený, ale to nemám ověřené.

Nadja Nadja 24. 1. 2014 15:33
Moc hezký koláček, dala bych si, i když naštěstí nejsem bezlepkář.
Dívala jsem se na web http://eshop.bezlepkova.com/zrno-seminka a tam píší, že při vaření se vlastně tvoří kaše. V použití se zase uvádí do salátů - lze uvařit, aniž by z toho vznikla kaše, ale pěkně sypká zrníčka?
:yes:+1.:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
teffové zrno, doves farm recepty, recepty z teffové mouky, mouka doves farm, kolac z hladke mouky, kolac vajec a bez lepku, teffová zrna, jak pečeme z teffove mouky, doves farm kolac, použití teffové mouky, tefove recepty s fotkou, kolac bez vajec, mouka doves, mouka doves farm recepty, kolac teff, cleba z teffové mouky, samokypřicí mouka, recepty z mouky, vajec a mléka, mouky doves farm, koláč bez mouky

Suroviny:
mouka bezlepková, mouka teffová, cukr, prášek do pečiva, guarová guma, banán, jablko, mrkev, olej, voda

Přidat fotografie receptu